安くてウマい！会津のラーメン・麺類オススメ20店

そば三昧をいただく。 芯部分を使った白めの蕎麦、蕎麦の葉も使った緑の蕎麦、十割蕎麦の3つ。1番特徴的なのは緑。葉の味がする…！！個人的には1番好みなのは白。 サラダにも蕎麦の葉が使われてる。なんか独特の味がする。軽いえぐみ、あとちくちくする？ わさび自分ですれるのは良かった

一年半ぶりの坂内食堂さん！ 待ちなしの着席一発オーダーです！ 支那そば並♫ んんんーーーーやっぱ横綱級だね！ スープも麺もチャーシューも文句なしだ！ 美味い！ #喜多方 #ラーメン #朝ラー

今週月曜の1杯、喜多方の『食堂はせ川』でかけ醤油らーめん♪2軒目予定の喜一にフラレたので繰上げてこちらへ。 他のお店よりも煮干しが強めに感じる厚みのあるスープにモッチリとした多加水の麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q麺の舌触りが絶妙♪ ネギの風味が良いアクセントになります。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

なまえ」…喜多方ラーメンのファンにとっては有名なようだ この店名を初めて聞いた時は何それ？と思ったのだけど、お店の近くにゆくと「食堂なまえ」と書かれた黄色い看板が目に入る 駐車場もお店の前と脇に有って数台停めることができるようだ お昼少し前、お店の外に待ち客が3〜4名入店を待っていた 店内に用意されている待ち順表に名前を書いて待つこと暫し、店内に呼ばれた 店の方針からか、空席があっても同じテーブルに相席はさせないようで、店内は落ち着いた雰囲気だ 様子を見ての想像だけど、3〜4人のまとまったお客は２階の席に案内をしている そうそう、オーダーしたのはお店の看板メニュー？ 「極太手打ちチャーシュー麺」をオーダーしている 太麺を茹でる関係からか、20分程度は待っただろうか、極太手打ち…が運ばれて来た 麺の太さ、太いは太いのだけど極太というほど、極めて太いというほどではないと思う スープをひと口、あっさりとしたライトな印象だ 麺の食感は太いのと手打ちということも手伝って、食べ応えありでいい感じだ チャーシューも口に含んで噛むと豚味が滲み出して来てコレも良い感じだ それにしても昨今はラーメン千円が当たり前の時代、手打ちのチャーシュー麺が¥770-なんて極めて安価、優しい値段設定だなと思う 麺を食べ進めていると、待ち順表に名前を書き込むお客がにわかに増えて来た お店の外には十人ほどのお客が並び始めた様子、やはり人気店だ

再訪です。14:00前に入店したので直ぐに案内してもらいました。今日は、山塩チャーシューメン大盛り¥1,290をオーダーしました。空いていたので5分位で着丼は良かったです。ご馳走様でした。

喜多方遠征二軒目の店は此処だ！ 喜多方老舗ラーメン店とは一線を画す革新的なお店『喜一』 過去に熟成しょうゆ、淡麗Sio、昭和の香りと食べたんで、今回は『熟成味噌ラーメン』を！ んんんーーーーーーー雪が綺麗だ！　心を清めてくれる。 熟成味噌ラーメンの着丼です ♪(*^o^)ｙ─┛ 美しい仕上がりだ！ オラの思い描いている味噌ラーメンとはちごやつ！ どさん子、どさん娘、こまどり、稲よしとかとは全くの別物。 白髪ネギに、メンマ、絶品チャーシューが4枚も！ そしてこのスープがめっちゃクリーミー！w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中！ 手をかけて作ってるのに値段が高いわけでもなく、単価の安いかけラーメンもある。 土日休みなので、観光客より地元の方に向けた店なのかもしれない。 オープン当初からずーーーっと繁盛してる凄いお店。 こんげおなごを抱いた日にゃ、そりゃあーーた、通うわけだよ！(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 見てみなよ！完璧だろ！　『喜一さん』 R8/4/7 今日は赤魂（喜一特製辛味噌SIOラーメン） 辛味噌が刺激的！ 美味いね！ でもやっぱり最終的に塩ラーメンに行き着くよ！ #喜多方 #らーめん #ラーメン

この日はキス釣りに行くか？　馬刺しを求めるか？ かなり悩む。。。。。。 悩んだ結果馬刺しを選択。 となれば会津地方のうんめラーメン店で朝ラー一発！ 開店の45分前に到着です。 入口で名前を書いて車内待機OKです。 待機時に本日の品は決めました。 餃子6個を注文するも何故か7個で w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! お店のサービスですか？？？ 焼鳥をタレで3本です！ 餃子はニンニクのパンチが近年では最高効いてたよ！ こいつは仕事中は危険だね！(*^ｍ^)o==3プッ 焼鳥…メチャ旨！ 下手な焼鳥専門店じゃ敵わんよ！ 近年の中ではベスト3に入るね！★.:ﾟ+｡☆ヽ(最´∀｀高)ﾉ★.:ﾟ+｡☆ 会津山塩ラーメン大盛を！中太ちぢれ麵で！ 会津山塩ラーメン…喜多方店でも食いましたが絶品です v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ 一瞬、極太ちぢれ麺にしようか迷いましたが、最初なんでオーソドックスなやつを！ 次回は極太いってみましょうかね！ この焼鳥はリピ決定だよ ♪(*^o^)ｙ─┛ スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中！ うえんでさん♪　喜多方店も大好きだったけど、此処を知ってしまったら頻度落ちるかな。 この焼鳥はぜって食わんばダメら！ 今度は塩で！ んんん～～～～～～～もしかして死ぬまでにシリーズ入りか？？？ 死ぬまでに一度は食っとけうえんでの焼鳥！ってか？ この後にいつもの所で馬刺し購入です。 #ラーメン #らーめん #会津 #焼鳥

