秋田 ラーメン でおすすめのお店

最近お気に入りで、月一かと。 今日は前回気になった「背油らーめん＋ニンニク」に餃子セットを追加で。 見た目ばっちりの背油、シャキシャキのもやし、湯気の上がらない油膜?が食欲をそそります。 とりあえず全体を混ぜてから一口頂きます、お～っと美味いぞ。 麺は太めですがスープと絡み美味しいです。チャーシューはホロホロ、厚めのメンマも食べ応えあります。 味変でにんにくを投入、これまたコクが出て更に美味しくなります。 餃子は野菜多めで旨味たっぷりの美味しいヤツです。 今日も全完食、さすがにお腹いっぱいになりました、ヤバいです。 ごちそうさまでした。

【実に洗練された本質を味わう美味しさ】 ＜お店の立地や歴史＞ ・秋田中央郵便局の向かい ・2025年3月3日オープン ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・一人で入りやすい ・券売機あり ・呼び出しベルを受け取って車で待てます ＜オーダーメニュー＞ ・特製醤油らーめん　1,300円 ・特製塩らーめん　1,300円 ＜感想＞ オープンしてすぐの訪問。 初っ端は、もちろん特製醤油らーめん。二度目は特製塩らーめん。 どちらも優しい味わいなので毎日でもいけそう。 共通している鶏チャーシューと豚肩ロースチャーシュー。 特に、豚肩ロースチャーシューは、ほんのりと薫香を感じる奥深い味わいが際立ち、一口食べるごとに贅沢な気分にさせてくれました。 噂通りで美味しかった！ ＜コスパについて＞ 1,000円前後 ＜訪問日時＞ 2025年3月5日(水) 12:30 2025年4月5日(土) 11:30 #秋田市高陽幸町エリア #秋田ランチ #秋田ラーメン

新店舗開拓 H6.01月オープンしたお店で、居酒屋「食彩酒房 くりや」のお昼営業みたいです。 土曜のお昼着で店前に待ちが数組、店内で更に数組が待っています。 待ちスペースの券売機で食券（味噌と塩ラーメン）購入ししばらく待ちます。 席に着くまで約1時間に丼着まで15分と、くそ寒い中待ちました。 基本居酒屋なので席は個室タイプへ案内でした(座敷もあるよう) さて着丼です、寒い日のあっついラーメンは助かります。 味噌は「ザ・札幌ラーメン」の西山製麵使用の濃厚味噌ラーメンで美味しいです。 塩はニンニクがかなり効いた塩ラーメンです、がショッパイ！ヤバいくらいにきつい。「ニンニク塩ラーメン」でもいいかも?! どちらも全完食してしまったのが後悔、食後は大変！口・舌がヒリヒリ状態がしばらく続きました。 スタッフさんの応対は良いですが、待ち時間短縮などで次回訪問はビミョーですが、 札幌ラーメンなら味噌がお薦めかなと。 ごちそうさまでした。

【駅西口から徒歩1分 なかなか美味いぞ】 今年3月オープンのお店。ランチで初訪ですが、なぜ今まで来なかったんだろう…。11時～25時迄営業している便利なお店。 店頭のメニューみて迷いましたが、大量の野菜盛をみてタンメン(¥850)にしてみました。熱々のスープから頂くと、まさに正統派タンメン、期待通り！ 途中、胡椒を振ってラー油をちょっとだけ垂らすと、さらに好みのスープとなりました。 連れは中華そば、秋田で有名な安藤醤油を使った正統派醤油ラーメン……どちらも正統派ですね。 マジメで接客も正統的なご夫婦がおふたりで廻してます。これは飲んだ後の〆ラーにもかなり有力な選択肢だなー。ニラそばも気になる～ 良いお店見つけました。 #タンメン #中華そば #ニラそば #〆ラー有力候補

