山形 接待・会食 でおすすめのお店

せっかく鶴岡に来たから、寿司系の食事がしたくて、市内をグルグル。 良さげな安兵衛寿司さんを発見。 入り口は小さく、少し不安に思いましたが、いや、大丈夫。瀟洒なつくりで、かえってオシャレ。 中も清潔ないい雰囲気。 4人で小上がりに案内されました。 メニューも豊富。特にランチメニューが充実。 私は花御膳をチョイス。妻は、まかない丼。花御膳¥1230 まかない丼¥970 どちらも、あら汁とデザートが付きます。 そして、花御膳の品揃え、この値段でいいの？という豊富さ。焼き魚はメバル。茶碗蒸しに、天ぷら。ミニ精進ちらしと、寿司5貫。 デザートは抹茶ムースとバニラアイス。 とても、大満足の昼食でした♪ #安兵衛寿司 #ランチメニューが豊富 #ランチのコスパ凄い #寿司ランチ #お魚色々メニュー

山形市旅籠町の焼肉名匠『山牛　山形店』でのランチです。4人での訪問で各々が好きなメニューを頼みました。①山牛焼肉定食（お店1番人気の品で初めての方はこれを食べるのが多いそう。サラダ、スープ、小鉢、ご飯付き）②山形牛特選日替わり定食（モモとリブロース、サラダ、スープ、小鉢、ご飯付き）③牛ホホ肉のビーフシチュー定食（柔らかく煮込まれたお肉はホロッと口の中でとろけます。サラダ、スープ、小鉢、ご飯にデザートも付いてます）④冷麺（弾力たっぷりほぐしたお肉も入ってます。山形牛を色々食べさせて頂きる人気店とても繁盛していました。 #山形 #焼肉 #山牛 #冷麺 #ホホ肉 #ビーフシチュー #リブロース

【 ♪ 旅の宿シリーズ其の３　米沢牛を堪能しながら静かな宿でのんびりした時間を過ごしたい… そんなコンセプトをもとに誰でも一度は泊まってみたくなる人気のお宿 ♪ 】 旅グルメが好きな方なら一度は名前を耳にしたことのある、旅館の料理では常に山形ランキングの上位に君臨する米沢牛創作懐石を存分に味わえる宿。 言うなれば宿に泊まるついでに食を味わうのではなく、食事を目的としたついでに宿でゆったりとくつろぐ事を目的としたお宿（…だと個人的に思います(^^;;） 過去ログになりますので、まだ雪がある頃のレビューなのはお許しください。 そのかわり雪のロケーションは雰囲気最高です！ 『すみれの米沢牛創作懐石+オプション料理』 ※季節によってメニューは変わると思いますので詳細は割愛させていただきます。 ●米沢牛たん塩焼き（オプション） ・まずは露天風呂から上がって夕食前の牛タンと冷たいビール（≧∇≦） 米沢牛の芯タンを使った柔らかい牛タンでディナー本番前のテンションはMAXですψ(｀∇´)ψ 【すみれの米沢牛創作懐石2021 冬】 ●トマトでマリネした外ももローストと米沢牛のテリーヌ　パイを添えて ●ほほ肉の菊芋とかぼちゃのスープ ●まくらの湯引きと冬野菜のサラダ　具だくさんの温かいドレッシングで ●かいのみのロースト　ソースペリグー ●お口直しのグラニテビーツ ●大とろポワレのにぎりとしきんぼの手まり寿司 ●とも三角のすみれ漬 ●千本と寒中キャベツ赤ねぎの小鉢みかんのジュレ ●サーロインのすき焼　すみれだれで ・選べるメインはやはりすき焼き！なかなか外で美味しいすき焼きって食べれませんからね。 ●すみれの冷汁　米沢の郷土料理 ●山形米沢市遠山産つや姫 ●エッグタルトのいちご添え　フランボワーズソルベ お酒 ○ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン ○米沢ジャックスブルワリー　すみれペールエール ○香梅（写真なし） ・かいのみやとも三角の味のある赤身肉から脂が旨いサーロインまで心の躍るディナーでした^o^ お肉が素晴らしかったのは言わずもがな、濃厚なかぼちゃのスープ、シャキシャキの歯応えが気持ちいいサラダ、そしてかいのみと和えた小野川温泉の豆もやしの抜群の食感。 肉ばかりではなく野菜が美味しいのが山形県特有のものなのだとあらためて感じました！ 【朝食】 ・なんといっても特筆すべきは美味しいご飯と米沢牛の味噌汁(๑˃̵ᴗ˂̵) 牛肉の味噌汁って初めて食べましたがたまらなく美味しかったです…しかも朝から ♪ 食事、お風呂、部屋、すべてが完璧に近い宿でした。 それなりの金額はするし、なんといっても予約がなかなか取れないのでハードル高めの宿ですが、願わくば年に一、二度は訪れたい旅館です❗️ #旅の宿シリーズ #湯の沢温泉 #時の宿すみれ #米沢牛創作懐石 #牛づくし #東北温泉旅 #雪の米沢

