更新日:2024年11月17日
本当に美味しい佐野ラーメン
いちばん目に付いたのが、背脂生姜醤油ラーメンだったので注文。生姜が効いていてアッサリしていて美味しかったです。
透き通ったスープと手打ち麺、柔らかなチャーシュー、どれも完成度が高し
ラーメン屋さんでは珍しくガラスケースにサンプルが沢山置かれていました。 ラーメンが780円チャーシューメンが1180円です。 シンプルにラーメンにしました。 スタッフはご主人と若い女の子が4人?でした。 青竹手打ちにこだわり、スープには鶏ガラ・豚ガラ・野菜・昆布・魚介・牛すじを使用、雑味のないまろやかな味わいです。 肉の旨味が溶け出す豚バラチャーシューとの相性も抜群で、澄んだスープに華を添えます。 麺は平打の麺で青竹で打っているということです。 麺がツルツルできしめんみたいな感じです。 青竹打ちの効果でしょうか? かなりインパクトがあります。 帰る頃には誰も居ませんでした。^^; やっと念願の日向屋のラーメンを食べられて満足です。
佐野の名水でつくられた手打ち麺とスープ!行列のできるラーメン屋さん
チャンス♥』 平日のこのクソ暑い日にラーメンで並ぶか馬鹿が!(笑) 到着したのは『おぐら屋』さん(`・∀・)ノイェ-イ! ダーの友達が是非にと紹介された地元でも有名なお店らしい………が……なんか老舗っぽいイメージだったけど、店構えや店内はとても新しい感じ♪ でもここで修行する人も多いらしいから、やっぱり老舗なんだろうな(笑) 『さっ!注文しよ!』 お冷はセルフ……と……店員さんが、小皿と割り箸を………どういう事? 『これね、餃子用の小皿♪』 『ラーメンはもちろんだけど、餃子も必須らしいよ♪』 なるほど(o^o^)o ウンウン♪お客さんが必ずってほど頼む『餃子』ならば最初から小皿を出してしまえって事ね♪ 『大盛りチャーシューメンに餃子だな』 私はノーマル『ラーメン』で♪ メニューはラーメンとチャーシューメン、夏季限定の冷やしラーメンと餃子のみ。
佐野ラーメンの特徴的な柔らかい麺。スープは鶏ガラの効いたアッサリ醤油
【栃木県佐野市堀米町】ラーメン好き★★人気店 世の中の機械化やAI化か進み、人間でしか出来ないことが減ってきている 今後色々なビジネスモデルが変わり、50年後にはどんな世の中になっているのだろう? 自分の子供にはどんな仕事をさせれば今後苦労しないでやっていけるのか? なんて色々と考えてしまうf(^_^;) では人間らしさってなんだろう? そう、それは状況に応じて臨機応変に対応することではないだろうか✨ 例えばこのお店の入口付近では昔ながらの青竹打ちで麺を打っている 気候や湿度、色んな条件によって柔軟に対応しながら 麺の太さだって機械とは違ってバラツキがある でもね、それによって食感の変化が生まれ飽きずに最後まで美味しく頂ける もしかしたらそんなこともプログラミングされてAI化されちゃうのかもしれないが、状況判断はかなりレベルが高いだろうな そしてこのお店の凄いところはメニューは中華そばとチャーシュー麺の二つのみ この潔さがまた素晴らしい 私なら「お客さんが来なかったらどうしよう?」
夜遅くまで営業している佐野ラーメンの美味しいお店
「ラーメン」¥750「餃子」¥530を注文。 ラーメンの他にも居酒屋メニューが豊富です。 〆に良いかも。 #佐野ラーメン #深夜営業 #とんこつラーメン以外 #居酒屋メニュー #富岡町 #佐野市 #栃木県
スープはすっきり、味しっかり、餃子も人気のラーメン店
佐野市の食べログ3.70のラーメン屋さん、らーめん大金さんに来ました。 ネットで順番待ちができるので、お店に到着する時間を見越して事前に申し込み。土曜日でしたが常時20組待ちで30分くらいで呼び出されます。 頼んだのは大盛りラーメンと餃子。 スープは鶏ガラと野菜からとっており、澄んだスープであっさりしてて美味しいです。そして佐野ラーメンといえば手打ちの縮れた麺が特徴。喉越しよくてスープがからんですごい美味しい。 餃子はおっきくて、野菜たっぷりで美味しいです。できたては口がヤケドするので注意。 とても満足でした。ご馳走様でした。