同僚に連れてきてもらいました。券売機で食券買ってオーダーするシステム。初めてくる店だと左上を買えば間違えないと聞きますが、同僚が泡ラーメンを頼んでいたのでそれを注文。初めて食べましたけど泡イケますね。スープが濃厚で美味しかった。 そうそう。この店の名前が最初は読めなかったから探すの大変だった汗 #秋田県 #横手 #泡 #ラーメン　 #閃（せん）だよ

【辛旨の余韻、レンゲが止まらない】 ＜お店の立地や歴史＞ ・秋田市外旭川エリア（駐車場あり） ・食券制でサクッと入店可 ・限定や辛旨系のラインナップが評判 ・おひとり様でも使いやすいカウンター中心 ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・清潔感のある落ち着いたトーン ・一人麺活／サク飯に最適 ・がっつり＋ごはんセットで満腹狙いにも ＜オーダーメニュー＞ ・スタミナアメリカ　1,280円 ・麻婆ラーメン　1,100円 ・辛味噌ラーメン　1,000円 ・選べるごはんものセット　400円 ＜感想＞ ここは“辛い系”が特に好き。辛さが立つほど旨みが開いて、箸もレンゲも止まらない。 まずは【麻婆ラーメン】 真っ赤な辣油層に花椒がふわっと香り、豆腐・ニラ・白髪ねぎがいいリズム。 トロみのある麻婆餡がスープと溶け合い、痺れ→旨み→甘みの波が交互に来ます。 ごはんセットを沈めて“追い麻婆”にすると幸福度さらに爆増。 名物【スタミナアメリカ】 極太ソーセージがドン！ケチャップ＆マスタード、フライドオニオンの香ばしさが加わって、背徳のジャンク感と背骨の通った出汁感が同居。ガツンと来るのにクドくない、不思議と後を引く一杯。 【辛味噌ラーメン】 赤い自家製ラー油の香りと、味噌の厚みが見事に同居。 糸唐辛子の辛香がアクセント、コク深いのにキレが良くて、辛党はレンゲが止まりません。 ＜コスパについて＞ ランチ1,000〜1,500円前後（ごはんセット＋400円で満腹仕上げ） ＜訪問日時＞ 2025年8月24日(日) 13:00 #秋田市外旭川エリア #秋田ランチ #秋田ラーメン

【1番人気の味噌タンメン やはり間違いない！】 お客さんの9割が味噌タンメンを食べています。前回、初訪で生姜醤油ラーメンを食べて、それはそれで美味いんですが、やはり味噌タンメンが美味そうでリベンジ。 味噌タンメン ¥900 はい、間違いないです。野菜が超たっぷり、生姜もたっぷり、これは美味い！ 味噌スープも、なんというか角がなく優しいお味。野菜がスープを優しくしてるような感じがします。 学習しました。ここは味噌タンメン一択です！ 駐車場も広くて来やすいですね。 10時開店なので、朝ラーとしてもGoodです。 #味噌タンメン #夜来香から独立 #10月オープン #券売機左上の法則

朝ラー行ってきました。「醤油」or「しじみ」からで醤油（背脂入り）を頂きました。サービスで餃子も頂きました。麺は細麺、スープも上品な味付、レモンがなかなかおつな感じでさっぱり、メンマ大きめ（笑）、チャーシューも柔らかく、とても美味しく頂きました。これで1,000円（朝だけ）なら満足できました。店はおしゃれなイタリアンバルみたいな感じで清潔感漂っています。ラーメン屋なのかと見間違えるほどです。土・日しか朝ラーやってないので狙っていくしかないけど、また行きたいです。今度は「しじみ」で