山形2日目 本日もお伺いしてしまいました ご主人のご好意で特別酒いただきました 家族ぐるみのお付き合いはこれからも永遠に また来年の夏にお邪魔します 今年もありがとうございました 大感謝

温泉旅館の豪華なディナー。米沢牛のステーキや美味しいお米。米どころなので、当然お酒も美味しくなります。部屋着で気軽に楽しめるディナーは日本のオーベルジュ温泉旅館の醍醐味です。 I went to the Japanese traditional hotel named TAKINAMI at Yamagata prefecture. Nowadays, Japanese traditional hotel is quite similar to the auberge in western country. They serve nice dinner at restaurant and wine and Japanese rice wine. I am pretty sure that you will have a great time there.

上杉神社付近にある和カフェ。 ランチは値段でコースがわかれておりました。 高いのでは1万円以上はします。 私たちはカフェ利用。 あんみつをいただきました。 とにかく店内の雰囲気が大好きです。 すごく静かで落ち着いているお店でした。 ごちそうさまでした。

【山形にて】 米沢牛を食べるなら老舗のこちら 本当は前日のディナーを予約していましたが ホテルが夕食付きのプランだったことが判明し 急遽キャンセル 当日キャンセルにも関わらず 席のみの予約だけだったためか 快く無料でキャンセルを受けてくださりました そんなわけで 米沢牛のステーキは 翌日のランチに変更 ・米沢牛ステーキ 3種盛合せ フィレ・サーロイン・ランプ 計150g 　　　　　　　　　単品 9500円 ・セット　2000円 （スープ・サラダ・牛寿司2貫 　　　　ライスorパン・デザート・ドリンク） バナナマンのせっかくグルメで 日村さんも食べたらしいこちらをオーダー ランチ後に仙台へ向かい そこから新幹線に乗る予定 道が混んでいると間に合わないかも、、、 ということで コースをマキ気味でお願いしてみました 私はデザートを食べないので 1名分のデザートはカットしてください！と キッパリ！ どーせ食べるのは早い私たち 出してくれさえすれば 食べ切ることは余裕 コース最初の冷製スープに驚き 想像以上の美味しさです 濃厚なのに喉に残らず 甘味と塩味のバランスも絶妙で 暑い日にぴったりの逸品です これお鍋ごとください 次にサラダとパンと牛寿司がほぼ同着 かなりハイペースでサーブしてくださっています 肉寿司は2種類 大トロポワレとローストビーフ ローストビーフはしっかりとした牛肉の旨み 大トロポワレは溶ける！無くなる！一瞬芸！ どっちも美味しい サラダはシャキシャキの新鮮なお野菜を さっぱりめのドレッシングで 私はパンをオーダー ケシの実？松の実？が入っている 白くてどっしりもっちりとしたパンです 私はカリッとフワッとしたパンが好みなので これはちょっと違いました もうテーブルでお皿がいっぱいでも お肉登場！わーい！ そしたらお肉から食べますよー！ ミディアムレアで焼いていただきました ミディアムレアと言いながらも シェフのさじ加減ひとつで うーんも少し焼いてとか ちょっと火が入りすぎとかありますよね このお店はもう言うことないくらい 私の好みのミディアムレアでした 最初は脂のノリが良くて柔らかいイチボに夢中 しかし食べ進めていくと　 初老の胃袋はあっさりとヒレに心変わり もちろんサーロインの旨味も堪能しました 山形来たら米沢牛食べないとね！ 米沢牛食べるなら金剛閣の明星よね！ さーて食べた食べた 仙台行くぞ！おー！って 立ちあがろうとしたら デザートのプレートが、、、 あれ？私全力でキッパリと断ったはずが、、、 プレートを見るとバースデイ仕様のデコが、、、 同行者が用意してくれていたらしいのですが 私がキッパリ断ったので 同行者もお店の人も一瞬あわあわしたらしい でもせっかくなので 出してもらうことになったらしい そんなこと何も知らない私 キッパリ断っちゃったじゃん あらまーご丁寧に こんなにしていただいて 残すわけにもいかず 全部美味しくいただきました シェフやスタッフの皆さん ありがとうございました 記念に残る57歳の誕生日になりました

