町中華の王道の野菜たっぷりのたん麺。 別の店に向かったがコロナで休み。ぷらっと歩いたら良さそうな町中華。急いで調べたらそこそこいい評価だっので飛び込む。 カウンターの上には習志野高校OB達の寄書きが複数。芸能人の色紙もある。 メニューの「タンメン」ではなく「たん麺」に釘付け。速攻でたん麺730円+大盛り110円を頼む。注文の際に玉子サービスですけど入れますか?と店員さん。もちろん、お願いしますと回答。 麺は自家製手打ち麺らしい。別に来た後客2名は先客の大先輩と顔なじみ。地元に愛されている店の様だ。 程なくたん麺が運ばれる。やや白濁したスープの上に野菜がたっぷり。スープは鶏ガラ系の塩味に野菜の旨味がたっぷりの半透明。もやし、キャベツ、人参、ニラ、きくらげ、豚肉。もちろん熱々。麺は平打ちの縮れで弾力がある。やっぱり、たん麺は平打ちが合うと再認識。お手本の様なたん麺。旨いな〜。 しかしながら、ちょっと前に行った池田屋といい、ほうらいといい小さな谷津駅前の商店街は恐るべしと思いつつ、ごちそう様でした。 タンメンではなくたん麺 王道のたん麺
Hiroyuki Fukumaさんの行ったお店
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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大阪・難波 自由軒 難波本店
なんば駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
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レッドロック 高田馬場店
高田馬場駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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立ち飲みカドクラ
上野駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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塩ラーメン専門 ひるがお 東京駅店
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店
仙台駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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天麩羅処 ひらお 本店
福岡空港駅 / 天ぷら
- ~1000円
- ~1000円
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博多祇園 鉄なべ
祇園駅 / 餃子
- 営業時間外
- ~2000円
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千とせ 本店
難波駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメンかいざん 西船橋店
西船橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 大崎店
大崎駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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上野 れんこん
京成上野駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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タンメン しゃきしゃき 錦糸町店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円