本日は東北出張。 新潟〜山形へ。山形と言えば、肉の芸術「米澤牛」 その特徴は肉の旨みと脂の甘み。 ぜひ体感したい! 福島へ向かう道すがら、一路米沢へ。 駅前を徘徊し、目星を付けたこのお店へ。 そこはかとなく良い雰囲気で期待が膨らみます。 せっかくなのでフィレの150gのセットを注文。 付き出しの数品。 中々のお味でしたが、その奥に鎮座する御肉に釘付けです。 私は基本焼き方のウンチクを垂れません。 何故なら料理人が一番分かっているから。 今日もお任せで焼いていただきました。 最高の状態で出された最高の御肉、美味くないわけがございません。 フィレなので脂は少ないはずですが、脂の甘みがしっかり感じられ、肉の甘みと旨みが脳みそを覚醒させます。 米澤牛の底力、しっかりと堪能しました。 隣に肉の小売店もありましたが、 店員さんの素っ気ない対応に購買意欲が減退し、今回は購入なしです。 しかし素晴らしい御肉に会いました! いい肉
tatu.Bさんの行ったお店
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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ERICK SOUTH 八重洲店
京橋駅 / カレー
- ~2000円
- ~5000円
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旧ヤム鐵道
大阪駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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炭火焼 ゆうじ
渋谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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Bistro Carnesio
恵比寿駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~6000円
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レッドロック 本店
三ノ宮駅 / 牛料理
- ~1000円
- ~3000円
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シェイクシャック 東京国際フォーラム店
日比谷駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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旧ヤム邸
谷町六丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
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THE CITY BAKERY アトレ品川
品川駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉ジャンボ 本郷店
本郷三丁目駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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おかる
祇園四条駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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がもううどん
鴨川駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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洋食の店 もなみ
谷町六丁目駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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うな富士
鶴舞駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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ぶどう亭
北新地駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円