群馬のそば（蕎麦） ディナー オススメ20店

キャビアがのった握りに 赤城の蕎麦 出汁が美味しい お肉とお蕎麦屋のマリアージュまちがいない美味しさ

群馬県桐生市への日帰り出張時のランチ。小麦の生産が多い群馬県で、郷土料理として愛されている"ひもかわうどん"を食べたく、こちらへ初訪問。 冷たいつけ汁（冷たいつけ汁と冷たい麺）より、"なめ茸おろしつけ汁ひもかわ"をオーダー。このお店のひもかわうどんの太さはなんと15cm。まるで、一反木綿のようで、驚くくらい特徴的なうどんです。この日は暑い日でもあり、なめ茸と大根おろしがたっぷり入った麺鉢に冷たいつけ汁を投入し、ひもかわうどんで包んで食べるようなイメージ。太さ15cm以上の麺は７枚も入っており、モッチモチ食感で、また食べ応えも十分でした。太さが特徴のひもかわうどんの中でも、極太を誇るのがこちらのお店で、"啜る"ではなく"食べる"を体現した極太麺とのことでした。 つけ汁は冷たいもの以外にも温かいものもあり、温かいつけ汁の場合は、具材も肉、鴨、なす、しめじもあり、さらには、天ぷらや各種丼ものなどバラエティに富んだメニューがありました。また近くに来ることがあれば、是非とも他のメニューにチャレンジしたく思います。

気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、予約無しのラスイチの席に座れましたოර⌄රო その後は、予約していない人は、時間は未定ですが、席が空き次第の案内になるため、予約をした方が無難みたいです！ メニューを見て、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「ハートランド小瓶＋もりそば」になりますოර⌄රო ハートランドとつまみで水分補給していると、程なくして、もりそばが提供されました♫ 風味と喉ごしの良い細いお蕎麦で、飲んだ〆に良い感じでした⁙ὸ‿ό⁙ 蕎麦湯で〆ましたოර⌄රო #今年208件目の投稿 #今年群馬90件目の投稿 #現金のみ

【お蕎麦の名店】冷たいお蕎麦XP.106(^^)群馬県というと…うどんのほうが有名なのかも知れませんが…実は美味しいお蕎麦が食べられるお店がたくさんあります(^^)高崎市に仕事で訪れて…群馬県にあるお蕎麦屋さんを代表する名店のひとつ『凡味 そばきり』さんに伺いました(^^)11時30分の開店時間に到着しましたが…既に満席になっていて…外に5組待ちでした(^^)店内にあるウェイティングシートに記入して車内で30分待ち…それからお店の外で10分ほど待ち…呼び出しがあったのは12時10分を過ぎたあたりでした(^^)《天せいろそば（¥2,100）》をチョイス(^^)お水と箸とおしぼりがきて…すぐにつゆと薬味がきて…しばし待つと…お蕎麦と天ぷらと天つゆが丁寧に配膳されます(^^)冷たいお蕎麦は…蕎麦の風味が感じられてしっかりとコシがあり細切りで喉越しの良い極上のお蕎麦で…量は上品な感じで自分にはちょうど良かったです(^^)天ぷらも揚げたてサクサクで海老2本と茄子とししとうとさつまいものラインナップでどれも美味しい(^^)〆のそば湯の後に熱いお茶もいただき…ゆっくりできました(^^) #お蕎麦の名店 #凡味そばきり #冷たいお蕎麦

近くを通ったら、雰囲気の良さげなお店を見つけたので、入店しちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「手挽きそば切り＋そば汁＋かつ丼（小）」になりますოර⌄රო 風味と喉ごしの良いお蕎麦が美味しデスოර⌄රო 蕎麦湯は、別に作っているため、濃くてドロっとしています♫ かつ丼は、カラッと揚がったかつにソースが良い相性で美味しかったデスოර⌄රო 雰囲気も良く、良い時間を過ごせました⁙ὸ‿ό⁙ #今年46件目 #今年群馬37件目 #トータル群馬472件目の投稿

