更新日:2026年01月25日
希少な手作りハムが主役、山形を彩る個性派イタリアン
お店の生ハム愛がすごい!!!人生で1番生ハムを食べた1日でした。笑 どの料理も工夫を凝らしていて、食べたことない味や料理ばかり。このメニューを作り出すシェフを尊敬します。お会いしたことないけども。 料理は5000円のコース一択ですが、量もクオリティもお値段以上は保証します。15種類の生ハムは食べきれず、持ち帰りさせてもらいました。写真は驚きの1人分です。笑
地元ネタと手作り料理が光る、コスパ抜群の寿司居酒屋
東北の旅七食目(六食目は駅弁) 酒田で海鮮食べたいと思っていたのでこちらのお店へ。17時開店に合わせて訪問。 上喜元からのがさ海老の唐揚げ おまかせ握りはウニ付きにしてもらった10カン どれも美味しく魚に合わせて味付けしてくれるのでそのまま食べることができる。味付け最高。 やりいか のどぐろ たら いしなぎ 的鯛 がさ海老 うまづらはぎ いわし 大トロ 馬糞ウニ 初孫赤魔斬とくどき上手を途中で頂く 追加でおすすめされたさより 鰰は両隣の方が食べていて美味しそうだったので注文。大きい鰰でブリコもたっぷり。じっくり焼かれているようで頭から尾まで全部食べられた。 ハタハタは魚辺に神と書く魚なので神なのだと思う。 少し値段は張りますか後悔することはないと思う。 #寿司 #鰰 #酒田
地酒好きにはたまらない、豊富な日本酒と絶品料理で山形を満喫
コロナ禍中の2022年7月に訪問しました。 十四代の種類が豊富で目移りしちゃいますが、せっかく山形に来たのだからと、色々な蔵元さんのお酒に挑戦。どれも美味しかったです。 #日本酒の品揃え豊富
静かな夜に郷土の味と心温まるおもてなしを味わえる憩いの空間
鶴岡の夜。いな舟さんに予め予約をして伺いました。 女将さんが一人でお店を回しておられます。接客、調理、配膳とテキパキと小気味良い。料理の説明も親切です。 常連さんらしきお客さんがカウンターにお三方。女将さんとの何気ないおしゃべりと料理を楽しみに来られているのでしょう。 まずは冷奴とだだっちゃ豆で生ビール。 日本酒はくどき上手の純米吟醸辛口をいただきました。 ▪️刺身は鯛と鮃 ▪️焼魚は小鯛 ▪️煮魚に甘鯛 ▪️茄子漬け ▪️がさ海老唐揚げ ▪️酒盗 ▪️むきそば ▪️くじら汁 ▪️葡萄 郷土料理を味わいながら辛口の冷酒でほろ酔い。 鶴岡の夜は静かに時間が過ぎているような気がします。 おっと、もうこんな時間。つい長居してしまいました。 タクシーを呼んでいただいてお会計。お店を出て「またおいでください。」と車が走り出すまで見送ってくださいました。
本場和牛を多彩なスタイルで味わう、老舗直営のお肉レストラン
平日限定の切り落としステーキセット¥3,400を。全てが美味しく大満足。特にお肉とデザートが秀逸でした。この内容でこの価格は大変お値打ちですね。
酒田市の江戸前握り寿司店。人気は特上寿しと限定20食のおまかせにぎり
【 ♪ 故郷のお鮨屋さんにて地物の鮨ネタと地酒を存分に味わう ♪ 】 この日は久しぶりに子供の頃に住んでいた酒田にぶらり旅。 実は僕が子供の頃は港町である酒田に住んでいながら魚の匂いがダメで肉ばかり食べてました(しかも豚肉90%)(^^;; その反動かどうかは知りませんが今では何かあるごとに鮨やお刺身ばかり。 当然今回の旅でも銀座に支店がある酒田の人気店で地物のネタを使った江戸前寿司を堪能してきました(^-^) 【連休の特別メニュー 特上すし ウニ入り】 ・この日は残念ながら連休中でウニ入りかイクラ入りのおまかせのみ。おかげで回転もよくあまり待たずに座れましたが(^^;; ★本マグロの中トロ ・いきなり中トロ。