中国料理寿

ちゅうごくりょうりことぶき
予算
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最寄駅
JR気仙沼線 ／ 陸前豊里駅 徒歩25分（2.0km）
ジャンル
中華料理
0225-76-3180

先週木曜日、石巻市桃生町の『中国料理 寿』で夕食。 及川慶造シェフの料理はイベントで食べたことはあるが、店を訪れるのは初めて。 小さな町の古い中華屋さんといった風情で、メニューを見ても然り。 だが実際に食べてみると、中華料理ではなく中国料理と言った方がしっくりくる本物。 ◆黒酢スブタ・・・酸味が強いのに優しい。野菜類がシャキッと生き生きしていて、見た目も美しい。 ◆季節野菜のカニあんかけ・・・使われている野菜は、ほうれん草、ブロッコリー、それにこの地域の名産である小葱の茎の太くなった部分。 ◆炒飯・・・自家栽培のお米使用。お米の味を活かす柔らかい炒飯。 ◆陳麻婆豆腐（辛口）・・・麻（マー）という舌が痺れる辛さが効いている。 ◆苺ミルクの杏仁豆腐・・・石巻産いちご使用。杏仁豆腐は白玉並みに弾力があり、ミルクは上品。

古谷 千秋さんの行ったお店

中国料理寿の店舗情報

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ジャンル
  • 中華料理
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住所
宮城県石巻市桃生町中津山字町２９-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR気仙沼線 ／ 陸前豊里駅 徒歩25分（2.0km）
JR気仙沼線 ／ のの岳駅（2.6km）

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