東京都新宿駅からすぐの小田急百貨店11階催事場で開催中の「うまいものめぐり」に出店中の手打 焔（ほむら）にて特製海老ワンタンメン1380円。一昨日、ラオタのブログで焔が出店していることを知り最終日の今日にやってきました。 焔は大つけ麺博で2度食べたことがあるのですが、その時はつけ麺とまぜそばだったので今回は本店の味が食べれるのではと期待大です。 13時到着で行列は40名ほど、平日だというのに私を含め暇な人が多いんですね。（笑） 席数が多いからか25分程度で入店、受付で料金を支払いチケットを受け取り席に案内されました。 その後10分程で着丼、具材はチャーシュー5枚、海老ワンタン3個、味玉、メンマ、ほうれん草に白髪ネギとなります。軍鶏メインと思われるスープは鶏油がたっぷり覆い抜群な旨味を感じられます。中太縮れ麺は口に入れる時に暴れます。モチっとした感じではなくポソッとした食感ですが小麦の風味がしっかりして旨いです。 ちょっと残念なのはチャーシューとワンタン、スモークチャーシューはかなり薄くて私のバカ舌では燻製感を感じられず、ワンタンも海老色をした餡ですが殆ど海老風味がしませんでした。 イベント仕様ということでお値段高めですが、お味は満足、今日も美味しいラーメンご馳走様でした！