伊勢崎市民病院裏にあるお蕎麦屋さん。 一見、お蕎麦屋さんかな？と思う佇まい。 高級な雰囲気だが、えび2.野菜5種類がついたせいろそば1500円と満足な値段。 えびが大きさやブリブリ、舞茸、さつまいも、ピーマン、大葉、ナスがカリッとした衣で揚げられている。 夜10時までやっているのがありがたい。

【蕎麦打ち見学】冷たいお蕎麦XP.72(^^)お墓参りの前にお蕎麦が食べたいとのことで伊香保温泉付近にある『手打ちそば いけや』さんに伺いました(^^)13時30分ごろに到着して2組待ちでした。店内に声をかけて3名と伝えると…お時間がかかってしまうとのことでしたが…休日で時間もあるし待ってでも食べたいお蕎麦屋さんだったので…待つことを伝えて外で待ちました(^^)15分程待ち入店して席に通され…外のメニュー表を見て決めてあった《三色天もり（¥1,760）》と《天せいろ（¥1,650）》と《かも汁そば（¥1,270）》をチョイス(^^)お蕎麦が終わってしまいこれから蕎麦打ちをするとのことで…そばかりんとうをサービスでいただき待っていると…蕎麦打ちを見学してもいいとのことで貴重な蕎麦打ちをガラス越しの目の前でじっくり見学させていただきました(^^)麺のし棒で丁寧に何度も伸ばして…打ち粉をしながら畳み…特別な包丁で細切りに…打ち粉を落とし箱入れ…正に名人芸です(^^)最後まで魅入ってしまいました(^^)その挽きたて打ちたて茹でたてのお蕎麦は細切りで香が高く喉越しの良い絶品なもので格別に美味しい(^^)三色のほうは更科・よもぎ・田舎と…どれも個性があり美味しく楽しめます(^^)天ぷらも揚げたてサックサクの海老天2尾にナス天とししとう天が美味しい(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様をしかけたところ…大将からそば打ちの時にでる端材を油で揚げたものにサッと塩をかけたものをサービスでいただき…カリッとしていておつまみ感覚で美味しくいただきました(^^)運良く蕎麦打ち見学もでき…娘も孫も大満足のお蕎麦屋さんに出逢えて感謝しながらお墓参りができました(^^) #蕎麦打ち見学 #手打ちそばいけや #伊香保温泉 #三色天もり #待つ価値のあるお店 #一茶庵系 #NOWAR

【天空海闊】冷たいお蕎麦XP.109(^^)伊勢崎市にいたのですが…前橋市まで脚を伸ばして『武本庵』さんにランチで伺いました(^^)ひと月前に一度伺った時は臨時休業でしたので…暖簾がかかっているのを確認できてホッとしました(^^)玄関で靴を脱いであがって廊下を進み右手にある座敷に通されました(^^)お茶が運ばれてきて《天せいろ（¥1,500）》をチョイス(^^)お茶も凝っていて…蕎麦殻が入った蕎麦茶です(^^)お蕎麦は今まで食べてきたお蕎麦で一番細くて喉越しが良く好みのお蕎麦で美味しい(^^)武本庵流のおそばの楽しみかたにのっとり…わさびはつゆにいれす入れずに…そばの上にかけて…つゆに3ぶんの1つけて美味しくいただき楽しみました(^^)揚げたての天ぷらも薄ごろもでカリカリサクサクでナス・ピーマン・生姜・レンコン・さつまいも・海老・舞茸の豪華7種でどれも美味しく…辛味大根おろし入りの天つゆでいただき楽しみました(^^)最後はそば湯をそばつゆと天つゆ両方に注ぎゆっくり味わい楽しみました(^^)やはり細切りの麺はを提供するお蕎麦屋さんは美味しいところが多い(^^) #天空海闊 #武本庵 #冷たいお蕎麦 #蕎麦茶でおもてなし #天ぷらでASMR #細切りのお蕎麦

ここのお蕎麦が前から気になってたので 行ってみました！ 天ぷら蕎麦を頂きました。 人参のかき揚げに隠れてますが 海老天と小さい帆立の天ぷらが付いてきます。 本当はここの帆立の籠て言う 餡掛けが食べてみたかった。 美味しいお蕎麦でしたが 帆立の籠を次食べてみたいなぁ。 ごちそうさまでした #前橋グルメ