広々空間のお洒落なラーメン店。斬新なイタリアン風のラーメンが楽しめる
【栃木県佐野市堀米町】ラーメン好き★★人気店 アメノオト 仕事をしていて疲れたときや落ち込んでしまったときなどに、雨の音を聴くと心が穏やかになってリラックス出来るという 「来店した方にとって穏やかで居心地の良い空間でありたい」 そんな想いがこの店名には込められている✨ まるでCafeのようなお洒落な空間 ラーメン屋さんという男性優位な空間からの脱却 女性独りでも入りやすい雰囲気を醸し出している アメノオトといえば昆布水つけ麺 澄んだ昆布水に浸かったストレート麺と綺麗な琥珀色のスープ ずっと眺めていられるほど美しい 佐野ラーメンの牙城において異端児といってもいいだろう しかしながら2016年のオープンからその存在感をどんどんと増し、今やこのエリアを代表するお店へと上り詰めた 折角佐野まで来たのにつけ麺なんて嫌だよという人も多いかもしれない そう、つまり観光客というよりは地元の人々に愛され今の位置をキープしているのだ 先ずは塩で麺と旨味を確認する フワッと広がる小麦の香り 塩のみで全部食べても良いのではないかと思えるほどの美味しさだ そして合わせるつけ
鶏ベースのスープが手打ち麺とよく合うと大人気、佐野にあるラーメン屋さん
【栃木県佐野市大橋町】ラーメン好き★★人気店 まるでお友達の家に遊びに来たかのような空間 何故ならばこちらのお店は自宅を改装して作っているから 勿論インターフォンも玄関もあるw とてつもなく立派な家だが カウンター席とテーブル席、座敷席をあわせて24席 普通に考えても24人を家に呼べるって凄いですよね(^_^)v それでも待ちが出来る程の人気店 自宅を改装してまでやりたかった佐野ラーメンだから美味しくない訳が無い 元々こちらの店主は割烹料理を学び、料亭で修行をされていた方 その経験の全てをラーメンに注ぎ込む 勿論化学調味料などは一切使用しない 鶏ガラベースと魚介ベースのダブルスープと三種の昆布を使用して丁寧に作られたスープ 割烹料理の技術が結集されたそれはコクと旨味が濃縮されていて本当に美味しい 佐野ラーメンの伝統技法の青竹打ちの麺との相性もバッチリだ(^_^)v また餃子も秀逸で餡がたっぷり、皮モチモチの食べ応えのあるもの 割烹料理から基本を学び、あえて料亭では無くラーメンで勝負をする その本気度合いを感じる たった一杯に込められた素晴らしい技術
コシのある青竹打ちの自家製麺の佐野ラーメンが味わえるお店
の ごまらーめんを提供している一乃胡さんへ。 ごまらーめん890円と餃子360円を注文。 スープは程よい油と胡麻の香りが良いです。 チャーシューは肉厚!で柔らか! 厚みがあるので肉感十分! 麺は佐野ラーメンらしい中太ちぢれ麺で佐野ラーメンの中でもやや平べったい。 餃子3個で360円はとにかくデカい。 餃子は一口で食べたいですが、一乃胡さんの餃子は二口必須。本当にデカい。 皮も手作りの餃子はモチモチでジューシー。
塩ワンタンラーメンを。 麺はモチっと、スープも美味い、ワンタンも勿論美味しかったですが、、チャーシューがトロける美味さ!! チャーシューラーメン、チャーシュー丼も食べたーい(⌒-⌒; )。 ご馳走様でした〜
青竹手打ち麺ならではのモチモチ、ツルツル感がたまらず美味い
スッキリと澄んだスープと竹踏みをした幅広いちぢれ麺 とても美味しいラーメンともっちりと美味しい皮の餃子 店の前に行列待ちをしています。
女子にイチオシの佐野ラーメン
青ネギのラーメンは醤油か塩を選べるんですね でも私はノーマルなしょうゆの佐野ラーメンが好きです
シンプルで美味しいラーメン
