中華そば 鷸

しぎ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR外房線 ／ 茂原駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
0475-22-8885

　　　【やっぱり牡蠣ラーメンは旨い！！】 昨夜、友人とディナーをいただくのに茂原に行ったけれど、今日も懲りずに安くて美味しいフルーツを買いに茂原にやって来ました。 リンゴのふじとブドウはシャインマスカット、そのほかの食材を買って、午後２時近くになったので、茂原駅前にあるこちらの鷸さんへ。 ランチタイムは２時まで。 お店に入って左手の券売機で牡蠣ラーメン880円と特製トッピング（チャーシュー２枚、味玉、海苔）250をポチッ！ポチッ！ 広島産の牡蠣ラーメンは初めて！！ 大量の牡蠣を使って独自製法で出汁をとり、鶏出汁と蛤出汁を合わせて更に深みを出したという。 閉店間際で待ち客は僕だけ、程なく着丼しました。 美しいラーメンですねぇ(*´∀｀) レアなチャーシュー、丼の縁にはレモンが。 スープはあっさりとしていて、仄かに牡蠣の香りが広がります(^o^) これは旨い！としかボキャブラリー不足の僕には言えませんが、鶏と蛤の出汁が合わさってこのように仕上がっているのでしょう。 実に飲みやすいスープです！！ 麺は細麺、今日はいつもと作り手が違うからかな？やや柔らかめになってますが、まぁ許容範囲です。 味玉もツルンと美味しいし、何よりも赤タマネギが刺激になってこのラーメンのポイントになっているように思います(*´∀｀)ｼﾞﾂﾆｲｲｼｺﾞﾄｼﾃﾏｽ！ 食べ進めるうちにスープが冷めてきますが、冷めてくるほどに牡蠣の風味が増してきます。 僕はそれが嬉しく有り難くもあるんですが、お店の方では丼の縁に乗ったレモン一切れを絞って、レモンの酸味と牡蠣の風味の広がりを楽しんでください、とのおすすめ書きがあります。 で、残りのスープにレモンを投入(^o^ゞ 確かにバランスの良い、更にさっぱりとした飲み口になって、結局スープは全部飲んじゃいました(^^; 飲みやすくて美味しい！！ ご馳走さまでした～（~▽~＠）♪♪♪

松澤卓司さんの行ったお店

中華そば 鷸の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0475-22-8885
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
千葉県茂原市千代田町１-７-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR外房線 ／ 茂原駅 徒歩3分（170m）
JR外房線 ／ 新茂原駅（2.5km）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.ra-mensangenya.com/
Facebook https://www.facebook.com/中華そば-鷸-1133631869993927/

0475-22-8885