出だし順調(^^) ★ヒラメ ・地物のヒラメはあら塩と胡麻で! ★甘海老 ・こちらも地物ですこぶる甘い(๑˃̵ᴗ˂̵) ★ツブ貝 ★マグロのヅケ ★ムラサキウニ ・こちらも塩で。トロけるウニはもちろん旨いが巻いてある酒田の海苔はやはり旨い(^o^) ★ホタルイカ ★トロ鉄火 ・おまかせの巻物で鉄火やイクラを出す店に間違いはなし! ★玉子 追加 ★イクラ ★炙りサバ ・大葉とガリで ★大トロ ・包丁が入れてあるので歯が全くいりません。 大トロという名の飲み物ですw ★生サバ ・旨すぎる(๑˃̵ᴗ˂̵) こっちで食べれるなら博多まで食べに行く必要はもうないのが嬉しい! ★サザエ汁 ☆お酒は生ビールの後に初孫酒造で作ったこの店オリジナルの「鈴政 純米本辛」をチョイス! 昔のイメージで日本海側は美味しいマグロを食べれないという固定観念があったのですが、それを見事に吹き飛ばしてくれました)^o^( 出だしの中トロから〆のサザエ汁まで完璧な流れで、なによりしょっぱさが控えめでいい塩梅だったのが個人的に懐かしさをおぼえて凄く気分のいいランチでした♪( ´▽`) #酒田の寿司 #酒田港 #相馬楼近く #江戸前寿司 #ヒラメが旨い #選べる汁物はマスト
こだわりのネタが食べられる美味しいお寿司屋さん
鶴岡に登山で宿泊した時に訪問しました。結構駅前以外の商店街の夜は暗くて距離があり徒歩で飲み歩くのは厳しかったので、タクシーで移動して運転手に紹介されたお店に来ました。近海のネタは季節によるのか、のどグロとヒラメとイカのみでしたが、ネギトロ手巻きは最高に美味しかった。マグロも良い仕入れています。地域のネタが少ないのは少しガッカリでしたが会計もリーズナブルでカマ焼きや茄子の揚げ物がとても美味しかったので満足でした。地酒も多いですね
老舗精肉店が贈る、コスパ抜群の本格和牛鍋体験
米沢牛はやはり鍋ではないかと思い、予約して行きました黄木の系列であるため、美味しさには間違いなし、牛鍋は赤身をオーダーしましたが、サシの入り方の美しいこと、加熱しても硬くなく、とっても美味しい。お一人でも、グループでもカジュアルに米沢牛を楽しめますね、ごちそう様でした定食なので、おみ漬けもご飯も最高です。
元町にある寒河江駅からすぐの洋食店
山形県は寒河江市にあるGEA0053さんに来ました〜。今日はGEAランチセット+前菜3品追加(1,800円)を注文です。寒河江駅の近くにあるおしゃれカフェ、レンガ造りで天井の高い建物は趣があります。ランチセットは新鮮野菜がたくさん取れてうれしい!フォカッチャも好みの塩加減、コーンも練りこまれていておいしい。いやー、インスタ映えしますね(笑)メインの庄内豚ラグーと甘長唐辛子、トウモロコシのリゾットまであっという間に完食です。食後はコーヒーと手作りプリンでお腹いっぱい♡お店は混むので事前予約が良さそうですね。ごちそうさまでした!(*^^*) #GEA0053 #前菜 #リゾット #手作りプリン #お洒落カフェ #インスタ映え #寒河江 #山形
港直送の地魚と赤酢シャリが自慢の寿司店
お盆休みの8月16日に行きました。お店の周りは県外ナンバーの車ばかり。お昼時間を少し外したが90分待ちの看板があり、折角なので30分待ちで入店出来ました。地魚セットを頼みました、山形でシャリは赤酢で江戸前っぽく、好きです。シャリの大きさも、大中小で選べ、ネタも大きく新鮮で満足しました。お店のロケーションも港の真ん前で、オススメのお店です。
とろける美味しさに感動する、極上のしゃぶしゃぶ体験
山形米沢ツアーのメインイベント! 米沢牛のしゃぶしゃぶ。 口の中で、溶けました。うますぎる! 私の、しゃぶしゃぶ至上で間違いなくトップっす。 鍋にお肉をすこーしだけ潜らせて、薄ピンクのままいただきます! サイコー。 #間違いないです #ウンチクいらない #美味いか不味いか #美味い!
