更新日:2025年10月13日
山形の旬食材と心遣いが光る和食の名店
【山形の海と山の幸を味わえる人気店】 『味の店スズラン』 山形 最初は偶然ながら 「ビジネスホテルおかざわ」 ふと山形に泊まる事に為って 偶然一部屋空いてて予約したら〜 泊まられた方々の投稿から 姉妹店と知ってビックリ! “旅猿” のロケ先としても有名だけど 多くの芸能人・有名人が足繁く通う名店!! そんな御縁も有って 今回は 日本海の新鮮な魚と 山形と言えばの山形牛 更に 山形は蕎麦 其処は 山形の地酒と共に♪ しかしながら お店の方々の丁寧な御対応に感謝!!!
江戸末期からの庭園を眺めながら優雅に愉しむ|厳選された特選米沢牛と米沢の郷土料理
#米沢牛 #米沢牛ステーキ #米沢郷土料理 米沢牛の名店、吉亭さん。久しぶりに親戚が遠方から来たので、会席を予約させて頂きました。 相変わらず、気持ちの良い店内、行き届いた店員マナー。 そして,美味しい郷土料理の前菜に始まり、米沢牛のメニューの数々。 メインのステーキが柔らかくて、特に最高。遠方の親戚の大喜びてした。 ありがとうございます。 ご馳走様でした。
老舗の趣ある空間で味わう、贅沢な口溶けの米沢牛体験
【厳選ランチ 米沢牛満喫膳】 肉寿司が好きなのでこちらを注文しました。上カルビは脂の甘み、ランプは柔らかな赤身と、対照的な味わいの組み合わせが楽しめます。炭火で焼けるのも嬉しいポイント。ボリュームも程よく、満足度は高めでした。 ※子ども用メニューはないのでご注意を。 (支払:クレジットカードのタッチ決済) (予約:ぐるなびで)
日本酒豊富&山形郷土料理が楽しめる隠れ家バー
とある日の山形福島② とある日の晩ごはんはせっかくの山形なのでご当地グルメがいただける居酒屋さんへ。おまかせでコースでいただきます。 先付の山形だし豆腐など、いいお味です。 前菜の玉こんにゃくなど、よく味が染みてて美味しい。 口替わりの蔵王牛ロースのしゃぶしゃぶ、最高です。 お造りは飛ばして蓋物の山形名物芋煮、これシンプルだけどいいお味で好き。 焼き物、揚げ物ときて〆の山形そばも美味しい。 と山形のご当地グルメを堪能しました。こちらの居酒屋さん、美味しい山形のご当地グルメが食べれるのでオススメです。 #山形県 #山形駅前 #居酒屋さん #ご当地グルメ #どれもいいお味 #観光客にオススメ
四つの地方が誇る山形郷土料理を一度に味わえる、心温まる和み空間
山形県の郷土料理というより山形県各地方の郷土料理が揃ってかなり豪華。こたつ席に案内され、お通しは湯豆腐とすき焼き。だだちゃ豆、モツ煮、サラダなどいずれも素朴な味。フルーツのアイスクリームも美味
本場和牛を多彩なスタイルで味わう、老舗直営のお肉レストラン
米沢牛はさすがの美味しさ。最高。 特製の味噌だれがまた良く、ご飯が進みました。 何度でも食べたい。。。
優しい味のお粥で朝を癒すお店
8/15朝食です。 お粥を選択、美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #山形 #朝食
山形牛と郷土料理を心ゆくまで堪能できる癒しの温泉宿
娘の大学の教育後援会の親睦旅行で山形2泊3日宿は古窯で宿泊初日の夕飯はメインは全てメインでしたが(笑)山形牛の温泉蒸しが美味しかった満腹で大満足 2日目の朝のバイキングに行くと中央に芋煮の大鍋がどんと鎮座しびっくり里芋、牛肉、長ネギ、こんにゃくと具がとても美味かったです。和食中心に頂きました2日の夕飯はこれまたたくさんのメニュー特に感動したのはビーフシチューのパイ包、山形牛のステーキです。3日の朝食は洋食中心で目の前で焼いてくれるフレンチトーストに搾りたての百花蜜を塗り頂きました 朝カレーは山形牛や具沢山で良かったです2泊3日で体重が恐ろしいほど増えてました。温泉♨️も良かったです。
肉の旨味を極限まで引き出す、行列必至の絶品肉料理スポット
♪ 【 #米沢牛で知られる米沢市で一番好きなお店です(^^)お肉屋さんの経営なので肉の質は申し分なしで当然コスパも最高です。】 ♪ 二度目の投稿なので手短に…^o^ 投稿は8年ぶりですが仕事で米沢に行くたびに米沢ラーメンのお店と交互にお邪魔しております(ランチのピーク時は並んじゃうので要注意)。 ********************** ◉びーふかつ定食 ¥2,300- ・美味しい牛カツって今まであたったことがないのですが、分厚くて柔らかいこちらの牛カツを食べてすっかり虜となりました✨ お肉屋さんがチョイスしたぶ厚いビーフにサクサクの衣。それでこの値段だから絶対オススメ! 今回は別注で大好物の「肉納豆」も注文(ローストビーフの端っこを刻んだお肉と納豆のコラボ)。 こんな幸せありません(˘⌣˘) ◉ジャンボポークソテー定食 ¥1,350- ・あたくし、実は無類のポークソテー好き♡ 以前から気にはなっていたのですが「米沢に来たら米沢牛」という呪縛にハマってなかなか注文出来ずにいたのですが今回は心揺るがず即注文! こんなにぶ厚い豚肉のソテーは初めてです。 しっかり火は通っているのに抵抗のない噛みごたえで角煮並みの柔らかさ。 皿には溢れるほどの肉汁がたっぷり。お下品にもご飯に残らずかけて頂きました^o^ ********************** #米沢牛の店 #一番美味しい牛カツ #米沢で一番好きなお店 #お肉屋さんの定食 #ポークソテーは塩胡椒で