年に一回きてる旅館…名月荘。 ご飯がとにかく美味しい！！ 器も綺麗で料理ひとつひとつに合ってるものを選ばれてる。 東北地方で食べられてる野菜や魚、牛ステーキ♡ 筍！おうどん！豆腐のムース♡♡♡(^^) 一度は行って欲しい旅館です！！！！

久しぶりにヴィラッジオへ。 平日のランチ、12時半頃の入店で空いていました。 今日は1500円のランチ(サラダとパスタと飲み物)と300円のドルチェの盛り合わせをオーダーしました。 パスタは4種類から選べます。 何にするか迷いましたが、山形県舟形町のマッシュルームとフレッシュトマトのクリームパスタをオーダーしました。 サラダは様々な種類の野菜が食べられ、ドレッシングも良い感じで酸味が効いてます。 パスタにはスライスのマッシュルームもこんもり載っていますが、中にごろごろマッシュルームがたくさん。これでもかっていうくらいのマッシュルームの量です。 もちろんトマトもジューシーで、パスタ選択間違っていませんでした。 ドルチェはパンナコッタと紅茶のジェラート。 パンナコッタの上にはいちじくが。 紅茶のジェラートはイチゴのソースでいただきます。 クリームパスタの濃厚さが口の中に残っていたのですが、ジェラートでさっぱり口直しできました。

山形での刺身、特に鯛の食感がイマイチで頼むのも少し躊躇するのだが、こちらの鯛は鯛らしい歯応えと甘みがありちょっとうれしい誤算。握りに関しては江戸前でどれも丁寧に仕事されていて客は出されたものを口に運ぶだけ。申し分ない。それでこの価格。信じられない。また来るな。

甘煮定食 2100 ★★★★★ 初の米沢 来る途中、米沢のABCみたいな看板が目に入り、 米沢のA ・・・ Apple 米沢のB ・・・ Beef 米沢のC ・・・ Carp ？米沢牛は有名だけど鯉？？？ 鯉を食べた記憶を思い返してみるが、恐らくないと判断し鯉を頂きにこちらへ 着いてびっくり、レトロ感満載の古民家を改装したお店 横には鯉を養殖しているらしい大きな生簀 店内に入るなり甘辛い良い匂いに包まれる 座敷に通されお茶を飲みながらメニューを眺める しばらくすると女将さんがオーダーをとりに、最初鯉丼定食をオーダーするが、しばらくし女将さんが今、鯉の甘煮が炊き上がりでオススメですがどうしますか？と尋ねる 炊き立ての鯉の甘煮か〜 口の中に唾が出て来るのを一度飲み込んでから 卵はついてきますか？と尋ねる すると、卵も白子も今なら選べますとのこと それならと卵ありの甘煮に変更！ 配膳された御膳には、メインの甘煮に鯉のあらい、造りなどなど鯉づくし 鯉は泥臭いイメージだったが造りは全く泥臭くなくコリっとした歯ざわりの造り そして、甘煮 身が固いイメージでしたが出来立てという事もあり思っていたほど固くなく骨離れがとても良く美味しく頂来ました また、甘煮のタレをごはんにかけて食べる人も多いそうなのですが、僕にこの甘煮のタレは甘すぎて試食程度のタレごはんを味見しました 女将さんにごはんにかけるにはタレが甘すぎると伝えるとちょっと待ってくださいと席を外す しばらくして、甘煮のタレがかかったバニラアイスを片手に戻ってくる この甘煮のタレがかかったバニラアイスのほんのり塩加減がバニラアイスと最高の相性で鯉づくしを忘れてしまうくらい美味しい 地元ではかなりの有名店のだそうで、盆正月には甘煮を求める方が行列を作るほどの米沢の贅沢品だそうです 美味かった #夏休みキャンペーン #鯉の甘煮 #旅行にて #山形

