そば源

そばげん

予算
~3000円
~2000円
最寄駅
JR上越線 / 沼田駅 徒歩13分(1.0km)
ジャンル
そば(蕎麦) とんかつ 定食
定休日
毎月第4火曜日 毎週水曜日
0278-22-7815

吹き抜けの天井や囲炉裏が落ち着いた雰囲気の美味しい蕎麦屋さん

口コミ(17)

    キャンプに出掛けた金曜日の昼に利用しました。 沼田のイメージでは、とんかつかうどんですが、こちらは十割蕎麦の店です。 少し街から外れた、のどかな場所に店を構えた古民家風?の造りで雰囲気良き。 蕎麦に「コシ」「細さ」を求める人には向かないです。香りの良い平打ちの仕上がりの蕎麦は、辛すぎず、甘すぎず何せ程よいツユで優しい美味さです。また、野菜天のかき揚げも印象的なうまさでした。蕎麦湯に生姜を勧められ、試してみたところ、これまた美味い。 沼田には割とよく行くのでリピートしたい店です。

    【十割そば】冷たいお蕎麦XP.9(^^)沼田公園で開催されている沼田桜まつりに足を運び満開の桜を堪能してランチで『そば源』さんに伺いました(^^)沼田公園から400m田舎道を進むと山小屋風の建物がひっそりと佇んでいました(^^)ほぼ満席状態でしたがお昼をだいぶ過ぎてから着いたせいかすぐに席に通してもらえました(^^)《野菜天ぷらそば(¥1,210)》をチョイス(^^)すべて地元の粉とら水のみでうたれた十割そばは平打ちで太くて柔らかいタイプ(^^)つけ汁は甘くなくどこか魚を感じる独特な味(^^)ネギとなめこはシェアしてつけ汁に(^^)ナス天・かぼちゃ天・かき揚げも美味しくいただきました(^^)〆にそば湯と共にしょうがを入れて飲んだらそれがまたいい感じでした(^^) #十割そば #そば源 #沼田公園近く #そば湯にしょうが #NOWAR

    住宅街や離れた場所にポツリと構える【そば源】に訪問しました。沼田で1番美味いと評判のお店です。 《十割そば》 蕎麦殻が浮かぶ平たい幅広タイプでサイズ感はほぼうどん。力強いそばの風味としっかりとした歯応えがあります。お汁は辛口の江戸そばとは異なりダシが効いた甘ての口当たり。薬味にネギとなめこが付きます。 《ソースカツ丼》 ご飯の上に脂身を取り除いた一口カツが三切れ乗ります。カツの下に千切りキャベツが敷かれ、醤油が効いた甘めのタレが予め掛かります。カツは箸で切れる柔らかさでした。

    1度目は定休日、2度目は満員で縁のなかったこちらでしたが、今回は開店間もない時間に伺ったところ運良く空いていて、北側に山を望む景色の良い席にすんなり陣取ることができました。 オーダーはセットメニューの野菜天ぷらとそば。最初にそばを切る前のシート状のものがでてきて、お塩でいただきます。桐生のひもかわうどんの蕎麦プチ版という感じです。 そばは平打ち、薬味はネギとなめこ、つゆは椎茸の香りと、昔おばあちゃんの家で食べたお蕎麦を思い出させる田舎そばです。つゆにそばを沈めて、薬味と天ぷらもいっしょに頬張るのが美味しい気がします。 お店のつくりやロケーション、お店の方のホスピタリティ、どれをとってもノスタルジックな世界が広がっていました。 コタツ席で他の方が食べている豚しゃぶ鍋もとても美味しそうでしたし、もう一度のんびりと伺っていろいろ食べてみたいと思います

    美味しい蕎麦屋の多い沼田、今回も美味しい蕎麦が堪能できました♪ 川場の山水と同じ様に、香りも良く歯ごたえ喉越しの良い蕎麦でした! 蕎麦以外に定食もあり、そちらも美味しそうでしたよ〜 難点はワサビが無い事… ですが、蕎麦湯を頂くときにその理由が分かります!

そば源の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0278-22-7815
ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • とんかつ
  • 定食
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~3000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR上越線 / 沼田駅 徒歩13分(1.0km)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、おしゃれな、ランチ、ディナー、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Yoshimi.O
最新の口コミ
Hirohiko Motegi
最終更新

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