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炊き肉専門店 北のメグミ

たきにくせんもんてん きたのめぐみ
予算
～4000円
-
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 ／ 大通駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
豚料理 羊肉
定休日
不定休

2400レビューは、2019年9月2日オープンの新店です。 『炊き肉専門店　北のメグミ』 札幌では恐らく初めてではないでしょうか？ 炊き肉という新ジャンル。鹿児島が発祥の料理で、本来は牛肉を使うようですが、こちらは北海道産のほえいとんやサフォークを使用していて、一頭買いしているというこだわりです。 まずはビールで喉を潤します。 お通しのほえいとんとしめじの煮込みがまた、柔らかて味がしみしみで秀逸です。 続いて、鍋が準備できるまで時間がかかるというので、極シリーズから、究極のポテトサラダを。トリュフがのってましたが、こちらはちょっと写真とは違って普通だったかな。 さてさて、鍋が出来上がってきました！ っていうか、鍋デカっ‼️ 特注だそうです。 映えますねぇ✨✨✨ わかりやすいように、私と一緒に撮った写真もあげちゃいますね。（笑） スープは3種から和牛テールスープ（塩）を、アレンジ肉味噌は甘辛味噌、お肉ははまなか　ほえいとんのロースと肩ロース、サフォーク、バラ肉といろんな種類を頼みました。 食べる分だけ鍋に落とし込み、しゃぶしゃぶしていただきます。 あっさりスープに肉の旨みが際立ちます。 美味しい‼️ それぞれに部位毎に美味しかったのですが、私は肩ロースが好きでした❤️ 途中、肉味噌を溶かして味変。 コクが増してまたまた食が進みます。 野菜は肉の下にざく切りのキャベツ、肉の上と鍋の中に白髪ネギ、鍋の中にはミツバとニラもたっぷりと。パクチーをトッピングするとエスニック風になりこれまた良し❣️ 肉が足りなくてもう2人前追加、〆はラーメンです。 は〜めちゃめちゃ美味しかった✨✨✨ コースもあるし、奥に半個室もあるので、宴会にも使えそう。 年末、忘年会に使おうかな♬ 皆さんも是非一度お試しください❣️ ご馳走でした✨✨✨ 炊き肉専門店

Izumi Nakamuraさんの行ったお店

炊き肉専門店 北のメグミの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 豚料理
  • 羊肉
営業時間
定休日
予算
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
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住所
北海道札幌市中央区南一条西６-１-４ 第２７ 桂和ビル２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 ／ 大通駅 徒歩2分（160m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ さっぽろ駅 徒歩3分（240m）
札幌市電山鼻線 ／ 西８丁目駅 徒歩4分（300m）

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お店のホームページ https://kitanomegumi.gorp.jp