かねてより行きたかった温泉旅館へ。 ここ銀山温泉はジブリ映画のモデルとなったのではと噂の場所です。 中でもこちらの能登屋さんは銀山温泉で最も人気の高い老舗旅館です。 夕食は鯉の甘露煮含め、名物が次々と並びます。 写真に撮り忘れた芋煮汁も山形ならではの一品。 珍しいところで、スイカの漬物もいただきました。 風情ある建物や情景の中でいただく料理は格別でした。 #銀山温泉 #千と千尋の神隠し #少し前の訪問

【RESTAURANT AKIYAMA】温かみある接客と、シェフの彩るオシャレで感性の良さを感じるコースが共に素晴らしい！ 本日訪問したのはRESTAURANT AKIYAMA。 RESTAURANT AKIYAMAは、は山形県山形市に位置するフレンチ料理を提供するお店です。一軒家フレンチとなっており、山形駅からは車で約徒歩5分ほど行くとお店に到着。 今回山形県に訪れて１件目となる店でフレンチのコースを頂くこととしました。店舗は外観・内観共に木のぬくもりを感じる建物となっており、店内は隣とのスペースがあり、落ち着き味ある空間が広がります。 お店に着くと、女性のサービスの方が対応してくださいますが、お声掛け頂く際に苗字で都度呼んで頂き、接客が非常に心地良く安心感のある接客なのが嬉しいですね。 着席すると早速コースがスタートしました。 Amuse アミューズ　コンソメロワイヤル 　洋風茶碗蒸し　なめこの餡 　出てきた時から香り豊か。頂くとプルッと弾力性があり、なめこ風味香る美味しい茶碗蒸し。寒いこの季節に最初に出てくるのは嬉しいですね。 Entree 前菜　柴海農園 　山形と千葉の生産農家と直契約しているお野菜　ハム　キウイ　ラ・フランス 　モッツァレラチーズはアイスクリームとなっており、溶けてソースになるとのこと。面白い発想ですね。野菜はそれぞれ鮮度をしっかり感じることが出来、さつまいもやトマトは特に美味しい。ハムやモッツァレラチーズも強すぎず、素材を前に打ち出している。 2ème 2つめの前菜　カリフラワーのカプチーノ 　ビーツの泡。見た目が非常に美しさがあります。頂いてみると、ビーツは根菜らしさある味わいが、カリフラワーは優しく滑らかな旨味とそれぞれが味覚にしっかり感じることが出来ます。カプチーノ仕立てにしており泡がしっかりあるのも美味しさを引き立てますね。後はオリーブオイルでしょうか。少しバナナに近い引き立ちを感じます。 Pate パスタ　たらこ 　たらことアスパラのタリオリーニ。たらこを使うコースは珍しいですね。たらこは主張が強すぎずタリオリーニ、アスパラととても良く合っている Entre-deux 5OL　 お口直し　ラフランス 　ラ・フランスのソルベ。さっぱりとしておりラ・フランスの質の良さを感じる美味しさ。 Viande　 肉料理　岩手県産奥の都鶏 　グリル仕立てで香ばしく皮の表面を焼き上げた一品。焦げが味覚を刺激し、セリの餡とマッチして非常に美味しい。 　 Dessert f-T パンナコッタ 　カラメルのパンナコッタ。パンナコッタの滑らかさとアイスクリーム、そしてクランキーな食感が絶妙。それに合わさるカラメルソースと言う珍しみあるインスピレーションが一気に面白みとデザートのレベルを引き上げます。 以上でコースが終了。コースを頂いてみて、それぞれが優しさあるコースながらにシェフの感性、独創性がとてもよく伝わる素晴らしいコースでした。組み合わせもたらこやカラメルと驚くものもいくつかありましたが、それを巧くバランスを整えて料理を仕上げるところが素晴らしく、コースの全体的なレベルを上げています。また、接客の対応も素晴らしく、空間・料理共に抜群のお店ですね。素敵なひとときを過ごすことが出来ました。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/1463/reviews/5052 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい' #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #山形グルメ #RESTAURANTAKIYAMA #フレンチ #eatery_yamagata #eatery_french @eatery_japan #山形旅行 #山形旅

