更新日:2025年10月13日
希少な手作りハムが主役、山形を彩る個性派イタリアン
お店の生ハム愛がすごい!!!人生で1番生ハムを食べた1日でした。笑 どの料理も工夫を凝らしていて、食べたことない味や料理ばかり。このメニューを作り出すシェフを尊敬します。お会いしたことないけども。 料理は5000円のコース一択ですが、量もクオリティもお値段以上は保証します。15種類の生ハムは食べきれず、持ち帰りさせてもらいました。写真は驚きの1人分です。笑
地元ネタと手作り料理が光る、コスパ抜群の寿司居酒屋
初山形・初酒田で、無事優勝しました。次回はVRヘッドセットを持参して、またきっとお伺いします(^ ^)。
多彩な米沢牛料理と極上ハンバーグが魅力
米沢牛が食べられるレストラン。 メニューはステーキ、カレー ハンバーグステーキ、オムライス 米沢牛ハンバーガーなどなど。 ハンバーグが極上!! とにかく柔らかくて美味しい。 ご飯がすすみます! ハンバーグにスープ、サラダ、 ドリンクがセットになっていました。 ごちそうさまでした。
肉の旨味を存分に味わえる、米沢牛の穴場的名店
米沢旅行の最初のランチ。11時オープンと同時に行ったので並ばずギリギリ入れました。メニューは、限定10食の牛肉重、しゃぶしゃぶとステーキセット。提供は早かったので驚きましたが。ステーキは、脂と肉の柔らかさがあり、美味しい!!さすがブランドのクオリティです。 #お肉の質が高い #これは絶対食べてほしい #丁寧に作られた #腹ペコだったので #旅行にて #一度は行きたい店 #噛む度に肉の旨味 #行列してでも食べたい #行列覚悟の人気ランチ
静かな夜に郷土の味と心温まるおもてなしを味わえる憩いの空間
鶴岡の夜。いな舟さんに予め予約をして伺いました。 女将さんが一人でお店を回しておられます。接客、調理、配膳とテキパキと小気味良い。料理の説明も親切です。 常連さんらしきお客さんがカウンターにお三方。女将さんとの何気ないおしゃべりと料理を楽しみに来られているのでしょう。 まずは冷奴とだだっちゃ豆で生ビール。 日本酒はくどき上手の純米吟醸辛口をいただきました。 ▪️刺身は鯛と鮃 ▪️焼魚は小鯛 ▪️煮魚に甘鯛 ▪️茄子漬け ▪️がさ海老唐揚げ ▪️酒盗 ▪️むきそば ▪️くじら汁 ▪️葡萄 郷土料理を味わいながら辛口の冷酒でほろ酔い。 鶴岡の夜は静かに時間が過ぎているような気がします。 おっと、もうこんな時間。つい長居してしまいました。 タクシーを呼んでいただいてお会計。お店を出て「またおいでください。」と車が走り出すまで見送ってくださいました。
老舗の趣ある空間で味わう、贅沢な口溶けの米沢牛体験
【厳選ランチ 米沢牛満喫膳】 肉寿司が好きなのでこちらを注文しました。上カルビは脂の甘み、ランプは柔らかな赤身と、対照的な味わいの組み合わせが楽しめます。炭火で焼けるのも嬉しいポイント。ボリュームも程よく、満足度は高めでした。 ※子ども用メニューはないのでご注意を。 (支払:クレジットカードのタッチ決済) (予約:ぐるなびで)
四つの地方が誇る山形郷土料理を一度に味わえる、心温まる和み空間
山形県の郷土料理というより山形県各地方の郷土料理が揃ってかなり豪華。こたつ席に案内され、お通しは湯豆腐とすき焼き。だだちゃ豆、モツ煮、サラダなどいずれも素朴な味。フルーツのアイスクリームも美味
本場和牛を多彩なスタイルで味わう、老舗直営のお肉レストラン
米沢牛はさすがの美味しさ。最高。 特製の味噌だれがまた良く、ご飯が進みました。 何度でも食べたい。。。
米沢駅目の前、美味しいステーキが食べられるお店
山形県は米沢市駅前にあるステーキ東洋館さんに来ました〜。今回はチーズハンバーグのセット(2,000円税込)を注文です。米沢牛100%のハンバーグ!肉質は柔らかめ、少し酸味の効いたデミグラスソースと絡めながら美味ですね。ご飯の量はデフォルトでも結構多いので、完食でお腹いっぱいになります。おいしくいただきました、ごちそうさまで〜す♪ (๑˃̵ᴗ˂̵) #ステーキ #東洋館 #米沢牛 #ハンバーグ #米沢駅 #山形県
酒田市の江戸前握り寿司店。人気は特上寿しと限定20食のおまかせにぎり