一平さん…3年ぶりだったわ！ 思えばあまりの行列で断念したり臨時休業があったりでご無沙汰でした。 今回は満を持しての訪問です。 朝ラーなんで満席ではありません。 店内30%の混み具合でしょうか。 オーダーはじとじとラーメン！ 久しぶりに食べました。 安定の美味さです！ 次こそは味噌ラーメンにチャレンジしんばら！ #喜多方 #ラーメン #らーめん

《広田》地元で美味しいと評判の昼過ぎにはスープ切れで終了することもある人気喜多方ラーメン店 食べログ『3.60』 【訪問】困難 磐越自動車道「会津若松」ICから車で5分 【行列】多い 土曜10:20着で5番目、オープン時26人 【注文】口頭 ○手打ちラーメン￥900 ■スープ■ ・鶏ガラと豚の動物系ベースに野菜など加えた清湯醤油 ■麺■ ・｢小西製麺｣謹製ややかため多加水平打ち手揉み麺 ■具■ ・トロける薄切り豚バラチャーシュー、ほうれん草、メンマ、青ネギ (卓上調味料) ホワイトペッパー、ブラックペッパー、酢 【店内】40席 テーブル32席、小上がり8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福島県 #福島グルメ #会津若松 #古川農園 #ラーメン #喜多方ラーメン #手打ちラーメン #小西製麺 #福島ラーメン #会津若松グルメ

裏磐梯の田舎？？外れにある会津山塩ラーメンの有名店　本当にこんな場所にラーメン屋あるの？？不安になりながら雪道を走ると湖の景色が一望出来る高台にぽつーんとありました。早速、山塩チャーシュー麺を注文　ビジュアルから美味さが伝わるラーメン登場 麺は盛岡冷麺を思い出させる腰と透明感？？のある中太麺　ツルツルと胃袋に入ってしまいます。チャーシューも柔らかく旨い　あっと言う間に夢中に啜って気が付いたら完食してました。スープも全部飲んでいた 久しぶりに美味いラーメン食べました。遠いけど是非ラーメン好きに食べて頂きたい山塩ラーメンでした。 チャーシュー麺がおすすめで次回は味噌にもチャレンジしたいです。

開店15分前に到着したけど10番目。 一回転目には入れませんでした。 開店後20分で着席です。 前回は醤油ラーメンを食べたので今回は醤油ラーメン脂入りを！ デフォの醤油ラーメンよりもまろやかになった感じ。 これも美味いね！ 塩ラーメン浮き油、醤油ラーメン、醤油ラーメン背脂と食べたんで、次回はノーマルな塩ラーメン行ってみます！ R8/4/29 今日は開店前から待機して2番目だぜ！ オーダーはしょうゆラーメンガラ油！850円です！ んんんーーーー参った！ あまりに美味過ぎて連食しまいました。 二杯目は塩ラーメンガラ油！ これまた美味すぎる！ いやぁーーー参りました。 #喜多方 #朝ラー

久しぶりに娘の自宅（郡山）に行きました。 どうしても行きたかったまるいち食堂さんを訪問しました。 やはり人気のソースカツ丼を注文。 お連れ様は、チャーシュー麺。餃子もつけました。 ソースカツ丼は、優しい味、甘くて美味しい‼️ 餃子も最高でした。また機会があれば伺いたいと思います。 ごちそうさまでした。

28日~30日だけ日本橋ふくしま館ミデッテに出店する喜多方老麺 まるや に開店一番乗りで来店, 限定30食の喜多方チャーシューメン大盛1420円を注文しました,東京に出張って作るご主人の背中は10年前と変わらない若々しさです, 澄んだ豚ガラ清湯スープに加水率の高い太縮れ麺が良く合います,脂が適度に抜けた豚バラチャーシューは食べ応え有ります,黒コショウを振り掛け風味を加え美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

会津若松 麺屋大一『会津山塩タンメン』 会津大学の学生さんが教えてくれたお店。 限定焼豚丼に山椒オリーブオイルを追加。 山塩とは大塩裏磐梯の温泉水を煮詰めたお塩で ミネラル豊富でまろやかとのこと。 黄金色のシンプルなスープは極上の風味で 飲み干す一杯！の風格でした。 あと麺に浮かぶチャーシューが 本当にやわらかくとろけて驚きました！ 次回は山塩チャーシュー麺にします！ チャーシュー丼のお肉はタレで炒めた感じで 山椒オリーブオイルがよく合いました♪ 教えて貰ってラッキーでしたし また会津に来たら再訪確定のお味でした！ （╹◡╹）

