更新日：2025年12月30日
行列必至、手もみ麺と上質スープが魅せる記憶に残る一杯
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉の人気店です。記帳制。 記帳な上に、中待もあるので、詳しい人数は分かりませんが、平日1130くらいに到着して20人待ちくらいで、提供まで1時間くらいでした。 店員さんもすごく良い方で丁寧でいいお店です。 大盛り無料で、金額もとても良心的だなぁと思いました。 【メニュー/金額】 醤油ラーメン 1050円 ※並盛(150g）大盛り(200g）同料金。 ┗私は並盛 【スープ】 はっきりした味わいの清湯スープ。 甘みは抑えめで美味しかった。 【麺】 自家製麺。平打ちちぢれ麺。 重厚感のあるむにゅっとした感じの食感。美味しいです。 【具材】 チャーシュー ┗鶏と豚。大きな特徴はありませんが、くせがなく食べやすい。 ねぎ、海苔、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
驚きと満足を味わう、濃厚トマトスープが主役の体想いラーメン
2014年オープン。 福生にある『カッパ64』の2号店。 「トマト味噌つけ麺」¥1000 どういう味の方向なのか気になってましたが 味噌とトマト味が半々くらいでバランスよく美味しいです。 程よい味噌の味わいとトマトの酸味が食欲そそります。 麺はグループ内で作ってる自家製麺もよく合います。 新潟のラーメンをモチーフにしてるという 背脂生姜醤油も気になります。 #埼玉県 #所沢市 #ラーメン
スパイス香る、食通を魅了する絶品創作カレー体験
ついに来ました！ネゴンボ！所沢ではカレーの人気店として有名なのでずっと前から気になってました。 土曜の11:30のオープン時間直後に到着したところ、すでに4名の行列あり。20〜30分ほど待って店内へ。 この日はキーマ、ポークビンダルー、レバー、ビーフの四種類のカレーがあったのですが、自分はビーフカレー（1300円）をオーダー。オーダーしてから10分ほどでカレーの提供です。 まずはスパイスのいい香りと、食べてみると濃厚な味わいが印象的。牛肉はトロトロになるまで煮込まれていてとても柔らか。おそらく赤ワインが使われていそう。辛さもピリっとして辛すぎず、バランスは絶妙。シソかカレーの中に入ってるのは初めてでしたがいいアクセントになっていてこれもありです。 店内はスパイスの香りが充満していてカレー好きにはたまらない。店主がワンオペで切り盛りしているので、多少回転は悪いですが、並んででも食べる価値はあります。リピート決定です。 #所沢 #辛さが旨いスパイスカレー #カレー #スパイス #リピート決定
クリーミー鶏白湯と細麺が魅力の落ち着くラーメン店
お彼岸前の墓参後のお昼、途中下車して麺活 駅から少し歩くせいか、日曜日のお昼時だったけど、すんなり並ばずに入店 鶏白湯か煮干しか迷ったけど、左上の原則から鶏白湯醤油を選択 クリーミーなスープにそれほどしょっぱくない醤油がマッチして美味しいスープでした 麺は少し細めのストレート、好みです 美味しくいただきました ご馳走様。
濃厚煮干しスープと多彩な麺メニューが楽しめる、通も唸るラーメン屋
こんにちわ。 行きたいにしていたこちら、メニュー多種有り迷って金曜日限定のジャンキーFriday〔背脂舞う煮干SOBA〕を注文。 スープを先ずはヒトクチ、煮干濃ゆ〜ぃ、麺は平打ちチュルンで美味しい。 次回は生姜中華そばをたべてみたい。 駐車場は6台ほど店前に、その先にも数台停められます。
ハワイで過ごす休日のような 、ゆったりした時間が流れるハワイアンカフェ
【チェーン店】 お店の雰囲気が最高なんだけど、わんこがいるのでテイクアウトで。ペット連れOKのお店もあるけど、全店舗ならないかな〜 2025/04/27（49）
自然に包まれた癒しの古民家カフェで楽しむ季節野菜のイタリアン
久しぶりの来店です^_^ 景観の良い席でゆっくり出来ました。 スープ、マルゲリータ、きのこのクリームパスタ、デザートは抹茶のティラミスをチョイスしました。 料理は友達とシェアしました^_^ 写真撮らずに食べてしまいました笑 コーヒーカップをお客さまのイメージに合わせて選んでくれていました^_^
懐かしの昭和の味を受け継ぐつけ麺の名店