【 ♪ 故郷のお鮨屋さんにて地物の鮨ネタと地酒を存分に味わう ♪ 】 この日は久しぶりに子供の頃に住んでいた酒田にぶらり旅。 実は僕が子供の頃は港町である酒田に住んでいながら魚の匂いがダメで肉ばかり食べてました(しかも豚肉90%)(^^;; その反動かどうかは知りませんが今では何かあるごとに鮨やお刺身ばかり。 当然今回の旅でも銀座に支店がある酒田の人気店で地物のネタを使った江戸前寿司を堪能してきました(^-^) 【連休の特別メニュー 特上すし ウニ入り】 ・この日は残念ながら連休中でウニ入りかイクラ入りのおまかせのみ。おかげで回転もよくあまり待たずに座れましたが(^^;; ★本マグロの中トロ ・いきなり中トロ。出だし順調(^^) ★ヒラメ ・地物のヒラメはあら塩と胡麻で! ★甘海老 ・こちらも地物ですこぶる甘い(๑˃̵ᴗ˂̵) ★ツブ貝 ★マグロのヅケ ★ムラサキウニ ・こちらも塩で。トロけるウニはもちろん旨いが巻いてある酒田の海苔はやはり旨い(^o^) ★ホタルイカ ★トロ鉄火 ・おまかせの巻物で鉄火やイクラを出す店に間違いはなし! ★玉子 追加 ★イクラ ★炙りサバ ・大葉とガリで ★大トロ ・包丁が入れてあるので歯が全くいりません。 大トロという名の飲み物ですw ★生サバ ・旨すぎる(๑˃̵ᴗ˂̵) こっちで食べれるなら博多まで食べに行く必要はもうないのが嬉しい! ★サザエ汁 ☆お酒は生ビールの後に初孫酒造で作ったこの店オリジナルの「鈴政 純米本辛」をチョイス! 昔のイメージで日本海側は美味しいマグロを食べれないという固定観念があったのですが、それを見事に吹き飛ばしてくれました)^o^( 出だしの中トロから〆のサザエ汁まで完璧な流れで、なによりしょっぱさが控えめでいい塩梅だったのが個人的に懐かしさをおぼえて凄く気分のいいランチでした♪( ´▽`) #酒田の寿司 #酒田港 #相馬楼近く #江戸前寿司 #ヒラメが旨い #選べる汁物はマスト
優しい味のお粥で朝を癒すお店
8/15朝食です。 お粥を選択、美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #山形 #朝食
こだわりのネタが食べられる美味しいお寿司屋さん
鶴岡に登山で宿泊した時に訪問しました。結構駅前以外の商店街の夜は暗くて距離があり徒歩で飲み歩くのは厳しかったので、タクシーで移動して運転手に紹介されたお店に来ました。近海のネタは季節によるのか、のどグロとヒラメとイカのみでしたが、ネギトロ手巻きは最高に美味しかった。マグロも良い仕入れています。地域のネタが少ないのは少しガッカリでしたが会計もリーズナブルでカマ焼きや茄子の揚げ物がとても美味しかったので満足でした。地酒も多いですね
老舗精肉店が贈る、コスパ抜群の本格和牛鍋体験
米沢牛はやはり鍋ではないかと思い、予約して行きました黄木の系列であるため、美味しさには間違いなし、牛鍋は赤身をオーダーしましたが、サシの入り方の美しいこと、加熱しても硬くなく、とっても美味しい。お一人でも、グループでもカジュアルに米沢牛を楽しめますね、ごちそう様でした定食なので、おみ漬けもご飯も最高です。
江戸末期からの庭園を眺めながら優雅に愉しむ|厳選された特選米沢牛と米沢の郷土料理
#米沢牛 #米沢牛ステーキ #米沢郷土料理 米沢牛の名店、吉亭さん。久しぶりに親戚が遠方から来たので、会席を予約させて頂きました。 相変わらず、気持ちの良い店内、行き届いた店員マナー。 そして,美味しい郷土料理の前菜に始まり、米沢牛のメニューの数々。 メインのステーキが柔らかくて、特に最高。遠方の親戚の大喜びてした。 ありがとうございます。 ご馳走様でした。
山形の旬を五感で味わう、芳醇な旨味が響く居酒屋体験
山形をまるっと口の中に感じることができるお店! 予約必須のはしもとにきました! 山形の友達に連れてかれたお店! 山形のだだっちゃ豆は実は小さいながら 香り強く旨味が強くて好みです! カルパッチョにオレンジが入っているさっぱりとこれから食べる食事にエンジンを吹かせます! 海鮮盛りはつぶ貝にマグロやサーモン、全てが厚く身を噛み切るほどにうまい カンパチはしっかりとしたか見応え この魚たちに山形さんの辛口がよく合う! 串揚げも一つ一つカリカリとうまく! これもまた合う! 何よりも芋煮が美味い!! 締めに芋煮いいですね! これがカレーになったらより美味いのに! 家で作りたくなる! 美味い!