直営牧場の和牛と旬野菜を個室で堪能できる焼肉店
JR寒河江の駅から車で3分 徒歩10分 山形県寒河江市にある、地元の幸生牛や山形牛 こちらを使用した人気の焼肉店 山牛さん✨ 2014年オープンの焼肉屋さんです 専門店、牧場が直営なので新鮮で こだわりのお肉、地元の野菜を楽しめる 地産地消の焼肉店です❣️ 山形に2店舗あり 山形市と、こちら寒河江市にお店があります♪ ⚫︎営業時間 平日 11:30〜14:30 17:30〜21:30 土日祝 11:30〜14:30 17:00〜21:30 ⚫︎定休日 火曜日 ランチに伺いました✨ ランチセットもありますがアラカルトで オーダーさせていただきました❣️ 個室も沢山あり、大人数でも4.5名でも 個室を利用できるのと、大変素敵なお庭があり 割烹のようなとても素敵な雰囲気があります 肉屋さん直営なので、お肉の状態がすごく良く ホルモンは、今まで食べたどの店より 最高でした✨ 特に、1番トップにしたハチノスは 絶品でした❣️全てにおいて完璧 一皿一皿の演出も素晴らしく ボリュームもかなりあります✨ 希少部位から、丸ごと一頭どの部位でも いただく事ができます✨ 程よい脂と、最高の旨み❣️ 心に響く焼肉、ご馳走様でした いつも見てくださってありがとうございます #美味い焼肉#個室 #遊び心あり #和牛 #オシャレ#山形
山形いも煮と地酒が楽しめる郷土料理店
郷土料理を食べたくて伺いました♪ 芋煮、たまこんにゃく、冷奴どれも美味しく日本酒も男山熱燗と出羽桜冷で頂きました。 お店の方も愛想よく接客してくださり、幸せな気持ちになりました。
肉屋直営、米沢牛一頭買付でお手頃価格でとろけるお肉で至高の時
山形の赤がらを投稿 初めて知った事実に衝撃でした。 全て美味しかったけど、塩引きはご飯をお代わりさせる魔力を持っています。 お気をつけください。
山形駅前で味わう、食べ応え抜群の冷たい肉そばともちもち蕎麦
キュンパスで食い倒れツアー in 東北! 1軒目は、山形駅前で冷たい肉そばを! コシがあるおそばが美味しい。
極上の山形牛ヒレステーキが堪能できる正統派ステーキ店
山形、七日町金澤屋牛肉店に行ってきました。 夜山形牛ヒレステーキ、昼ダブルステーキ丼、次回牛鍋は、予約済み❗️肉好きな方是非行ってみて下さい❗️
港直送の地魚と赤酢シャリが自慢の寿司店
お盆休みの8月16日に行きました。お店の周りは県外ナンバーの車ばかり。お昼時間を少し外したが90分待ちの看板があり、折角なので30分待ちで入店出来ました。地魚セットを頼みました、山形でシャリは赤酢で江戸前っぽく、好きです。シャリの大きさも、大中小で選べ、ネタも大きく新鮮で満足しました。お店のロケーションも港の真ん前で、オススメのお店です。
旬の食材と郷土料理が織りなす、心温まる和食体験
2025/1/27来店 鶴岡5軒目。 鶴岡駅近くのホテルから、予約していた『庄内ざっこ』さんに向かいます。昼に食べ過ぎたため、少しでもお腹を空かせようと20分ちょっと歩きました。 店の扉を開けると、心地良いお迎えの声。 カウンター席に案内してくださいます。 とりあえず瓶ビールを1本お願いしました。 お料理は事前に「旬魚旬菜おまかせコース」を予約しておいたのですが、先述のとおりお腹に自信がなかったので、量は控えめでお願いしました。 まずは色鮮やかな前菜の盛り合わせから。 旬の白子ポン酢の他、トラフグの煮凍りなど、お酒に合うものばかり。 食べていると、昨日昼に伺ったフレンチ、『ル・ヌフ』さんの茂田夫妻がサプライズで登場。 「今日の夜はたまたま予約が入らなかったんで」と隣の席でご一緒に食事をすることに。ワインを1本開けて、ご馳走してくださいました。 続いてお造り、柚庵焼き、天ぷらと順にいただきます。どちらも本当に美味しい! 最後は締めで岩海苔のおにぎりと、旬の郷土料理「寒鱈汁」です。 いや〜、最高ですね。白子と鱈の色々な部位が入っています。今の季節しか食べられないそうなので、タイミングが合って良かったです。 大将はじめ、スタッフの皆さんはとても親切で、最後まで楽しく食事させて頂きました。 今回はお腹の状態が完全ではなかったのですが、次に伺う際はお昼を抜いてお邪魔したいですね。