●手打ち旨塩ラーメン 780円 ●こだわりの手打ち旨塩味玉ラーメン 930円 ●手作り餃子(5個) 550円 注文後、壁紙に飾られていた芸能人の方々のたくのサインや可愛いさのまる君達を眺めながらお料理の完成を待っていると、良い香りと共にいよいよ私達の元にもまずラーメンが届きました✨ 透き通るスープには、たっぷりの縮れ麺と美味しそうなトッピングの数々。 先ずはスープを一口いただくと、しっかりした塩味が優しくお口に広がりました。 お箸で麺を持ち上げてみると、一本一本の異なる太さや縮れ加減がまた魅力的❤️ コシもしっかりあって、もっちり感がたまりません。 通りすがりの店員さんが、塩ラーメンは白すりごまをかけても美味しいことを教えて下さり行き届いた明るい接客にも毎回感激☺️ 黒胡椒なども使用して少しずつ味変しながら存在感のあるチャーシューや食感の良いメンマを楽しんでいると、香ばしい香りと共に今度はお待ちかねの餃子が届きました✨ 見るからに美味しそう過ぎるこのシルエット!! 焼き具合が素晴らし過ぎて、一つ一つの大きさもものすごいボリュームです。
青竹踏みのパフォーマンスが見られる佐野の老舗ラーメン店
ラーメン 600円 ライス 200円 スープは優しくあっさりですが、しっかりコクが有り、素朴でどこか昭和感を感じます。 麺はモッチリ!多少不揃いですが、手打ち感が強くて、良しです。 チャーシューは筋感しっかり有り、肉の味しっかり、醤油の濃さが丁度良く、ラーメンにマッチしています。こちらも昭和なチャーシュー感で良いですねー! メンマは太めで、歯応えマイルド、味もマイルドに仕立ててあります。 ナルトがまた良くて、佐野ラーメンて感じ! お米もバッチリ美味しいです。 昭和のめちゃくちゃ美味しい佐野ラーメン!という感じがしました!私好みの佐野ラーメンです。
11:00~23:00までの通し営業しております。
佐野 森田屋東店 さのラーメン、餃子(3枚) #佐野 #ラーメン #森田屋 #佐野ラーメン #さのラーメン #餃子
流石に行列店でも空いているだろうと思い、青竹手打ちラーメン大和で佐野ラーメンを食べました。午後4時でも10人待ち!少し待って入店!1番人気のチャーシュー麺をセレクト。佐野ラーメンには珍しく、味噌ラーメンもありました。チャーシュー麺は王道の佐野ラーメンという感じ。他にもメニューが豊富で餃子もおススメ⭐︎餃子ラーメンもおススメ!辛ネギ味噌ラーメンを食べている人もいて、美味しそうだったな〜。次回だな♪
青竹で踏む太麺と、鶏ガラスープのハーモニーが素晴らしい佐野ラーメン
そもそも、ラーメン単体で700円でもおかしくないのでこの値段は安い。 価格は安いが味は良い。チャーハンは上手な中華屋のようにパラパラ。味付けもグッド。ラーメンも佐野ラーメン特有のちぢれ麺。 地元の方々に愛されそうなお店でした。
程かかる、ラーメン屋の【田村屋】 青竹手打ちでの佐野ラーメンを提供する人気のお店です。 ホテルで自転車を借りて行ってきました 笑 14時前に着いたので待ちは1組しかなく、スムーズに入れました。 入る際は必ず発券は忘れずにしてください。 あと水とおしぼりはセルフですよ。 今回はラーメン大盛りに手包み餃子を注文! まずはラーメンが運ばれてくるわけで〜。 佐野ラーメンのベースはちょい薄めの醤油ラーメンに青竹で手打ちされた縮れ麺が合わさるとえらい化学反応が起こってめっちゃ美味しいです! このあっさりやねんけど奥深さもあり好きなんよね〜。 具材はチャーシュー・なると・ほうれん草・メンマ・ネギです。 あとラーメンからちょい遅れてきた餃子はマジでビックリするぐらいデカいです! 通常の1.5倍はあるでしょー! 皮から手作りするぐらいのこだわりがあって確かに皮はモッチモチでめっちゃ美味しいですよ。 ラーメン大盛りのボリュームも多いし餃子もデカいからこれで腹いっぱいなりました。。
でもとても美味しいラーメンでした 24/05/20 月曜日の夜
佐野ラーメン特有の柔らかい麺ではなくシコシコしているラーメンのお店
【本場佐野らーめん】その8(^^)人気店『大和屋』さんにランチで伺いました(^^)佐野市でも田沼方面まで来れば平日であればお昼時でもそれほど混雑していないのでオススメ(^^)《ラーメン(¥650)》&『ランチ餃子3個(¥350)》をチョイスでちょうど野口英世1枚です(^^)なみなみと注がれているスープにもっちりとした手打ち麺風の麺が特徴的です(^^)餃子は肉と野菜がギッシリ詰まっていて一個がデカイ(^^)ラーメンと餃子両方美味しくいただきました(^^) #佐野らーめん #大和屋 #ラーメンと餃子で野口英世