たまに実施している大勝軒巡り、今回は所沢大勝軒にやって参りました。先日は永福系大勝軒に行ったのですが、今回はの所沢大勝軒は東池袋大勝軒系です。到着は丁度ランチタイムという事もあってか10人程の行列が出来ていました。それでも回転が早くものの10数分で入店。券売機の横には山岸さんとの写真が飾ってありました。店内はカウンター席だけですが、結構広め、らーめんの提供も早いので回転が早い理由がわかりました。お目当てのワンタン麺が売り切れていたので中華そば中盛り、間も無くして着丼、煮干しの香りがたまりません。ひと口スープを飲むとその煮干しの香りが口一杯に広がる至福の瞬間。麺は大勝軒なので勿論多加水のぷりぷりした喉ごし抜群の太麺です。長さは少し短めにしてあるので食べやすい、チャーシューは大勝軒らしいワシワシした感じですが、最後までスープに浸けておくと丁度良くなります。後は卓上調味料で色々味変しながら堪能しました。美味しかったです、ご馳走様でした。
明るい店内で楽しむ創作パンと多国籍プレートランチ
本日のピッツァとバインミーをいただきました。 自家製ソースを使い、旬の野菜と無添加のベーコンやソーセージがのったピッツァ！大根の存在感があり美味しかったです！ バインミーはパクチーがこれでもかとのってましたが気になることなく、一体感のある美味しさでした！ 2024.2.4
市場仕込みの魚介出汁が際立つ、満足感たっぷりのラーメン体験
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 所沢辺りで人気がある「㐂九八 」さん系列のお店。 名前の通り所沢の市場の中にあります。駅からちょー遠いから絶対車がおすすめ(本数全然ないけどバスもある) イクラが大好きなので、このビジュアルからいつか行きたいなぁと思っていたお店です。 女性店員さん2名でとても丁寧で明るく良いお店でした。 評価低めなのは私の期待値が高すぎただけです。 【メニュー/金額】 サーモンとイクラと生海苔と山椒の和えそば 1400円 ※追い飯付き 【タレ】 まぜそばや油そばというよりはスープの少ないラーメンの方が近い。 なので結構ジャバジャバした感じ。 魚介風味のしっかりするあっさりスープ(タレ)です。 【麺】 菅野製麺所製。中太平打ち麺。 タレではなくスープなので結構サラッと食べられる感じです。 【具材】 いくら、サーモン └正直どちらもそんなにインパクトある感じではなかったかなぁ。いくらはねっとりしたタイプではなくあっさりしたもの。 サーモンも量が少ないからか存在感はなかった。風味の意味でもスモークサーモンとかでも楽しいかも(大きなお世話) 生海苔 └当然合わなくはない。 玉ねぎ、ネギ、めんま、三葉 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
週替わりで多彩な名店の味を楽しめるラーメンのセレクトショップ
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ずっと行きたいと思っている(今も思っている) 埼玉県比企郡という所にある四つ葉さん。 いくら歩くのが好きな私でも多分ここは行けない認定がされているお店です。 ラーメンウォーカーキッチンに来ると知ったので行ってきました。 ちなみにラーメンウォーカーキッチンとは、日替わりで、有名店の店主さんが来て、自らラーメンを作ってくれるはっきり言って夢のようなお店です。 サクラタウンという施設にあるのですが「いきなりなんでここにこんな建物立てちゃったんだろう」的な感じの要塞みたいなものが現れます。すごい。 話は戻しますが、店内には四つ葉や花萌葱の岩本店主さんが実際にいて調理をしてくれました。待たずに入れるなんて有り難し。 【メニュー/金額】 羅臼昆布と地鶏の中華そば 醤油 1400円 └ 手火山式鰹の中華そば（醤油・塩）1400円とだいぶだいぶ悩んで昆布と地鶏にしました。どちらもラーメンウォーカーキッチン限定です。 【スープ】 熱々の清湯スープ。当たり前ですがめちゃくちゃ美味しかったです。しっかり昆布と鶏の風味を感じることができます。これは自店舗で食べてみたかったなぁ。 【麺】 中細ストレート麺。少し柔らかめの麺でスープとの絡みはとても良いです。 【具材】 チャーシュー ┗脂身少なめのチャーシュー。 青菜、めんま、海苔、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
