更新日:2026年01月24日
名だたるラーメン百名店で味わう、極上の旨味が重なり合う一杯
☆注文したメニュー☆ 黒出汁(税込1,400円) 埼玉県東松山市にある「中華そば 深縁」さんにて、看板メニューのひとつ【黒出汁】をいただきました。 店内は落ち着いた雰囲気で、清潔感もあり、初めて訪れる方でも安心して食事が楽しめる空間です。 心地よい接客と共に迎えてくださり、食事の前から期待感が高まりました。 今回いただいた黒出汁は、まず見た目から印象的。 深みのある色合いの存在感は、ひと口いただく前から美味しさが伝わってきます。 実際にレンゲを運ぶと、醤油のキレをしっかりと感じながらも、出汁の旨みがじんわりと広がります。 スープは包み込むような優しさが、飲み干したくなりました。 麺はコシのある細麺で、黒出汁との絡み具合が素晴らしく、一口ごとにスープの旨味をしっかりと運んでくれます。 噛むほどに小麦の風味が感じられ、スープと互いを引き立て合う関係性を感じられました。 トッピングのチャーシューはしっとりと柔らかく、脂の甘みと肉本来の旨味が調和し、全体のバランスをさらに引き上げています。 一杯を通じて感じたのは、「奥深さと安心感の両立」です。 パンチがありながらも優しくてとても繊細。 そうした矛盾を自然にまとめ上げている黒出汁は、まさに「深縁」という店名にふさわしい、何度でも味わいたくなる一杯でした。 地域の方に愛される理由がしっかりと伝わってきますし、東松山に訪れた際にはぜひ立ち寄っていただきたいお店です。 ---------------- ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 ---------------- 最後までご覧いただきありがとうございます。 いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです! 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください!
本格熊本ラーメン!
No.1337【埼玉ど真ん中連食その② マー油が決め手!トロけるチャーシューに口の中で溶けるターロー(太肉)に感動!】 「熊本らーめん 育元 滑川店」で「育元ラーメン」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時49分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「育元ラーメン」1080円 ◆着丼時間:19時52分(3分待ち) さて、埼玉県比企郡鳩山町で「らぁ麺 花萌葱」で醤油を頂いた私が向かったのは、同じく比企郡の滑川町。車で20分ぐらい走らせると到着したのは「熊本らーめん 育元 滑川本店」さん。埼玉に3店舗展開する「育元」さんの本店にあたりるお店です。 こちらのお目当ては当然熊本ラーメン!熊本ラーメンというと、新宿の「桂花」やラー博にも入っている「こむらさき」、チェーン店で言うと「ひごもんず」さんなどがお馴染みですね。いわゆる96年組(「麺屋武蔵」「青葉」「くじら軒」)と共に2000年代のラーメンブームを支えたラーメン店の一つである「なんつっ亭」のルーツも熊本ラーメンでした。 個人的にマー油の効いた熊本ラーメンは好物ですし、「らぁ麺 花萌葱」の和風の出汁感強めのラーメンとのコントラストも最高っって事で埼玉のど真ん中の比企郡で2杯目を頂きます! 現着すると並びは無し。サクッと入店できました。早速券売機とご対面。大きく分けると麺メニューは、「熊本ラーメン」「博多ラーメン」「担々麺」「和風醤油ラーメン」「和風塩ラーメン」の5系統。今回の目的は熊本ラーメンなので、「熊本ラーメン」の特製にあたる、オススメの「育元ラーメン」をお願いいたしました。 