閉店

餃天堂

ぎょうてんどう

お店情報

皮がぷりっぷり宇都宮駅西口の目の前、出張や旅行で来た者にとてもありがたい立地です。 3・3セット 518円 (焼餃子3個、水餃子3個) お店の前に「餃子食べ歩きセット」としてこのセットと「4・4セット」を紹介する専用の大きな垂れ幕が掲げられていました。よくわかってらっしゃる。この垂れ幕を見た瞬間にメニュー決定ですね。オーダーしてから出して頂くまでは10分ほどかかったでしょうか。結構長めな印象でした。まずは焼き餃子。皮はもち米粉を使って弾力を出した厚めのもの。そして、ここに行こうという決め手になった、可愛らしい小判形の独特のビジュアル。裏を見ると凹凸でヒダ模様がつけられていますが折り込みのあるヒダはありません。機械包みでこの小判形を出しているのですね。皮の厚みと弾力を考えればヒダなしは必然。餡は肉多めで肉汁たっぷりです。でも旨味が強いタイプではありませんね。マヨネーズと一味がオススメというように、タレの味との調和を考えてあるのでしょう。焼き目は薄めですが、この皮でカリッとした食感は出ませんから、これでいい塩梅です。マヨ一味はやはり今ひとつですぐに酢醤油に切り替えました。モチっとした食感、そして噛んだ時に出る肉汁がこの餃子の印象を決めていますね。次は水餃子。宇都宮スタイルという汁に醤油、酢、ラー油を入れて味をつけるスタイル。これ、初めてでした。ちょっといい味の具合がわかりませんでした。皮は焼き餃子と同様の皮でもちもちですが、ほうれん草が練りこまれています。香りが強く感じられます。包み方はまた焼き餃子と異なる形です。このもちもちの皮は水餃子によく合います。多くの店がしのぎを削る宇都宮でかなり明確な個性を出している餃子屋さんですね。

Kokubo Satoshiさんの行ったお店

餃天堂の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル	餃子定食
営業時間
定休日	無休年末年始（要確認）
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所

住所	栃木県宇都宮市駅前通り３-３-２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東北本線(宇都宮線) ／宇都宮駅徒歩2分（120m）東武宇都宮線／東武宇都宮駅徒歩24分（1.9km）
駐車場	あり

座席

席数	13席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

サービス・設備などの情報

予約	不可
Wi-Fi利用	あり