☆僕がこの店を選んだ理由 … それは、店名と門構えに一目惚れしてしまったこと。 今までいろんなお店に伺いましたが店名と門構えのセンスがいい店は間違いない……ことが多い。 ☆更に僕がこの店を選んだ理由… 調べてみると野菜ソムリエの店主さんが山形の食材、特に地野菜にこだわった料理を提供してくれるということ。 ２年ほど前に仙台の「ラトリエ・ドゥ・ヴィーブル」というビストロで野菜の料理に感動し、その時の想いがこの店に足を向けたのかもしれません。 以上の理由でお店に入店。 結果……大当たり(^-^)v 開店時間にお店に入るとあたくしを出迎えてくれたのが、あたくしの太ももくらいありそうな二の腕をした体格のいい店主さん。野菜ソムリエのイメージとはちょっと掛け離れた感じですが、話をしてみると以前は精肉店にいらしたということで妙に納得（笑） 「肉と野菜」二つの看板をテーマにしたこちらのお店で今回注文したのがこちら↙︎ お通し【トマトのおひたしと南瓜のクリームチーズ】 ☆口がサッパリするほど酸味の効いたお出汁に浸ったトマトと濃厚なクリームチーズとバケット。お通しレベルではなく完璧な一品料理です。 【セイロの香り蒸し料理 季節の山形野菜十五種】ハーフ ☆店主さんオススメのメニュー！季節の野菜を盛り込んだセイロ蒸し料理。 調味料に頼らずセイロ蒸しで山形の地野菜の甘みをグイッと引き出した逸品ψ(｀∇´)ψ 写真では十五種あるように見えませんが二段式になっており、下には枝豆やキノコ類などがビッシリ詰まってます。 ひとつひとつ店主さんが産地を教えてくれる野菜はどれもこれも甘くて旨い！ 因みに少食だと伝えるとハーフにしてくれました。 【蔵王そだち牛「シンシン」ローストビーフ】ハーフ ☆野菜を食べたらやっぱりお肉(^-^) 希少な部位でもある柔らかい「シンシン」のお肉を岩塩とワサビで美味しくいただきました。 店主さんが気を利かせてこれもハーフにしてくれたのですが、これは一人前でよかったな〜（笑） 【本日の煮込み】 ☆〆は煮込みをもらいました。 大きめの豆腐と牛肉が入った醤油仕立ての一品。 味付けは洋風でかなりスッキリした感じの新しいタイプの煮込みです。 ＊本日のお酒 1・アサヒ 樽生熟撰 2・ハイボール I.W.HARPER （週末は22:00からバーに変わるらしいのですが、作るときの所作がイカしてます！） 3・吟醸酒 東の麓 （南陽市） 4・米鶴 純米生酒発砲にごり （高畠町） 5・香梅 爽快辛口純米 （米沢市） 6〜・ここだけの話しですが写真NGの隠し酒を何杯かいただきました(^^;; こちらの店主さんはかなり博識なかたで、カウンターで向かい合い二時間半くらい話をさせてもらったのですが、投げたボールはジャンルを問わず全部返ってきます(￣O￣;) 日本酒の知識もかなりのもので、早めに帰る用事がなかったらあと数時間は居残りしたと思いますね（笑） 山形には珍しいタイプのこちらのお店、ハマりそうな予感がしつつ近いうちにまた行ってきます！ #野菜ソムリエのいるお店 #地酒と地野菜のお店 #十五種のセイロ蒸し野菜はマスト