カウンター席に案内されて待つ事およそ3分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお!1080円とはとても思えない具材の乗りっぷりですね。早速スープを頂きます。口に含んだ瞬間に広がるマー油の香ばしい香りがたまらない!その後じんわりと豚骨スープの旨味が広がっていくのですが、スープ自体に重みは無くサラッとしており意外と軽め。だからと言って物足りなさは感じず豚の旨味はしっかりと抽出されていて、マー油と相まって食欲をビンビンに刺激してくれます。麺はザクっとした細ストレート麺。低加水気味でしょうか。スープをしっかりと持ち上げマー油と絡んだ麺は啜るたびにまた一口また一口と箸を進めたくなる麺です。 具材もどれも最高!目を引くキャベツはスープと一緒に食べるとその甘みがグンと際立ったかと思うと、飲み込むころには口の中をすっきりとさせてくれる効果があって、なるほど「育元ラーメン」の次にお店のオススメなのが「キャベツメン」というのも納得のトッピング! チャーシューはバラ。口の中に入れるとトロトロにとろける程に脂が含まれていて、バターのような濃厚な脂の香りが広がる逸品。 そして中でも驚愕したのがターロー(太肉)!!箸で持つとフルフルと震える程にトロトロに煮込まれていて、大げさじゃなく口に入れると溶けてしまい、甘く煮込まれたタレと脂の濃密な旨味がただ口の中に残るだけ… なんじゃこれ!感動すら覚えましたね。思わず声が出るぐらい。リアルに歯が要らない太肉初めて食べました。 終始食欲を刺激し続けるマー油、スープ。そしてそれを効率的に持ち上げる麺。さらには感動すら覚えるチャーシューやターローを貪り食い、時折キャベツで口直しをしていると、二杯目とは思えない速度であっという間に完食しておりました。 いやぁ、驚きました。ここは必ずまた来たいですね。未だに「中華そば 四つ葉」に行けていないので、今度は「四つ葉」と「育元」はしごしようかな。本当に美味しかったです!ご馳走様でした♪
特製中華そば。 濃厚煮干し×極太麺!強烈パンチの効いた煮干し。濃厚ドロッチなスープに岩のりがしみしみになったところを極太麺に絡ませ啜る!!すごい。美味い。モッチモチだし。 チャーシューもかなりのモノで、デカいホロッホロのブツ3枚も。ほぐれまくるのでこれも岩のりに混ざり込んで魚豚のフレーバーが口一杯に広がる。やっと1000店舗目。ラーメン自体は何千杯食ってるのだろうか。
もちもち食感と餡の甘みが広がる和菓子のご褒美
新宿に出店しているところを、家族がお土産に買ってきてくれました。 大きな柔らかいお団子にはたっぷりの甘辛のみたらし餡がかかっていて、中にはたっぷりのこし餡。食べ応えもあって美味しかったです。
初訪問。限定の辛味噌ラーメンを辛さ1で。豚骨ベースのスープが、まぁ美味しい。太麺も香りがあって食感も良く、ボリュームもなかなか。連れが食べてた、やはり限定の辛山椒ラーメンが更に素晴らしい香りと味で出色。こりゃ再訪確定ですね。
自家製極太麺と魚介スープが光る、落ち着いた雰囲気で楽しむラーメン店
No.1336【埼玉ど真ん中連食その① 煮干しや節が効いた出汁感が強い醤油ラーメン】 「らぁ麺 花萌葱」で「細 特製らぁ麺 醤油」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時4分 ◆並び:無し ◆並び方:時間帯によっては店の前の記帳台に名前を記名し、呼び出しを待つスタイルだが、訪問時はそのまま入店できた。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「細 特性らぁ麺 醤油」1380円 ◆着丼時間:19時8分(4分待ち) 埼玉の名店「中華そば 四つ葉」の3rd ブランドで、今年のTRY(Tokyo Ramen of the Year)新店部門の、「しょうゆ」「しお」両部門でランク入りした話題の新店「らぁ麺 花萌葱」さんに行って参りました。