ツレのオススメラーメン。 秋田に来たら食べようと思っていたので、食べに来た！ 11時半くらいに来て、店内に6人くらい、外に3人くらい並んでた。 店内はカウンター6席にテーブルが6人掛け一つと4人掛けが三つだったか…ちょっとうろ覚え。 並んでいる途中にメニュー聞かれて、えっと…ってなったら、普通か大盛りしかありませんとのこと。 メニューは一つ！？ おー！これは期待できる！？ とりあえずお腹が空いていたので、大盛りを注文。 普通が550円、大盛りが700円と、昨今のラーメン屋事情を考えるとかなりリーズナブルに感じる。 頼んだものが来てみると、見慣れないものが… お麩が入っていた。 聞いてみると、この辺りで中華そばに麩が入っているのは当たり前なのだとか。 とりあえずスープを飲んでみると少し甘め？ 油も少なめで、醤油は強い？が少し甘めのスープ。これは食べやすい。 細麺ストレートであっさりした面によく合う。 しなちくも細めなのは好みですし、チャーシューも味がよく染みていて、歯ごたえがしっかりしていてかなりおいしい！ 極め付けは麩がすごい！ スープを思い切り吸い込んでいて、食べると味が濃い濃い！ でも、麩がこんなにラーメンに会うなんて知らなかった！ 東京でも、中華そばに麩を入れるのありなんじゃないかな？って思ったわ！ 値段と味のバランスがアンバランスと言ってもいいほどのボリュームと美味しさ。 また秋田に来た時は食べたい。
Ken Okamotoさんの行ったお店
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やま田
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三國家 関内店
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なかよし
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ちゃんぽん亭総本家 能登川店
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