創業120年、明治天皇ゆかりの建物という山形随一の歴史ある料亭。ちょっと建物が古すぎる感もあるけど、さすがにサービス・料理ともに行き届いていて贅沢な時間を過ごせました。

お久しぶりです。コロナ禍、そして自分を取りまく環境にも変化があり生きてるだけで精一杯の日々を過ごしていました。 苦しい中にも希望を持って仕事したおかげで明るい兆し見えて来ました。 ありがとうございます。 先日、会社のチーム会でお伺いさせていただきました 雅なお雛様と、山菜料理の数々❤️流石です コロナ禍だからこそ、美味しいお店紹介する事って大事ですしRettyを通じて沢山の方と繋がる事が出来るのはありがたい事です。

ちょうど１週間前に久しぶりに山形市七日町の書店へ。 昼はどうしようかと散歩し栄屋本店の冷やしラーメンかチロルのランチかと迷った末にランチタイムぎりぎりの時刻に三桝さんに入店。 1000円未満で味わえる寿司割烹店のランチはコスパ高いです。 ごちそうさまでした。 ちなみに、家内が食べたカツオの刺身定食も美味しそうでしたね。 大きな店なのでコロナ禍で大変ですが、頑張ってほしいです。

お盆その② 8月14日山形グランドホテル内のラ・セールさんでプチフランスコースのランチ。 流石に山形の一流ホテルで一品一品丁寧で美味でした。 唯一のあれ？はステーキがやや冷めていて固いかなと思いました。

まさに肉と酒の理想郷(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) こういう焼肉屋が欲しかったという私の求める条件にピッタシはまった焼肉屋さん。®️も初登場！ 何がいいって、まずはお肉！ 米沢牛、山形牛、そして天元豚と「山形の肉を堪能してみろ〜ψ(｀∇´)ψ」と、言わんばかりに山形のブランド肉が勢ぞろいして待ってます。 ピンク色のお肉に綺麗なサシが入ったお肉は見目麗しく食欲をかき立てます！ そしてお酒、特に日本酒！ 山形の「十四代」数種を始め、「くどき上手」「雪漫々」そして県外では「飛露喜」「磯自慢」「黒龍」など約４５種類ほどの銘柄がお店に取り揃えられております(๑˃̵ᴗ˂̵) 焼き肉屋さんでこれだけ酒の揃えが素晴らしいお店は少ないんじゃないかな〜？ さて、そんな嬉しくなるメニューから今回選んだのがこちら↙︎ ★店長おまかせ盛り 中 「極み」 ・米沢牛、山形牛のカルビ、上カルビ、ロース、ハラミ、上タン塩、そして昨今の焼肉メニューでは忘れちゃいけない生卵でいただく焼きすき(*≧∀≦*) キレイに装飾された肉の盛り付けがさらにRettyごころをくすぐりますね ♪ ★米沢牛の牛モツ煮込み ・ホルモンの旨味がギュッと詰まったモツ煮込み。 余計な野菜が入らないタイプなので肉好きにはピッタシの一杯。 これ、ご飯にかけたらさぞかし美味しいだろ〜な〜ってタイプの煮込みでした！ ★シーザーサラダ さらに合わせたお酒はこちら⤵︎ ☆生ビール、レモンハイ、ハイボール ・どれ飲んでも当然ながら焼き肉に合うわ〜∀o(^^*)♪ ☆作 純米吟醸 ☆飛露喜 純米吟醸 ☆ちえびじん 純米酒 生酒 旨い焼き肉に全国選りすぐりの日本酒を揃えた焼肉酒場。 どちらが主役かは食べる側の判断ですが、カウンターで１人焼き肉と１人酒を気軽に楽しむことも出来るお店なのでこれからちょくちょく使わせていただきます(๑˃̵ᴗ˂̵) #３桁台投稿の最後を飾る店 #店長おまかせ盛りがオススメ #日本酒にこだわり #一人焼き肉に最適！

母のお誕生日に行ってきました。 老舗な料亭さんで平日な事もあり 静かで落ち着いた雰囲気で食事してきました。 お誕生日に来たと話したら、お刺身が1品鯛に変更してくれるサプライズ❗ どのご馳走も美味しくて母も喜んで貰えて 良かったです。 今度は夜にでも来たいなと。