「四つ葉」の系列店では、2ndブランドの「中華そば 深緑」が既に「四つ葉」超える評判を獲得しており埼玉屈指の名店の域にまで到達しているので、こちらの3rdブランド「花萌葱」さんも期待ができます。 19時頃に現着すると駐車場はまばら。混雑時は記帳制のようですがこの時間は並ばずそのまま入店することが出来ました。早速券売機とご対面です。おおっと、これはかなりバラエティに富んだメニューですね。「らぁ麺」は、麺を「もっちり手揉み太麺」と「つるっとなめらか細麺」の2種から選び、さらに醤油と塩から味を選ぶスタイル。それに加え、麺メニューだけでも「つけめん」「昆布水つけそば」「まぜそば」、さらには「とんこつ」などなど…そこに期間限定が数種類加わったり、辛いトッピングがあったり、背脂が追加したメニューがあったりするもんですから、初見で行くと迷うこと必至(笑)予習をして来なかった自分を恨みました… いつもなら、無難に左上の「もっちり手揉み太麺 特製らぁ麺」を醤油で頂くのが常ですが、今回はほんの少しだけ我を通し、「つるっとなめらか細麺 特製らぁ麺」をプッシュ!席に案内され食券を回収されるタイミングで味を聞かれるので醤油でお願いいたしました。 店内はカウンター、テーブル席が混在しかなりの席数があります。「深緑」のようなThe 中華そば専門店という雰囲気ではなく、ファミリー層を狙ったような店内は、新店という事もあり清潔感にあふれており非常に居心地がいいですね。 そんな素敵な店内で待つ事4分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 早速スープから頂きます。おお、煮干しや節がバチっと効いた出汁感たっぷりのスープ!節系の酸味や昆布の甘みが際立っていて、魚介の風味が非常に豊かなスープです。醤油も深い味わいでいい意味でクッとした引っ掛かりがあり、レンゲをグイグイ誘うような魅力があります。 麺は宣言通りの滑らかなつるつる細麺!舌触りがよく、口に吸い込まれるような麺でした。 チャーシューは低温調理チャーシューで、適度に脂があり、塩味が程よく効いているため、非常に肉の旨味が広がる秀逸なチャーシューでございました。 全部においてぬけが無い優等生な一杯は、美味しかったのですが、「深緑」に感じたような他に類を見ない複雑な味わいや尖った感動は薄かったです。もちろんそもそも価格も違いますし、狙っている層も違うので、これはこれでアリかと。利用のしやすさでいったら圧倒的に「花萌葱」の方が良いので、そういう意味ではグループ内での差別化が明確にされていて素晴らしいと思いました。 どうやら後々調べてみると、かなり太麺推しのお店のようでしたので今度は塩の太麺を食べに来ようかな。 美味しかったです!ご馳走様でした! さて、ここは埼玉のど真ん中の比企郡鳩山町。もう少し北上すると同じく比企郡滑川町があります…滑川町と言えば… という事で連食するため北上いたします!
濃厚味噌ともちもち麺の織り成す、奥深い味わいが自慢のつけ麺専門店
塩つけ麺をあつもりで頂きました。いつも並んでいますが今日は少ない待ち時間で入れました。 大きいチャーシュー素晴らしい。並盛りで私は丁度良いです。
超ド迫力!分厚いカツが主役のがっつり満腹丼専門店
デカ盛り!!! レトロな感じの店内♪ ・タルタルソース 恵比須カツ丼 とっても分厚いカツが4切れも盛られている! カツの下にタルタルソースとキャベツ カツは違う皿でナイフとフォークで切ってからいただく タレひたひた カツはそこまで脂っぽくなくしっかり肉感あるタイプ! ボリューム満点 ガッツリお食事したい時にぴったり〜
懐かしさと満腹を味わえる、行列必至の町中華