東北道の駅めぐり。 福島県喜多方に到着です。 今回はこちらで少し早い昼食です。 開店3組目で入店し「ラーメン・半チャーハン・餃子」をオーダー。 待っている間もどんどん入店ですぐ満席になりました。 まずラーメンをスープから、美味い。 麺もモチモチでスープに絡み美味しいです。 やわらかチャーシューも良い感じです。 チャーハンもまた美味しい、やばいです。 そして少し大きめ餃子、モチモチの皮にニンニクの効いた餡が絶妙です。 餃子は１個からのオーダーできるのもポイント高めです。 喜多方の中で上位ランクの(私個人の)お店です。 ごちそうさまでした。

祭日13時30分頃に訪問。 U字カウンター有り。 喜多方チャーシュー麺　1,180円。 甘い醤油ベースの煮干しのスープ。 食べ応えありのラーメン。美味い。

喜多方に降りてきた、ランチをどこで悩んで松食堂にした。 隣の坂内食堂は、長蛇の列。 松食堂もお待ちがあったがまだ少ない。 先に並んでいる人と、自転車の話をしながら待った。 シンプルにラーメンを注文 トイレに行っている間にラーメンが出てきており、料理と引き換えに代金を払うシステムだとわかった。 麺は、私の好み以上にもちもち？ぷりぷり？していた。 スープもあっさり。 美味しかった。

喜多方らしい”ガラ”という呼称がふさわしい豚と鶏のガラ出汁という感じに溢れるスープはあまりに”らしくて”嬉しくなるほど。あっさりながら旨味はしっかりで飲むほどに魅力が増す。 たまに細いものが混じるが基本は平太縮れで２日熟成させた小麦と水だけの物なんだとか。。食感も味も強すぎずこれまたなるほど喜多方、うまい。チャーシューは脂身多いがそれが気にならない軽口でいいねこれ。

会津若松で朝ラーをしている店を探したら大笑家があった。 鶴ヶ城の直ぐ側だ。 ビルの1階だ。 名前を書くようにはなっていたが、一段落したらしく誰も待っていないので、そのまま中に入った。 入ると意外なことに店内は思ったほど広くはなかった。 券売機は釣り銭が切れたと言うことで食券は買わないで支那そば800円ワンタン麺1100円を注文して一番奥のテーブルに着いた。 水はセルフサービスだ。 ラーメンは結構早く出て来た。 麺は中太ちぢれ麺でモチモチして美味しい。 ワンタンの皮もトロトロしていた。 スープも美味しくて全部飲み干してしまった。

【喜多方ラーメン坂内食堂の創業者の次男が独立した店！】 福島県会津若松市城西町４-３８にある麺&ダイニング 坂新さんがジェイアール名古屋タカシマヤの大東北展にイートイン出店していたので訪問しました。 開店25周年のジェイアール名古屋タカシマヤ2025年11月5日(水)〜11月11日(火)まで開催された大東北展はバイヤーさんも氣合いの入った催事となっていました。 普段はあまり馴染みのない東北エリアなので名古屋でサクッといただけるのはありがたいですな！ 麺&ダイニング 坂新さんの店主は日本三大ラーメンの喜多方ラーメン超人気店 坂内食堂さんの息子さん、長男さんは坂内食堂を継ぎ、次男の坂内 伸さんは30年以上坂内食堂で修行し、2013年1月26日に独立して麺&ダイニング 坂新をオープン！ 坂内の『坂』と父の名前の新吾の『新』からもらい坂新と名付けた店名で、新潟にも2号店がある様です。 そんな喜多方ラーメン有名店の直系のラーメンがいただけます♪ 17:50に現地着も30名程並んでいて最後尾へ。 およそ30分で入口で食券を購入し、イートイン会場へ入店しました。 肉そば 店内の中央のカウンター16番席に案内され、およそ10分で着丼しました！ 麺が見えない程たっぷりチャーシューをのせるのが会津喜多方流で、見るからに美味しそう♪ スープは豚骨でダシをとった透き通るような黄金スープですっきりとコクのある旨さです。 麺は喜多方ラーメンの特徴とも言える縮れ麺で黄金スープに絡み美味いですな！ チャーシューが沢山な上、トロトロでこりゃ堪らんですな♪ 味わいながらどんどん食べ進めます。 卓上にブラックペッパーがあったのて投入し、スープも全部完食です！ とても美味しくいただきました。 会津喜多方ラーメンが堪能できました！ いつか現地でいただきたい味でした。 ご馳走様です。 #麺&ダイニング坂新 #坂新 #ラーメン #会津喜多方ラーメン #喜多方ラーメン #肉そば #チャーシュー多め #坂内食堂直系 #会津若松 #福島 #2025ラーメンLv163 #2025麺類Lv257 #2025kn #909 #KatsushiNoguchi