このお店、韓国料理だけでなく刺身や焼酎が置いてあったりという個性的なお店なんです。 今日のメニューは黒板に、アジフライに冷奴、おぉ、ふぐに焼きなすまであるのか。 手元にある定番メニューは韓国料理、今日の気分は... 韓国料理メインかな。 飲み物はハイボールにしておいて、まずはキムチをツマミに。 息子と呑むのは久しぶり、よし、乾杯! キムチは女将さんが「ちょっと漬かりすぎて酸っぱい。日本人の好みに合うかどうか...」と心配していたもの。 一口食べてみると、あ、家でも食べる賞味期限切れのキムチと同じ味、むしろこっちの方が美味しいとヤツです。 このキムチ、美味い。 そしてハイボールにも合って、このセットだけでも幸せな気分になれます。 タコの唐揚げ、これは日韓どっちの料理だろうか。 一つ摘んでみると、表面は熱々で中は生っぽい食感。 噛むと油に絡まるタコの旨味が浮き出てきて、いい仕上がりだということがよくわかります。 あ、そうだ。 タコの唐揚げとキムチ、この組合せはどうだ。 お、想定通りの美味さ、ハイボールとの相性も抜群じゃないですか。 タコの旨味とキムチの酸味が見事。 唐揚げが冷めてペシャッとしては味わえない美味しさ、この瞬間に出会えたことは運がいいんでしょうね。 お次は日本の味、大好物の馬刺しは普通に美味。 ん? 韓国って馬肉も食べそうな気もするけど… 調べてみると、済州島のみのようです。 海鮮チヂミ、家で作るのと違って生地がフワッとするのはなぜだろう。 そのおかげで海鮮具材の美味しさが際立ち、満足度の高い味に仕上がっていました。 えぇと、こいつの名前はジェユクポックム。 ジェユクは豚、ポックムは炒め、要は豚と野菜の甘辛炒めですね。 甘辛なソースは豚にも野菜にもよく合うコクがあり、これぞ調理の技。 この味付け、世界どこでも通用するソースなんじゃないかなという美味しさです。 ハイボールが無くなってしまったのでと、追加したのは生マッコリ。 生ってどういう特徴があるのかと女将さんに聞いたところ、発泡していて酸味があるとのことで試しにと呑んだ一品です。 乳酸菌飲料みたいな酸味が特徴、甘酸っぱさが個性あるコクとなっていて、日本でいうとどぶろくのような感じでしょうかね。 いや、マッコリのほうが酸味が強く、アルコール度数も低いので呑みやすいでしょう。 締めはビビン素麺、麺に絡まる甘辛さときゅうりのさっぱり加減が特徴的。 辛さに強ければ、この麺は締めの一品として最高です。 美味しい料理の数々、ありがとうございました。 久々の訪問ながらも変わらずの美味しさ、ご馳走さまでした。
Yoshiki Kawamuraさんの行ったお店
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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えびそば一幻 総本店
東本願寺前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ピッツェリア カポリ
新宿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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味仙 JR名古屋駅店
名古屋駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~2000円
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手延べ でっかい餃子
代々木駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん信玄 南6条店
東本願寺前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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茶茶 花
新宿三丁目駅 / おばんざい
- ~2000円
- ~5000円
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川豊 本店
成田駅 / うなぎ
- ~6000円
- 営業時間外
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支那そば屋 こうや
四ッ谷駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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漁協直営食堂 ばんや 本館
保田駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~2000円
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たいやき わかば
四ッ谷駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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道頓堀 今井 本店
なんば駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉チャンピオン 恵比寿本店
恵比寿駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~8000円
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さくら
六本木駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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タンメン しゃきしゃき 錦糸町店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おかげ横丁 豚捨
五十鈴川駅 / 牛丼
- ~10000円
- ~1000円