山形駅西口前イベント広場に面した『YAMAGATA 0035 Al-ché-cciano Con cert(アル・ケッチャーノ コンチェルト)』でランチ。 オイル寿司って、またおもしろそうなことを始めたなと思って。 ◆奥田シェフセット ・本日の前菜 山形県産かぼちゃの冷製スープ ・オイル寿司 5貫・・・オリーブオイルと塩で食べるお寿司。ワイン塩だったり、竹炭だったり、いろいろあるが、ちゃんとお寿司なのが不思議。 ・魚介スープのお料理 庄内浜産真鯛のアクアパッツァ ・季節のおまかせパスタ 奥田政行のボスカイオーラ ・おたのしみジェラート ラフランスのジェラート ・あるけっ茶・・・奥田シェフと静岡県島田市『カネ松製茶』のコラボで生まれたお茶。静岡県産無農薬緑茶を後発酵している。
肉の旨味を極限まで引き出す、行列必至の絶品肉料理スポット
♪ 【 #米沢牛で知られる米沢市で一番好きなお店です(^^)お肉屋さんの経営なので肉の質は申し分なしで当然コスパも最高です。】 ♪ 二度目の投稿なので手短に…^o^ 投稿は8年ぶりですが仕事で米沢に行くたびに米沢ラーメンのお店と交互にお邪魔しております(ランチのピーク時は並んじゃうので要注意)。 ********************** ◉びーふかつ定食 ¥2,300- ・美味しい牛カツって今まであたったことがないのですが、分厚くて柔らかいこちらの牛カツを食べてすっかり虜となりました✨ お肉屋さんがチョイスしたぶ厚いビーフにサクサクの衣。それでこの値段だから絶対オススメ! 今回は別注で大好物の「肉納豆」も注文(ローストビーフの端っこを刻んだお肉と納豆のコラボ)。 こんな幸せありません(˘⌣˘) ◉ジャンボポークソテー定食 ¥1,350- ・あたくし、実は無類のポークソテー好き♡ 以前から気にはなっていたのですが「米沢に来たら米沢牛」という呪縛にハマってなかなか注文出来ずにいたのですが今回は心揺るがず即注文! こんなにぶ厚い豚肉のソテーは初めてです。 しっかり火は通っているのに抵抗のない噛みごたえで角煮並みの柔らかさ。 皿には溢れるほどの肉汁がたっぷり。お下品にもご飯に残らずかけて頂きました^o^ ********************** #米沢牛の店 #一番美味しい牛カツ #米沢で一番好きなお店 #お肉屋さんの定食 #ポークソテーは塩胡椒で
期待以上の味と温かい雰囲気が魅力
実家に帰る用事があり夜ご飯を家族で食べました。 色んなメニューがあるので家族におすすめ。 店内は夕食時だからかひっきりなしにお客さんが入っていました。調理に時間がかかるかと思いましたが予想以上に早く提供されました。 スタッフの対応も良かったです。 とにかく量が多くてお腹いっぱいです。 ごちそうさまでした。 #デカ盛り
山形いも煮と地酒が楽しめる郷土料理店
郷土料理を食べたくて伺いました♪ 芋煮、たまこんにゃく、冷奴どれも美味しく日本酒も男山熱燗と出羽桜冷で頂きました。 お店の方も愛想よく接客してくださり、幸せな気持ちになりました。
肉屋直営、米沢牛一頭買付でお手頃価格でとろけるお肉で至高の時
山形の赤がらを投稿 初めて知った事実に衝撃でした。 全て美味しかったけど、塩引きはご飯をお代わりさせる魔力を持っています。 お気をつけください。
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