更新日：2024年11月04日
濃厚トンコツ魚介白味噌が人気NO1！行列も納得、人気ラーメン店
つくば祭りで歩いてたら、並んでるラーメン屋を発見。 まずはノーマルラーメン(９００円)で。 食券を買い、待ちます。 担々麺に似たピリ辛の濃厚なスープに平打ち麺が絡みます。 量が多いかなぁ？と思いきやペロリと完食。 あと引く美味さでした。
煮干スープに特化した中華そば屋
麺が美味しかっただけに、個人的にはここまでの塩分強めのスープは耐えられず（泣） 和え玉までいけませんでしたが、煮干しレジェンドのラーメンを堪能させていただきました。
つくばを代表するラーメン屋の一つ
茨城県つくば市の鶏白湯系ラーメンのお店。 お店の周りは田んぼになっています。 今回は鶏そば 塩を注文。 フレンチ出身の店主が作るクリーミーなスープが美味しい。女性人気が高いのも納得の味わいで、最後まで飽きずに食べられました。
麺とスープが無くなり次第終了のラーメン屋さん
こちらはどのメニューも名作揃いですが、いつも戴くのは「台湾らぁめん」一択です。「台湾ラーメン」の本家、名古屋の「味仙」の台湾とは違うけれど、『喜乃壺』さんの台湾は唯一無二の一杯です。 凶悪そうに見える真っ赤なスープは、鶏ベースの醤油清湯に、自家製の辣油で仕上げた激辛スープです。たっぷりの台湾ミンチが、旨味とコクをプラスします。アッサリした飲み口に強い辛味。ただ辛いだけじゃない奥深い味わいです。 合わせる麺は自家製のザラパツの細ストレート。『喜元門』系譜の美味い麺。辛いスープとの一体感が素晴らしいですね。 この台湾には「白飯」が必須です。「台湾らぁめん」には、チャーシューが付かないんですが、白ご飯の上には炭焼チャーシューが乗ってます。 このチャーシューを、辛スープに浸して食べると美味しいですね。。白飯をスープに浸して食べるのも美味しいです。辛味が強過ぎる時の逃げ道にもなります（笑） 総じて… 唯一無二の淡麗「台湾らぁめん」です。 たまに無性に食べたくなる辛麺です。『味仙』の台湾が大好きなんだけど、『喜乃壺』さんの「台湾らぁめん」もオリジナリティが高いお気に入りの一杯です。
鯛そばは売り切れも出る、鶏白湯のスープが美味しいと評判のラーメン店
つくばは意外とラーメン激戦地区のようで美味い店が多いとのこと。肉が豚バラかロース選べて肉厚で美味かったです。 #つくば
四季折々の素材を使う、独創性豊かなラーメン屋さん
みなさん、名物の「みぞれラーメン（大根おろしに梅干しトッピング）」を頼む方が多いようです。私は夏季限定の梅紫蘇葱ラーメン1100円にしました。塩とんこつのような温かいスープ。大きな梅干しは甘口。優しいお味でした。郊外にしては、値段がどれも強気な価格設定かなあ。一番安いメニューのラーメンが830円。（2023年8月27日訪問）
フランスパンが入っている1番人気の鳥そばがいただけるラーメン屋さん
好みは分かれると思いますが、ラーメンの完成度は非常に高く、是非再訪したいです。
とても、バランスの良い鶏ラーメンです。 しかしながら、一つ。 刻みオニオン。 コレを入れているお店、全てにそうですが、少し辛味が強いためか、食後に口の中に残ります。 手間でも炒めたものを使ったらどうかと思いますが、どうでしょうかか。 しかし、完食です‼️ ご馳走様でした。
ボリューム満点大満足の昔ながらの中華食堂
もやしラーメン こじんまりしたお店だけど若くて活気あって盛りも多い 大盛りかと思ったけど餡たっぷりでいつまでも熱熱 定食メニューもすごい盛りでみんな驚いてた どれも美味しそう
