天高盛

てんこもり

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR磐越西線(森と水とロマンの鉄道) / 会津豊川駅 徒歩10分(730m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週火曜日
非公開

美味しい喜多方ラーメンが食べられると評判な福島にあるラーメン屋さん

口コミ(26)

    まだ行った事のない一杯を求めて♫ 情報を少し頭に入れてだね(^。^) らーめんと馬刺しを求めて福島県に突撃して来ました。 坂下で目的の馬刺しを調達した後は喜多方のラーメンです。 まだ味わった事のない一杯は中心部手前にありました。 駐車場には数台が停まってましたが満席ではない模様。 迷わずピットインですな(^。^) カウンター席が空いていたので直ぐに着席。 メニューを見るや否や店主からラーメンしか出来ないんですよ!ご飯切れちゃって!と。 お初なんでラーメン大盛で! 適度な時間で着丼です。 どひゃ〜〜〜〜なまらいいビジュアルじゃないですか(OvO) チャーシュー、メンマ、麺…美味いです! ただスープがオラには薄めだったな。 店主が味が薄かったら追いダレしますよ!と言ってくれましたが、今日のところは遠慮しました。 お初なんで基本の味を最後まで味わう事に。 美味しかったですよ! なのでもちろん汁完です(^。^) 次回はラーメン味濃いめにチャーシュー丼を食べてみたいね! #喜多方 #ラーメン #スープを飲み干すラーメン

    神経を研ぎ澄ませば感じる至福の出汁 きざみ大盛り 久しぶりのきざみ 薄味のスープの出汁を感じるため神経を研ぎ澄ます じわじわとブタの旨味がやってくる よし、ココでリス食べだ きざみチャーシューをホッペにたっぷり含み、ラーメンひと啜りごとにチャーシューを数個ずつ供給していく マイベストな塩梅を加減できる画期的な食べ方だが、見た目がアレなのでシロウトにはお勧めできない ブタと一味のハーモニーも満喫して満足の一杯

    ラーメン¥600@天高盛 天高盛さんは男性客の率が高い。いわば「男のラーメン」。七味唐辛子を無造作にふりかけ、がっつり歯応えのあるチャーシューをワシワシ噛みながら麺を啜りスープをズズズと丼ごと持って飲む。その一連の作業の繰り返しが天高盛さんのラーメンを美味しく食べるコツだ。一見無骨なチャーシューだけど、しっかり下処理されてるため全く重くない。そして塩っ気も一見薄いけど、このチャーシューを噛み噛みすることによって最高のバランスになるのだ。 天高盛恐るべし。 一回でハマらない人は三回行くといい。三回行くとハマるラーメン。 ここも喜多方に行ったら外せない名店のひとつなのは言うまでもない。

    喜多方ラーメン巡りは「朝ラー」を基本に食べてますが、それだとカバー出来ないお店も多数。梅雨時だし、待ち時間だって少ないだろうと予想して気になっていた「天高盛」に伺いました。 事前情報では「ぬるめ」、「味薄め」がデフォルトで無化調スープが美味しい、そしてオーダーの仕方で「スペシャル」=「刻み」とか「味濃め」があるらしい。 オーダーしたのは「刻み」スタンダード。 確かに「ぬるい」ぞ。そして味が薄い。でも、ネギの部分とチャーシューの部分で、スープの味が違うぞ。 食べ進むうちに、たまらない美味しさに変化して来た(^o^)/ 鶏&豚の出汁にチャーシューとネギの旨さがオンされて、多加水麺の絡みが絶妙! ゆっくりと味わうようにチャーシューやネギと一緒に口に運ぶと最高に美味しいじゃん。 カウンター越しに店主とお話ししたら、なんと「味無し」と言うオーダーもあるらしい。 ちなみに、他客を観察してみると、「味濃め」オーダーが1/3位いました。 新たな味の出会いに感謝、口福を感じてお店を出ました。

天高盛の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 非公開
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR磐越西線(森と水とロマンの鉄道) / 会津豊川駅 徒歩10分(730m)
JR磐越西線(森と水とロマンの鉄道) / 喜多方駅 徒歩10分(770m)
JR磐越西線(森と水とロマンの鉄道) / 姥堂駅(2.7km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

21席

(カウンター5席、テーブル8席、小上がり8席)

カウンター

(5席)

喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

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利用シーン 禁煙、ランチ、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
H.Hsegawa
最新の口コミ
Osamu Yamada
最終更新

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