取引先のおすすめで『手打ちのお蕎麦屋Reiwa令和』さんに行ってきました^_^ 限定メニュー ◯大根蕎麦（大盛） ・石臼挽き（山形県新庄市産） ・粗挽き（群馬県みなかみ町産） どちらか選べます^_^ 粗挽きに決定‼️歯応えあるコシと蕎麦の香り(๑˃̵ᴗ˂̵) シャキシャキの大根千切りも大盛^_^ 酷暑の日に胃腸にも良さそう(^_−) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

地元の蕎麦屋放浪記　NO.214 … この日は館林まで蕎麦屋放浪 … 手打ちに拘ったお店です。館林のつつじが岡公園にツツジを見に行った際に立ち寄ってみた。 到着するまでは、土日限定の「生粉打ちせいろ」と考えていたが、周りは「カレー南蛮そば」を食べている人がやはり多い。 2年程前に「マツコの知らない世界」で蕎麦好きで知られるDEENの池森さんが紹介したのが此方のお店の「カレー南蛮」。当時はかなりの人気で、ランチでは提供をやめた時期もあったようだ。 未だに人気があるようなので、思わず方針変更してしまった。「カレー南蛮そば」(税込980円)に「卵かけご飯」(税込300円)を付けた。 「カレー南蛮」は、豚肉と玉ねぎが具材の粘度の高いカレー汁というかカレールーに近い。食べ進むとうっすら汗が出てくるくらいのスパイシーなカレー南蛮です。 この日の蕎麦は、キタノマシュウ(北海道摩周産)と表示されていたが、カレー南蛮だと蕎麦の風味がどうのとかはあまり関係なくなってしまう。細打ちの蕎麦だが、やはり茹で加減は柔らかくなってしまうので、蕎麦の風味はよくわからずです。カレー南蛮としては、おすすめだけあって美味しかったが、蕎麦の風味を味わうには至らずでした。 「卵かけご飯」は、出汁醤油付きの本格的なもの、漬物まで付いたセットになっていて、なかなか美味しかった。 時期的には冷たいせいろを食べるべきだったかもしれないが、話題のカレー南蛮を頂けたので良しとしましょう。せいろは、次回の宿題となりました … ご馳走様でした！ #蕎麦ランチ #カレー南蛮 #卵かけご飯 #マツコの知らない世界

今日は、以前に伊勢崎市のお蕎麦屋さんをRettyで検索し、Hiroyuki Yajimaさんの投稿を拝見して来てみたいと思っていた「手打ち蕎麦 さとみ」さんにお邪魔しました。 11時開店のところ、11時20分頃に到着しました。駐車場には既に車が3台停めてありました。お店の外観は、喫茶店のようでお蕎麦屋さんには見えないモダンな建物です。 お店に入ると、4人掛けのテーブル席に案内されました。お店の中はとても綺麗です。 4人掛けのテーブルが6卓ほどありました。 お蕎麦は3種類あります。今月の蕎麦粉は、栃木県の那須烏山産を使用しているとの事。 せいろ : 細めの蕎麦で香りと喉越しが特徴。 粗挽き :太めの蕎麦で蕎麦の味と歯応えが特徴。 更科 :更科粉を使用した極細の蕎麦、甘みとコリコリした食感が特徴。月替わりの変わり蕎麦で本日は蓬蕎麦のようです。 妻は、蕎麦に混ぜご飯、小鉢、デザート、ドリンクの付いた「さとみランチセット」950円 今日は、ひじきご飯、豆腐ハンバーグの小鉢、塩プリンでした。 息子は、相変わらず鴨南蛮 1,100円 僕は、二色蕎麦でせいろ、粗挽きを選びました。900円、別に野菜天450円を注文しました。 僕の注文した二色蕎麦は、先に粗挽き蕎麦、野菜天が配膳されました。食べ終わった頃にせいろ蕎麦が配膳されました。この気遣いがうれしいです(^ ^) 粗挽き蕎麦は、3〜4mmの太めのお蕎麦です。 蕎麦だけ食べると蕎麦の味と風味を強く感じました。歯応えも良く、とても美味しいお蕎麦です。1／4ほどを何も浸けないで食べました。 せいろ蕎麦は、1〜1.5mmほどで目立った星は見られませんがツヤのあるお蕎麦です。蕎麦だけ食べると、思いのほか蕎麦の味と風味があり、喉越しも良いお蕎麦です。 つゆは辛口で、此方のお蕎麦にとても合っています。蕎麦湯はサラサラタイプですが、つゆとの相性が良いようで3杯いただきました。 天ぷらは、ナス、カボチャ、ピーマン、ブロッコリー、サツマイモ、インゲン豆、獅子唐、ニンジン、ゴーヤで薄い衣で素材の味が楽しめました。全て塩でいただきました(^ ^) 此方のお店も再訪決定です！ 本当に美味しいお蕎麦をいただきました(^ ^) 次回は、出汁巻き卵、そばがきをいただこうと思います。 ご馳走さまでした！ ［蕎麦屋食べある記16］ #月替わりで変わる変わり蕎麦 #手打ちの体験ができる！