田沢湖近くのラーメン屋。 チャーハン750円、レバニラ単品750円。 ボリュームがあり、普通に美味い。 タンメンも気になります。 #レバニラ

【HEYたくちゃん が秋田移住開店した超人気店】 2025年4月Open！ ようやく来れました。ウチから車で約70分。 芸人HEY!たくちゃんが浅草で営業してたお店を畳み、秋田へ移住。大曲花火での出店がきっかけだったとのことですが、ここでは連日行列の人気です。朝9時半から列び、1巡目をGET。列を見て10時に開店してくれたのでラッキーでした。 メニューを見て、「濃厚海老味噌らぁ麺2025 (¥1300)」をチョイス。評判通りの美味さです。北海道味噌と秋田味噌のブレンドがベースとのこと、コク深い。チャーシューは厚くてトロトロ。穂先メンマもGood。麺が、なんだろう、たまご麺のような美味さ。驚くのは小海老の量、メニュー写真の3倍以上の山盛りですよ、量間違ってませんか？(笑) スープ完飲。列んでも食べたいらぁ麺でした。 ※女性店員さんに、写真撮っていいか聞いたら、「ラーメンだけにしてください」と恥ずかしげに言われました。厨房のたくちゃんを撮りたかったんですが、勘違いされちゃったカナ～(笑) #鬼そば #HEYたくちゃん #濃厚海老味噌らぁ麺 #ラーメンだけにしてください…？

情報はあまりありませんでしたが、なんとなく気になり訪問。この感が当たり！人気ナンバーワンのスタミナ定食を注文。もちろんこのメニューに合わせて、ご飯は大盛。写真よりもビデオが迫力伝わるかと載せましたが、本当に熱々で独特のタレが肉ともやしにベストマッチで、ご飯が進みます。ここは是非とも伺って頂きたいお店です。ランチメニューも豊富ですが、先ずはスタミナ定食を実食してみてください。駐車場の写真を消してしまったのですが、お店の裏と前に小型車なら2台ほど停められて、道の反対側にも駐車場が有るみたいでした。お店の入り口に駐車場の案内があったので、車でお越しの際は、確認してみて下さい。本当に美味しいですよ‼️

【バク豚 696】 ・大ラーメン 〈感想〉 まさに二郎系の王道を極めた一杯！豪快に盛られた野菜、たっぷりのアブラ、そしてガツンとくるニンニクのパンチが効いたスープが食欲を爆発させました！ ▶ 大ラーメン まず目に飛び込んでくるのは、圧倒的な野菜の盛り！もやしとキャベツのシャキシャキ食感が、こってりしたスープとのコントラストを生み、食べ進める手が止まりません！アブラはしっかり乳化していて、スープに混ぜることでまろやかな旨味が際立ちます！ スープは濃厚な豚骨醤油で、豚の旨味がガツンと感じられ、そこにニンニクの刺激が加わることで中毒性のある味わいに！麺は極太でワシワシ系、しっかりとスープを吸っていて食べ応え抜群。噛みしめるたびに小麦の風味が広がります！ チャーシューも見逃せません！分厚く柔らかく、脂身の甘さと赤身の旨味が絶妙なバランスで、一枚で大満足のボリューム感！ 最後の一口までガツンと楽しめる、まさに「食べる戦い」のような一杯でした！満腹感と達成感に包まれながら、また食べに来たいと思わせる圧巻の一杯！ ごちそうさまでした！

【純米濃厚味噌ラーメン 美味すぎ】 5月中旬に開店し、駐車場(17台分)大行列がやまなく気になってたお店。そろそろ落ち着いたかと思い、昼時を外して遅めの時間にチャレンジしてみました。 駐車場は1台空いててラッキー。しかし店内に入ると待ち人多数。30席ほどあるせいか、30分くらいで席にご案内頂きました。 パネル注文したのは、深うまネギ味噌(¥918税別)。 味噌スープ、こりゃまいうー！味噌ラーメンでは県内トップクラスだな。北海道で食べたけやき味噌ラーメンを思い出させます。途中、高菜とニンニクを投入すると、さらに好みの味になりました。 食べ終わったら、汗が吹き出します。心地よい暑さ。 味噌ラーメンが食べたいときは、当面はここ一択です。 #純米濃厚味噌ラーメン #大人気店