チャーハンと醤油ラーメンをいただきました。 チャーハンが美味しいお店! ボリューム満点ですが美味しすぎてレンゲが止まりません!しっかりした味付けとお米が油でコーティングされてますがペロリと食べられます! チャーハンについてくるスープは生姜を感じるサッパリ味で組み合わせが良かったです! 醤油ラーメンは昔ながらの懐かしい味でした! 2024.3.1
圧倒的コシの強さと食べ放題で楽しむ武蔵野うどん体験
retty®️チェック初訪問店 「肉汁うどん¥1150」でもお得なのに 麺、天ぷら、ごはん、カレーがお代わり無料! 麺は手打ちのような平太で刀削麺みたい つけ汁は少し酸味ある甘しょっぱい 玉ねぎも入ってて美味しい 火曜、水曜限定のカレーには牛肉ゴロゴロで 最高でした 気をつけて食べないとお腹がパンクします(^。^)
腹いっぱい大満足のお店
ヒKuma出没店 恐る恐る行ってきた やはり注意警報は発出されていた! 大きな足跡も‥ 非常に危険なエリアだ! 中へ 団体客が帰るところ カウンターへ メニューを見てまた悩む 若いお兄さん仁王立ち 参ったなぁ~ 定食行きたかったがラーメンに どれにしようかな? 味噌にした 盛りは‥ てんこ盛り そう3玉 250円増し 味噌は660円 これが美味しかった! まろやかな味噌 野菜がスープが麺が美味しい 餃子も追加する 440円 モチモチの皮で熱々 これまた美味しかった 1350円 なんだか安く感じた #行ってきましたよ3年ぶりに #かなり美味しい味噌ラーメン #ついつい追加したくなる美味しさ
おとぎの世界に迷い込んだような、のどかな雰囲気の中にあるカフェ
森林公園を散策した後にカフェブレイクしました。自然溢れるロケーションで、ガーデンテラスもあり、ペット同伴も良いと思います。オーダーしたチーズケーキも自然の甘さで、さっぱりといただけました。柚子ジンジャーも美味しい。暑い中、歩いたので丁度良かった。落ち着いた雰囲気なので、友達とのお茶会には最適だと思います。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
伝統と新しさが調和する和菓子と癒しの空間
埼玉県鴻巣市周辺に展開する老舗和菓子店「富久屋」は、明治45年(1912年)創業の歴史ある和菓子屋です。武州松山(現在の東松山市)を拠点に、三代にわたり素材と水にこだわった上質な和菓子を提供し続けています。代表銘菓「牡丹だんご」は、みたらし、ごまだれ、揚げ醤油など複数の味があり、もちもちの団子にこし餡が詰まった上品な味わいが特徴。口コミでも「素材が良い」「秘伝のたれが絶品」と高い評価を得ています。 本社工房兼直営店には、甘味処「春秋庵」も併設されており、「おこわ御膳とわらび餅」などの和風ランチも楽しめます。静かな空間で、一汁一菜の体にやさしい御膳を味わった後は、自慢の和菓子とコーヒーのセットでゆったりとした時間を過ごせます。生どらモンブランなどの季節限定商品も人気があり、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力の一つです。約110年にわたり地域に根ざし、伝統と革新を融合させた和菓子を提供する富久屋は、お土産としても自分へのご褒美としてもおすすめの名店です。
選べる楽しさ&手作り感あふれるテイクアウトデリ
【JA直売所@いなほてらすでも購入できます♪】 実家そばの桜花見最盛期には1週間位早かったかしら(≧▽≦) それではと父母を連れ出し森林公園でクリスマスローズ鑑賞 ・ハムカツ玉子サンド ・コロッケバーガー ・ちくわチーズ ・イカフライ ・白身魚オーロラソース ・フランク ・牛すじ黒カレー ・食パン@フスマ ・ほか 計10点 品揃えは実店舗の1/2-1/3位でしょうか?!? それでも目移り♡ ノンアルで花見酒風と思いきや..明治フルーツジュースをばw #埼玉を盛り上げよう #埼玉を盛り上げようキャンペーン2023 #埼玉の飲食店を応援しよう #テイクアウト #テイクアウト川越・ふじみ野・東松山 #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる #朝食おじさん