甘みとコクがある白みそラーメンが味わえるつくば駅近くのラーメン店
お昼時になってグラウンド近くのラーメン屋さんへ。こちらのウリは味噌ラーメン。北海道赤味噌と九州白味噌だって。迷ってたら「ブレンドもあるよ」と同行者が教えてくれました。なんだ、じゃぁ私もブレンド味噌で。同行者たちはブレンド味噌ネギラーメンをオーダーしてたので、写真を撮らせて頂く。白葱を細く切ってラー油と和えた感じのネギに辛味噌だろうか？赤い味噌をトッピング。関西出身の私はネギといえば青葱派で、ラーメンに白ネギで追加300円出す気になれず。ネギが有ろうが無かろうが、暑さで疲れた体に味噌が効く。札幌ラーメン風の黄色ちぢれ麺も良いですね。美味しかったですよ。
つくば駅近くにある、Wスープの流行りの先駆けとなった中華そばのお店
ノーマルの中華そばをチョイス。安定の美味しさでしたが量がちょっと少ないかな〜 途中で柚子胡椒を投入して味変。けっこう辛い。 ここのチャーシューはホロホロお肉で柔らかくお箸で切れる。好きなチャーシューを提供してくれて一店です。
麺の茹で加減が選べる、肉そばが美味しいラーメン屋さん
今日は近くに丸源ラーメンでランチ。子供が食べたランチセットの写真ですが、なかなかのボリュームです。甘めのスープは好き嫌い分かれるところですが、私は結構好きで、家族もみんな好みとのこと。頻繁には行かなくても、忘れた頃に食べたくなる味なんでしょうね。遅めのランチ時間帯でも店内結構混んでました。次回は肉そば以外のラーメンも試さなくては。 2022年8月に行った時も結局同じメニューをオーダー。でもここのラーメンは案外クセになる。写真2枚追加
あっさりした絶品塩ラーメンが食べられる、女子にもオススメのラーメン店
塩玉チャーシュー 900円 大変美味しゅうございました♪ ○らーめん家きらく つくば市松野木99-29 #lunch #つくば #つくば市 #ラーメン
小野崎にあるつくば駅付近のラーメン屋さん
年越しそばならぬ、年越しらーめん。 定期的に行きたくなるコッテリの山岡家にて。 良い年を迎えれました。
麺と具が入った中にスープを入れる、熱々石焼ラーメンが美味しいお店
爆裂石焼というセンセーショナルなコピーにつられて入ってみました。定番という石焼塩味タンメンをオーダー。確かに石鍋が相当熱いようで、グツグツ音をたて、湯気が轟々立ち昇ってました。スマホのカメラレンズが…
８月末より、つくばの人気店「大高山」のラーメンが鬼屋に登場！！
基本はモツ煮込み定食の店ですがラーメンもやってる、という解釈が正しいのかな？前は二郎系だったのが、シンプルなラーメンに（環七系？）。こってり・あっさり、醤油・塩味のいずれか選ぶところ、コッテリ塩味にしました。背脂浮いてますがそこまで濃ゆい印象なかったです。ごはんはサービスなのかな、やー満腹。
濃厚豚骨スープと店主自ら打つ自家製麺で食す絶品博多ラーメンの店
つくばに来たのでやっぱりラーメン屋巡りしました。 豚骨博多ラーメン一休に行きました。 味玉がおすすめのようですが辛い物好きの自分としては博多担々麺をいただくことに。お店のこだわりにも書いてあるように…
糖酢豚は迫力満点でモチモチ！学生御用達のボリュームたっぷり中華料理屋
大学のサークル終わりにメンバーと一緒に来店。 私は夜の麻婆豆腐定食を注文。メンバーの中でも麻婆豆腐定食は人気だった。他にもエビマヨと炒飯定食や黒酢豚定食、何と小籠包も頼んでいるメンバーも居た。麻婆豆腐…