生ハム食べ放題のお洒落なイタリアン－本格イタリア料理をリーズナブルに堪能－
所沢駅から徒歩5分程、繁華街とは反対方向へ向かった通り沿いにあるイタリアン。生ハムが売りのお店の様ですが、ランチはパスタがメイン。 ラザニアのセット(サラダとドリンク付きで¥1400)をオーダー。パスタは全て生麺との事で、ラザニアも他店とは違う優しい食感。パスタも少しシェアして食べましたが美味。リピート間違い無し。 クレジットカード、各種電子マネー対応。提携駐車場もある模様。
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 かなり本格的な豚骨ラーメンが食べられます。 店内は強烈な豚骨臭がします。 こんなに本格的な豚骨ラーメンが食べられたことに感謝です。 【メニュー/金額】 ラーメン黒(焦がしニンニク入り) 900円 【スープ】 豚の頭を3日間煮込んで作ったスープ。 まろやかでしっかりコクがあってすっごく美味しい。最近食べた豚骨ラーメンの中でもかなり好みでした。 ほんのりマー油もいい感じでした。 【麺】 中西食品製。遠赤外線博多麺。 麺はかなり細めで、普段食べている博多麺の半分くらい。久々この切り刃の麺食べたなぁ。美味しいなぁ。 【具材】 チャーシュー ┗食べ応えあって美味しい。 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
特製麻婆豆腐×スタミナ満点なボリューム麺が楽しめるラーメンスポット
♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 どうしてもすず鬼さんに行きたくて、埼玉まで来てみました(三鷹の本店は夜営業のみなので） ランチタイムですが、ほとんど待たずに入れました。店員さんの対応も良いですし素敵。 半端じゃなくジャンクですが美味しかったです。大満足。 狭山ヶ丘店限定の、麻婆豆腐が乗ったメニューも気になりましたが、何となくいらないかなぁと思って辛いスタ麺にしました。 レンゲの刺し方とか、着丼が鬼のビジュアルで可愛いですよね。 【メニュー/金額】 辛いスタ満ソバ 1020円 ※ニンニク、しょうが、背脂 【スープ】 醤油ベースで、表面を油が覆うのでいつまでも熱々です。ガツンとジャンクな感じがすごく良いです。 生姜とニンニクと場所によってスープの雰囲気が変わるのも楽しい。 【麺】 中太平打ちちぢれ麺。二郎に負けないワシワシ麺。 ここまでのワシワシ感は久しぶりで食べるスピード遅くなりました笑 美味しくてあっという間に無くなってしまいました。 【具材】 角切りチャーシュー、玉ねぎ、にら ┗しっかり炒めてあって熱々。角切りチャーシューはかなり食べごたえがあって脂身も多め。 玉ねぎは熱々、ニラは新鮮。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
がっつり系太麺とクリアなスープが調和する満足感たっぷりの一杯
☆注文したメニュー☆ らーめん(税込950円) 新所沢にある「自家製麺まさき」さんにて、非乳化のらーめんをいただきました。 まず初めにらーめんが来た瞬間にボリュームがすごく、一杯の完成度の高さに心から感動しました。 印象的だったのは、自家製の麺。 しっかりとしたコシがありながらも喉越しが良く、小麦本来の風味を感じられるラーメン！ スープとの絡みも絶妙で、麺を噛むたびにバランスの良さが感じられました。 スープは「非乳化」と謳われている通り、非常にクリアで雑味がなく、それでしっかりとしたコクと旨味がありました。 香味野菜の風味が丁寧に調和していて、あっさりしていながらも物足りなさは一切感じません。 後味も良く、ラーメンを残す事なく、美味しくいただけました。 チャーシューや具材も丁寧に仕込まれており、特にチャーシューは香ばしさとホロホロしていて、柔らかさがあり、主役級の存在感。 店主の方もハキハキしていて、ボリューム満点のらーめんを頂いた後は、お客様全員が満足して帰られている様子が見られました。 普段ラーメンを並盛で頼まれる方は小盛で注文しても満足出来ます。 