■訪問時間:平日13:00 ■混み具合:70% 映画館横にあるカフェ。カウンターとテーブル。カオマンガイは多くの副菜と混ぜ混ぜして食べる。 クセはなく、でも独特の味わいでとても美味しかったです! 店内の雰囲気も良い◎
新鮮な馬肉を味わえるヘルシーな肉料理スポット
山形県米沢市 馬かもん 馬肉料理専門店 馬刺し盛り合わせ 馬焼肉盛り合わせ 馬ベーコンのシーザーサラダ 美味しい
米沢牛が食べたくなったらこのお店、地酒も種類豊富です
焼肉初のBestです! 競馬エースのyoshiakiさんが 見事、菊花賞を獲得しご褒美にご馳走に なりました^ ^ "エース"と書け!と言われたので(๑˃ꇴ˂๑) 金曜の夜に訪問しました 何故か米沢は道が混んでいてパーキングもどこも満車状態でした。雨の中、遠くに停めてテクテク そんな中の高級焼肉店╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ ! あーうれしいですね(๑˃ꇴ˂๑) 米沢牛を堪能しましょうか?(゚ー,゚*)ジュルルル まず牛タンから始まりカルビ、ホルモン、海鮮 いやいや流石米沢牛(≧∇≦) トロける( ≧ᗜ≦)੭ु⁾⁾バンバン 旨い‼︎ ┏○)) アザ━━━━━━━━ス! こちらのお店、肉には味噌ダレがかけてあり 芳ばしさがより一層引き立ちます ご飯もすすむ(๑˃ꇴ˂๑) タンは今までで一番柔らかい 中落ちカルビも良かったが 米沢牛特選カルビはやはり違うね! ╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ ! ご馳走になる焼肉って最高 #米沢牛 #特選 #仕切りが高い #山形
完全予約制、お肉本来の味に舌鼓、地元で超人気の焼肉店
【 ♪ 東京をはじめ他県の焼肉有名店店主が一目を置く山形の知る人ぞ知る的な人里離れた山の中に佇む焼肉屋さん(^^) 飲まなくても大丈夫というありがたき食べ友さんと一緒にいざ!訪問ψ(`∇´)ψ ♪ 】 ★Introduction 以前より行きたいお店だったのですが、なんせ交通の便があまりよろしくない場所ということもあり、酒呑みの僕としてはなかなか足が踏み出せずフリーズしていたのですが「飲むのは我慢するので行きましょう!」という同士の熱い決意に促されて初訪問(笑) 業界では焼肉仙人と呼ばれるご主人に対して怖い感じのイメージを持ちつつお店を訪問したのですが店内はまったく肩肘張るような雰囲気はなく、それどころか優しそうな感じのご主人が笑顔でお出迎え(^-^)。 さっそくテーブル席に座りチューハイを頼みつつメニューを拝見。 当然コースの方がお得なのでしょうがコロナの影響でそれほど混み合ってないし、お鮨以外は自分が食べたいものを食べたい派なのでアラカルトでこちら↙︎を注文しました。 ●リブロース(塩) 2人前 ・圧巻ですなW(`0`)W ステーキ肉を網焼きのスタイルで食べるワイルドな感じも脳を刺激しますね! 肉質がいいから脂で口飽きすることなく気付けば無くなっておりました(^^;; ●牛ヒレ(塩) ・一口目の感想は歯のいらないヒレ肉って感じ(^^) 適度にある肉の脂が好きなのでヒレって敬遠しがちのお肉でしたがこちらの牛ヒレをいただいてイメージがひっくり返りました(・・;) これ、マストです! ●カッパ 塩南蛮 ・来店前のリサーチで一番気になってたメニューです。希少部位で腹部の下の方の筋肉らしく食べるのはもちろん初めて! ヒレとは逆に脂があって歯応えもあるので酒によく合うお肉でした。 ●カルビ ●野菜焼き ●キムチ ●冷麺 ・具材もスープも独特の冷麺です。 ○お酒は梅干し割りチューハイ、冷酒など ★Afterword 美味しいだけではなく雰囲気も凄くいいお店。 場所が場所だけに「2軒目どこ行くかな〜」という浮気心もはたらかずガッツリここで食べて帰ろうと集中しながら肉を食べれるお店でした ♪ 因みに店主さんは以前投稿した「味の園」さんの親御さんなのですが、メニューは似てるのに出し方が違うのでお聞きすると息子さんの店には口出しされてないそうです。 同じものを出してるんだろうな〜と勘違いしてたので、やっぱり来て正解でした♪( ´▽`) #楓庵 #圧巻のリブロース #柔らかい牛ヒレ #希少なカッパ #山奥のお店 #行くなら雪が降る前に #味の園は御子息さん
全国日本料理コンクール受賞の料理人がいる、鶴岡料理を堪能できるお店
2年連続で「お弁当・お惣菜大賞」に入賞した 「すず音」の彩り豊かなお弁当を。 予約の上、当日受け取り。 長方形の二段重ね。 箱を開けるまでの、楽しみも一興。 ●洋風行楽弁当(2,500円) 「デリカテッセン・トレードショー」の 「お弁当・お惣菜大賞2023」の弁当部門で 優秀賞を獲得し、全国2位に輝いたお弁当。 コンセプトは『家族で楽しめる洋風弁当』。 約20品目で構成、9割は庄内産。 メインは、山形牛を使ったハンバーグ。 オムライスは半熟とろとろ。 カニクリームコロッケ、トマトソースパスタ 鮭のソテー、ひじき煮など豪華絢爛。 エビフライは、冷めてもサクサク感を出すため パン粉ではなく、餃子の皮を使っているらしい。 時間が経っても、美味しく食べれる工夫が 行楽弁当という、名前ともブレていなくて素敵。 今回のお弁当も、一品々々クオリティが高く どれも美味しく、素晴らしかった。 ご馳走さまでした!!!!!
おひとり様から団体客まで気軽に来店できるもつ鍋が自慢のあぶり居酒屋
今夜は職場飲み会ヽ('∀'*)ノ 美味しいモツ鍋で大盛り上がり(*≧д≦)b 飲み放題付きで5,000円会費! ふるっふるで噛むと旨みが広がるモツ鍋は、しょう油とみそ味と、シメのラーメンも2つの鍋では麺が違いました! お通しのなんだろ…コリコリッとしたミミガーみたいなのポン酢で食べるのも、チーズそぼろっていうの、ワサビのっけて海苔で巻いて食べるのも、鰹のタタキも肉豆腐も鳥唐も、なんでも美味しかったです〜♪ みんなはジョッキの生次々とでしたが、弱い私は梅酒や巨峰酒を薄めてもらってチビチビ(^_^;)一生懸命食うのに夢中になりました〜(*´艸`) #クラフトビールが飲める店 かどうか分かりません(^_^;)あはは #美味しいモツ鍋
辛めの料理がビールに合う
誕生日のお祝いで、姉からシーロムのご飯をごちそうしてもらいました。 生春巻、鶏肉の唐揚げ、トムヤムクン、タイ風さつま揚げ、パーナ貝のレモングラス蒸し、青菜のタオチオ炒め、パッタイと盛りだくさん。 しかも。誕生日のお祝いということで、お店よりデザートサービスしてもらいました‼️ すべてが満足、お腹いっぱいのアジアン料理でした。
山形牛の石焼と山形米が美味しい、古い蔵を改装した日本料理店
築170年の酒蔵 ランチ 紅花膳 菊花長芋 栗 しめじとほうれんそうとびっこ和え サーモンとアスパラ菜 胡麻風味 南瓜松風 磯の香り 銀鮭味噌焼き 地鶏と大根の煮物 きのこのやまかけ つや姫 デザート お腹いっぱい。
伝統の鰻料理と贅沢な味わいを堪能できる割烹店
山形県酒田市にある鰻屋。 江戸末期創業の鰻一筋のお店。 180年以上続く名店らしい風情ある佇まい。 秘伝のタレで香ばしくふんわりと仕上げられた鰻は絶品。
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