朝、魚市場に揚がる庄内浜の新鮮な魚介に吟味を重ね、その日のメニューが決まります。
本日は酒田でランチ フランス料理をコースで頂く タイのカルパッチョ、ガサエビのクリームスープ、国産牛の煮込みはホロホロと柔らかく美味い デザートはクリームブリュレ 良い時間を過ごすことができた
歴史と伝統を味わう、山とともに過ごす癒しの宿坊体験
新年、明けましておめでとうございます。2024年(令和6年)今年は辰年。飛躍の年となりますよう祈ります。 7時朝食。羽黒山のお雑煮は、芋がら、油揚げ、ねぎ、磯海苔、厚揚げ。数の子の和え物、ぜんまい煮、きんぴらごぼう、ふきの和え物、青菜漬。厨房のスタッフさんから、庄内のご飯を差し上げましょうか?お雑煮をいただいた後に残りのスープに入れていただくと美味しいでしよ。私は好きです。なるほど試してみて納得。今年も羽黒山よりスタートすることができます。ごちそうさまでした。
米沢牛の三種盛りと心づくしのサービスが自慢の老舗
【山形にて】 米沢牛を食べるなら老舗のこちら 本当は前日のディナーを予約していましたが ホテルが夕食付きのプランだったことが判明し 急遽キャンセル 当日キャンセルにも関わらず 席のみの予約だけだったためか 快く無料でキャンセルを受けてくださりました そんなわけで 米沢牛のステーキは 翌日のランチに変更 ・米沢牛ステーキ 3種盛合せ フィレ・サーロイン・ランプ 計150g 単品 9500円 ・セット 2000円 (スープ・サラダ・牛寿司2貫 ライスorパン・デザート・ドリンク) バナナマンのせっかくグルメで 日村さんも食べたらしいこちらをオーダー ランチ後に仙台へ向かい そこから新幹線に乗る予定 道が混んでいると間に合わないかも、、、 ということで コースをマキ気味でお願いしてみました 私はデザートを食べないので 1名分のデザートはカットしてください!と キッパリ! どーせ食べるのは早い私たち 出してくれさえすれば 食べ切ることは余裕 コース最初の冷製スープに驚き 想像以上の美味しさです 濃厚なのに喉に残らず 甘味と塩味のバランスも絶妙で 暑い日にぴったりの逸品です これお鍋ごとください 次にサラダとパンと牛寿司がほぼ同着 かなりハイペースでサーブしてくださっています 肉寿司は2種類 大トロポワレとローストビーフ ローストビーフはしっかりとした牛肉の旨み 大トロポワレは溶ける!無くなる!一瞬芸! どっちも美味しい サラダはシャキシャキの新鮮なお野菜を さっぱりめのドレッシングで 私はパンをオーダー ケシの実?松の実?が入っている 白くてどっしりもっちりとしたパンです 私はカリッとフワッとしたパンが好みなので これはちょっと違いました もうテーブルでお皿がいっぱいでも お肉登場!わーい! そしたらお肉から食べますよー! ミディアムレアで焼いていただきました ミディアムレアと言いながらも シェフのさじ加減ひとつで うーんも少し焼いてとか ちょっと火が入りすぎとかありますよね このお店はもう言うことないくらい 私の好みのミディアムレアでした 最初は脂のノリが良くて柔らかいイチボに夢中 しかし食べ進めていくと 初老の胃袋はあっさりとヒレに心変わり もちろんサーロインの旨味も堪能しました 山形来たら米沢牛食べないとね! 米沢牛食べるなら金剛閣の明星よね! さーて食べた食べた 仙台行くぞ!おー!って 立ちあがろうとしたら デザートのプレートが、、、 あれ?私全力でキッパリと断ったはずが、、、 プレートを見るとバースデイ仕様のデコが、、、 同行者が用意してくれていたらしいのですが 私がキッパリ断ったので 同行者もお店の人も一瞬あわあわしたらしい でもせっかくなので 出してもらうことになったらしい そんなこと何も知らない私 キッパリ断っちゃったじゃん あらまーご丁寧に こんなにしていただいて 残すわけにもいかず 全部美味しくいただきました シェフやスタッフの皆さん ありがとうございました 記念に残る57歳の誕生日になりました
山形の味覚をぎゅっと楽しめる、気さくなサービスと大満足セットが魅力
【山形 山形市】山形名物「肉そば」が食べたくなり、ググって訪れました!芋煮(700円)、山形牛筋煮込み(600円)、冷たい肉そば(780円)。鶏出汁の効いた肉そばめちゃ美味い!!店員さんが色々話しかけてくれて面白かったなぁ。
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