近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、壁に書いてあるメニューを見て注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「せいろそば」になりますოර⌄රო 食感と喉ごしの良いお蕎麦で美味しかったデス♫ 濃いめの蕎麦湯で〆ました⁙ὸ‿ό⁙ #今年549件目の投稿 #今年群馬392件目の投稿

地元の蕎麦屋放浪記NO.16-2 再訪シリーズ、久し振りに此方のお店に行ってみた。創作的なお蕎麦を食べたくなったら、以前からよく来ていたお店。 地元前橋は、上州麦豚など地元の豚肉を広めるためにTON TONの街とも呼ばれていて、豚肉を使ったとってもローカルな料理コンテストT-1グランプリが毎年開催されている。蕎麦屋では珍しくこのコンテストに参加していて、何年か前に「まえばし福豚ソースかつ膳」という"せいろ"とのセットがグランプリを受賞したことがある。今ではどのお店も同じようなセットメニューがあって、過去の栄光になってしまっているような気もするが、今だにこのメニューを推しているようだった。 寒かったので、こういう日は、温かい蕎麦が食べたくなる。ということで、「とろ湯葉そば」という季節メニューをお願いした。日光の湯葉がたくさん、何故だか"カニ足"が入っている、シンプルな"餡かけ蕎麦"だ。たくさん入った湯葉の大豆の風味がとても良い。カニ足は、1本だけなのでもう1本欲しいところだが、飾り的なイメージかな？蕎麦は二八蕎麦だが、餡かけなので、コシや風味、喉越しがどうのというのは適当でない。つゆは少し濃い目のように感じたが、とても温まり美味しく頂いた。 此方のお店は、グンマーでは唯一「全国新そば会」に加盟しているお店だ。「新そば会」とは、全国の有名そば老舗店の会で、現在100数店舗が加盟し、お客さんに愛されるお店を目指して切磋琢磨している団体のようだ。季刊誌「 新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”で、たまに加盟店で見かけたりする。東京のお店が13店とやはり一番多いが、行ったことのあるお店では、神田藪そば、まつや、並木藪蕎麦、室町砂場、虎ノ門砂場、銀座よし田、日本橋のやぶ久、利休庵、更科布屋、更科堀井など、近くの栃木では、いづるや、足利のなか川などが加盟している。名だたる老舗のお店が加盟しているので、「新そば会」のお店巡りをするのも面白いかもしれない。 ご馳走様でした！ #とろ湯葉そば #日光産湯葉 #新そば会 #そばひろ(2)

美味しい蕎麦屋の多い沼田、今回も美味しい蕎麦が堪能できました♪ 川場の山水と同じ様に、香りも良く歯ごたえ喉越しの良い蕎麦でした！ 蕎麦以外に定食もあり、そちらも美味しそうでしたよ〜 難点はワサビが無い事… ですが、蕎麦湯を頂くときにその理由が分かります！