所沢エリアでラーメンを探している方にはぜひ一度足を運んでいただきたいお店です。 ラーメン好きな方はもちろん、普段こってり系が苦手という方にも自信を持っておすすめできる一杯です。 女性のお客様も多かったイメージなので、男女関係なく行けるようなお店になります。 －－－－－－－－－－－－－－－－ ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 最後までご覧いただきありがとうございます✨ いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです！ 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください！
思い出を刻む、ゆったり過ごせるショッピングデイのお食事処
最近急激にはまっちゃってここ最近で3回くらい行ってしまいました笑 つけ麺大好き人間ですので基本つけ麺をいただきますが めちゃくちゃ頻繁に変わって2日間くらいですぐ終わってしまう限定麺も魅力的です！！ 定番はとろとろ煮卵と柔らかいチャーシューが乗った 特製つけ麺！ 麺も太麺・細麺と200g・300gと選べます！ 個人的には太麺推しです 感動した限定麺はホタテがまるまる1個のった 味噌つけ麺！！ 限定麺はほぼ一期一会みたいなもんなんで 美味しそうと思ったら注文しておくべきですよー！ あ、お腹に余裕のある方は炙りチャーシュー丼も お忘れなく！！
煮干しの風味豊かなつけ汁とサクサク天ぷらが絶品、丁寧なおもてなしの本格うどん処
平日13時過ぎに伺いました。 満席で5分程度外で待ちました。 きつね 830円 サクサクかしわ天 400円 海老入り野菜かき揚げ 480円 揚げはしっかりお出汁を含んでふわふわ。 お出汁もふんわり優しい味です。 麺は讃岐うどんより少し平たく、程よいコシで食べやすいです。 お出汁とのマッチングばっちりです。 このサクサクかしわ天は食べるべき一品！ 味付きなので何もかけないで大丈夫です。 絶妙な味付けに本当にサクサクなかしわ。 かき揚げも野菜の種類たっぷりにエビは2つ入ってます。 食後にはほうじ茶を出してくれます。 丁寧なおもてなしです。
地元で愛され続ける、芸能人のサインに囲まれた老舗そば処
芸能人のサインがいっぱい飾られている長く続いているお蕎麦屋さん@所沢。 この日は実家に帰っており、両親の食べたいものを聞いてみるとそばということだったので近くを探してこちらへ。 いしちゃんのサインやいろんな人のサインが飾られております。 50年ぐらい続いているお蕎麦屋さんのようで地元では有名なようです。 お座敷もあり子連れの人も座りやすそう。 うどんとお蕎麦をいくつかシェアして食べました。 子供達もおいしくペロリと食べてくれてよかった。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #駐車場有 #お座敷有 #芸能人のサインがいっぱい
駅ホームで楽しむ、もっちり太麺と昔懐かしい味わいの立ち食いそば
年越しそばは明日ですが、本日はテニス後に前蕎麦を食べました。 この後銀座でライブなので軽めに春菊天玉そばにしたした。 太麺の蕎麦はもちもちで、春菊天は細かく刻んであり、苦味も感じられて美味いです。 温玉を蕎麦に絡めるとより旨みが増します！ 本日も安定した旨さでした。 670円
豚骨と鶏ガラのスープがありミックスも可能、量も多めのおいしいラーメン店
2025.7.27 深夜1時にまぼろし軒に来店(* 'ᵕ' )☆ ここは朝の4時までやってて ちょっとラーメン食べたくなった時とか 〆に最高です✨️ ちなみにこの時間なのに店内には5人ぐらいお客さんがいました！！ 二郎系とか家系とか色々ある中 普通の美味しいラーメンです！！ なんか悪く言ってるようだけど 本当に普通に美味しい普通のラーメン！！ 牛すじラーメンとかワンタンラーメンとかいろいろ種類あって美味しいです 冬はおでんがあったりしてほんとにいいお店です✨️ 今回の注文 ミックス塩の牛すじラーメン 1140円 ミックス醤油のチャーシュー麺 1090円 是非行ってみてください⌯>ᴗ<⌯ಣ
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