全メニュー制覇したくなる有名本格四川料理店。 新宿エリアで他店より頭3つくらい突き抜けていると思います。 北京三星ホテルで料理長を勤めた店主が手掛ける本格的な四川料理を楽しめるお店。 お一人様で、ランチタイム(土曜なのでランチメニューではありません)にお一人様で行ってきました。 2022年1月8日 土曜日 12:50 *川香麻婆豆腐 *ラム肉と香菜辛炒め *ごはん 川香麻婆豆腐 豆鼓醤のコク深いしっかりした風味の後、唐辛子の辛さが口中に拡散、さらに追い討ちとして花椒の麻が舌全体に心地よい痺れビリビリ。 麻辣の感覚のあとは、美味しい豆腐の美味しさと食感で幸せな気分になります。 だいたい想像していたけど、一人前ではなかった。 お皿は直径20㌢ほどなので、2〜3人前はありましたが、美味しくてご飯がもりもり進んでしまいます。 旨辛な麻婆豆腐です。 ラム肉と香菜辛炒め こちらも2〜3人前かな。 ラム肉もりもりで、さらにザクザクカットした歯応え抜群なネギがたっぷり。 ラム肉が柔らかく、ピリ辛な味付けでこちらもご飯が無限にすすむ系。 メニューには他にもラムを使ったものが結構あります。 このお店、羊好きな方にもおすすめですね。 美味しいラムを堪能できる一皿。 メニューには、ラム以外にも鹿肉・カエル・鴨など一般的な中華料理店ではあまり見かけないものも揃っています。 メニュー構成だけで見ても、かなり挑戦的なのであれもこれも食べてみたいと思ってしまいます。 メニュー見てるだけで楽しいです。 今回メインのつもりで頂いた麻婆豆腐は、多分これまで私が食べた麻婆豆腐の中でもTOP3には入るのではと感じます。 旨味がしっかり感じられるので、激辛ではなくこの程度の麻辣感がベストなんじゃないかと。 本場の味=唐辛子と花椒大量…ではないって事です。ここは、嘘偽りなく本場の味。 本物の四川を楽しめて、尚且つリーズナブルな価格設定も素晴らしいですね。 高級志向ではなく、あくまでも大衆志向でここまでの美味しさは最高ですね。 高級店に月一で行くなら、ここに毎週通いたいと思わせるお店。 もちろん、当分の間新宿で四川食べたい時は、必ずここに行くことに決めました。 とってもおすすめ。 本場の味 花椒 メニューが豊富 珍しいメニュー 食べるべきメニューあり リーズナブルな価格設定 百名店 Retty人気店 歌舞伎町 新宿
すぎやま まさたかさんの行ったお店
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GURGAON
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ナイルレストラン
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麺屋 一燈
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豚珍館
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
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- 営業時間外
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麗郷 渋谷店
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