更新日:2024年04月21日
千葉県を代表するこってり系ラーメンの美味しいお店
娘はつけ麺。マイワイフは味噌ラーメン。どうやら味噌は味が濃かったようだ。だから醤油にしなさいと言ったのに。「なりたけ」は醤油だと思いますよ!まだの方是非!背脂は多めで!というと、「普通でも十分多いですよ」言われます。確かに十分だけど、背脂大好きな方は多めを貫いて!
低音調理されたレアチャーシューは食欲をそそる、本八幡にあるラーメン屋
定番の醤油つけ麺冷盛。煮干し、節の強さが太麺に絡んで、かつ、アボカドソースも絡みを増します。レアチャーシューも言うことなし。
地元千葉県の素材に拘る、本八幡駅前にあるラーメン店
いつものつけ麺ですが麺が変わってしまったようです。普通の四角い麺。平打ち麺のスープの絡み、ピロピロが良かったんですが…スープはいつも通りなので残念感が半端ない。
醤油つけ麵が人気のラーメン店、つけ汁が窯で出てくるので印象的
つけ麺いただきました。チャーシューうまい。
大和田にある本八幡駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
11/3㈮【市川市の最強つけ麺】@千葉県市川市 No.1346) 11月秋なのに夏日だ、久々に『つけ麺』それもとびきり旨いヤツが食べたくなり一年ぶりの訪問、 此方は、Retty銚子会会長『Y.KIKUCHI』氏はじめ、多くの皆様も通う人気店、 市川市で約40年間、現店主の父親が『ニューラーメンショップいわせ』を開いていたが、惜しまれつつも閉店、 息子さんは「麺屋武蔵本店」で店長をされていて、6年前同じ場所でリニューアルオープン、 店名は 二九八家(ふくわうち) いわせ 個人的に、魚介系(魚粉)はあまり得意ではないが、此方は醤油系のキリッとした王道のつけ麺だ、 特性つけ麺 1180(税込) 以前は最大1kgまで同料金だったが、値段も80円値上がり、麺量も同料金で大盛(麺2玉300㌘)までになっていた、迷わず大盛りを注文、 市民祭りの余韻の中、久々の『いわせの特製つけ麺』ワクワク感が高まる、 まな板の上にはデカい角煮が鎮座、流しの前では、茹で上がった麺を丁寧に水で揉んでいる、 そして器に盛り付けられた麺の上には、豚の角煮、長ネギ、煮玉子、メンマ
辛いもの好きは必見!行徳駅近くの激辛ラーメン店
「鷹の爪」さんに行ってきました。最寄駅は行徳。お店には平日19:51着で店内満席。ちなみに満席の場合は食券を購入し店内で立ち待ちです。参考までに提供は20:06でした。駐車場は用意されていないので、向かいのコ…
2種類の煮干しのみを使用したあっさりとしたスープが自慢のラーメン店
店頭に貼られいるメニューには載っていない『NEO』☆ それは初心者にはおすすめできない濃厚スープの個性派☆ 今日は妻との休日ランチ☆ 昨夜観たTVの影響で讃岐うどんが食べたくなって、JR市川駅に自転車を停めて遥々歩いて行ったがお休み☆ 次に向かったつけ麺店もお休みで、やってきました2度目のラーメン一兎☆ 平日の12時少し前、先客1名☆ 後からのお客の事を考え、妻とカウンターを奥から詰めて着席☆ 妻は「あっさり煮干し」、私は前回いただいた「こってり煮干し」も美味しかったのだが、2度目の来店ならOKだろうと、初めての方にはおすすめしないという「あっさり煮干しNEO」を注文☆ 腹ペコなので、人気サイドメニューの「まぜめし」を付けるのも忘れません☆ 「あっさり煮干しNEO」は「あっさり煮干し」に煮干し粉を加えた濃厚スープ☆ 丼の底のスープをすくうと、まるで砂場で水遊びしているかのように煮干し粉が沈んでいます☆ 違いはスープだけではございません☆ 麺は博多風の低加水のパッツン細麺☆ 濃厚な煮干スープを適度に運んでくれます☆ こちらのスープと比べると妻の注文した「あっさり煮干し
つけめんから博多ラーメンまでなんでも揃っている本八幡のラーメン屋さん
節ラーメン(大 1,050円)にする。 色々あって迷うも、食券機の一番上、にする。 スープ 一口啜る。節、っ感じの醤油、コクと旨味はソコソコ。 麺 中太の縮れ麺 トッピング チャーシュー、煮玉子、メンマ、海苔…
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