更新日：2023年11月04日
大和田にある本八幡駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
11/3㈮【市川市の最強つけ麺】@千葉県市川市 No.1346) 11月秋なのに夏日だ、久々に『つけ麺』それもとびきり旨いヤツが食べたくなり一年ぶりの訪問、 此方は、Retty銚子会会長『Ｙ．ＫＩＫＵＣＨＩ』氏はじめ、多くの皆様も通う人気店、 市川市で約40年間、現店主の父親が『ニューラーメンショップいわせ』を開いていたが、惜しまれつつも閉店、 息子さんは「麺屋武蔵本店」で店長をされていて、6年前同じ場所でリニューアルオープン、 店名は 二九八家(ふくわうち) いわせ 個人的に、魚介系(魚粉)はあまり得意ではないが、此方は醤油系のキリッとした王道のつけ麺だ、 特性つけ麺 1180(税込) 以前は最大1kgまで同料金だったが、値段も80円値上がり、麺量も同料金で大盛(麺2玉300㌘)までになっていた、迷わず大盛りを注文、 市民祭りの余韻の中、久々の『いわせの特製つけ麺』ワクワク感が高まる、 まな板の上にはデカい角煮が鎮座、流しの前では、茹で上がった麺を丁寧に水で揉んでいる、 そして器に盛り付けられた麺の上には、豚の角煮、長ネギ、煮玉子、メンマ
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