2026年1月21日～！ 今日のランチは気になってた鍋うどんやさんに来てみましたー！ 11時オープンで１０分前くらいに到着したらすでに４組ほど並んでました！！ 一番前で並んでたおば様グループは１名まだ来てなかったらしく、お店は全員揃ってぢゃないと案内してくれないみたいです！！ ちなみに１人で来た方は相席になります♪ 各テーブルにはコンロがあり火は自分でつけて調整します。 ★牡蠣煮込みうどん　1800円 ★牛カルビ煮込みうどん　1700円 ★越後煮込みうどん　1500円 ぷりんぷりんな牡蠣が入ったうどんはいい出汁でてました♪ 牛カルビはにんにくがきいててちょい辛くお酒飲みたくなるなぁーww 〆の雑炊用の卵とご飯もついてくるので、うどんに〆雑炊に贅沢♡ お腹いっぱいになりましたっ！ ごちそうさまでした！

地元蕎麦 NO.12 再訪 … 久し振りの再訪、気付けば約2年振りくらいでしょうか。いつも昼時は駐車場も満車で待ちの客が多い。そんな時でも待つ事なく、オーダー出来る忍法がある。 此方のお店は、つゆと薬味がバイキング形式で好きなだけ、蕎麦とうどんを計7種類から選べるシステムがあるのが特徴だが、ほとんどの客はこのバイキングを利用する。普通の座敷席とは区別しており、バイキングではない通常メニューを選べば、待ち客をすっ飛ばして即入店し、オーダーすることが出来る。薬味バイキングはあまり好みではないので、自分にとっては好都合なのです。 この日は、店名でもある「忍者そば」をお願いした。平打ち幅太めの地そば、更科、茶切りうどんの三段重ねに天ぷらが付く。山葵は、自分ですり下ろす本山葵で、バイキングの練り山葵とは異なっている。山菜、ワカメ、大根おろし、刻みネギのバイキングと同じ薬味も少量だが付いてきます。薬味を食べに来たわけではないので、バイキングにする必要はないということです。 そば・うどんは、五右衛門風呂のような大釜で茹でており、茹で上がりはやや柔らかめでしょうか。地そばは、幅のある平打ち、すり下ろした本山葵を載せて頂くと旨いです。　つゆは、出汁の利いたやや甘めのあっさり系なので、そばをつゆによく浸して頂くのが旨い。　白い更科は極細切り、細めの茶切りうどんは、山菜、ワカメなどの薬味を加えて、美味しく頂きました。 天ぷらは、海老2尾、鱚(キス)、ピーマン、南瓜で、海老天2尾付くのが良い。　油切れよくサクサクに揚がっていて、美味しい天ぷらです。 熱々のサラサラ蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！ 何が「忍者そば」なのかは、以前のポストで詳しく説明済みだが、自分なりの解釈で簡単に説明すると、石川五右衛門が釜茹での刑になった釜と同じサイズの大釜を使用してそばを茹でていることからのようだ。 店頭にも江戸時代中期約300年前に造られたという青銅製の炊飯釜が飾られており、この釜も忍者石川五右衛門が釜茹での刑にされたものと同じ釜のサイズだという。写真の釜の説明書きを読めば、意味するところがわかるかと思います。

ソースひれかつ丼セットを食す。ひれかつ丼は最初味が濃いと思いましたが、最後まで美味しくいただけました。途中七味をかけて味変するとパワーアップ。蕎麦も美味しです。

今日は家族でランチ。 ぐんまの森に行く為、程近くの此方へ。 人気店だけあって11時半で駐車場はほぼ満車。 平日なのに、すごい賑わいです。 子供も居たので座敷でお願いしました。 20分程度で呼ばれて、慌ただしく板蕎麦、ざる蕎麦、妻はカツ丼のセットを注文！ 昨日から新そばになっているみたいで楽しみで待ってました。 板蕎麦にはさつまいも、かぼちゃ、ししとうの天麩羅が付きます。 蕎麦をススル！！歯応えのある麺は蕎麦の香りが口の中に広がり美味。 蕎麦湯が無かったのが残念。 12時になり、益々混み合ってきた。 ボリュームもあり美味い蕎麦屋です。 群馬の森にお越しの際は是非是非！！ #手打ちそば

草津温泉でのランチ。中心地から離れていますが、大変景色のよい所です。十割蕎麦と舞茸の天ぷらをいただきました。わさびは自分ですって食べます。