中華そばとラー油チャーシューご飯をいただきました。 初めてレビューを見た時から訪問したかったお店! 「鳥の香りが苦手な方はご遠慮下さい」と券売機に注意喚起がある中華そば! 鶏の旨みたっぷりで注意喚起に偽りなし!スープまで安心して飲めるよう良質な米油と鶏油を使っており、とても美味しいスープでした! 麺は全粒粉入りの自家製中細麺で喉越しが良く、かなりバランスの良い一杯でした! 蟹そばを食べたいと思ってましたが今シーズンは終了… 2023.3.23
濃厚スープと弾力麺が織りなすマイルドで奥深い味噌ラーメン
川越のごきげんやすきの客が閉店したごきげんやの店主探してごきげんやの味噌ラーメンを伝授してもらって出した味噌ラーメン屋食べてきたぜ⤴️ ごきげんや大好きだったからね けど俺的にごきげんやそのままて感じでは無いね。 美味しいけどごきげんや知ってる人か食べるとちと物足りないかな。
旅の途中で味わう、濃厚ラーメンと多彩メニューのサービスエリアグルメ
サービスエリアと言えばのソフトクリーム 今回はいちご味です ソフトクリームなのにジェラートに近い? 感じのアイスで思っていた物とだいぶ異なった為評価は低めですが決して美味しく無かったわけではないので勘違いならさない様お願い致します ソフトクリームだからふわふわのクリーミーな物が出てくるト思ったらざらざらと氷な感じが残るアイスだったので、ん?となっただけです
ジブリの世界観と共に味わう、心満たされる手作りイタリアン
今年も梨屋さんの帰りに行ってきました ピザの替わりにグラタンを初めて食べました 思った通り間違いない美味しさでした 1日20個限定のチーズケーキも残っていて大満足 どれを食べても本当に美味しいです 13時に着いたので少し待ちましたがホールの方がテキパキされててすぐに案内されました 気持ちの良い接客をしていただきました 又来年行きますよろしくお願いします 近くでもないですが 『川島町白鳥飛来地』も素敵です 本当に野生の白鳥がみられます #東松山 #美味しいランチ #なんでも美味しい #イタリアン #ハンバーグ #パスタ #グラタン
ご飯が主役、昭和レトロな絶品とんかつ店
昭和のただづまい 名前を書いて しばし 待ちます おすすめの ロースカツに 能登産 カキフライ まず ごはんが美味しい!! 最強レベル! これは大事♪ とんかつも こぶりも わさびのせたり ソースで食べたり カキフライも合わせて 美味しいです ご馳走様でした
かわいいケーキのとりこになりそう、東松山のおいしいケーキ屋さん
昨日は、お休みだったので、所用で東松山まで来たので、以前から気になっていた、ププリエさんに伺いました。 朝から何も食べていなかったので、クロワッサンの写真を撮り忘れてましたが、プリンやケーキを購入して、写真も撮りましたので、投稿させて頂きます。 白ごまと豆乳のプリン、北海道チーズプリン、クリーム・ヴリュレ、焼チーズケーキ、名前を忘れてしまいましたが、こだわりプリンを購入して帰りました。 焼チーズケーキと、名前を忘れてましたプリンは、とっても濃厚で美味しかったです。 クリーム・ヴリュレは、あえて焼かない仕様にして頂き、いつもと違う食感を楽しみました。 白ごまと豆乳プリンは、ヘルシーな感じでした。 北海道チーズプリンは、チーズの濃厚で滑らかな感じが、とっても美味しかったです。 クロワッサンは、サクサクの食感が、とっても美味しかったです。 #食欲の秋キャンペーン #濃厚で滑らか
ランドマークからのおすすめ店のグルメ・レストラン情報をチェック!
駅からのおすすめ店のグルメ・レストラン情報をチェック!
お食事処 たけは
その他 / 東松山
提供までに時間は少しかかりますが、唐揚げもモツ煮も美味しかったです。唐揚げ専門店のよりもこれが好き…