20230120 知人に教えていただき予約し訪問 日本酒が多く揃っており、魚介類も美味しかった◎大人な雰囲気のお店！
口コミ(11)
オススメ度：91%
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東京から友人が来たので、以前から行ってみたかったお店へ。 お通しが三品出てくるのですが、いずれも逸品。酒の肴にピッタリ。 個人的には、丹波の黒豆の枝豆がとっても美味しかったです。 日本酒も豊富で迷います。 また行きたいお店。
《癒しの日本酒処@仙台》 9月上旬のとある八戸の帰りの日、 マスターのかんさんに久々に会いたくて仙台に降り立つ。 時刻は22時半。24時頃まで営業しているので、 ギリギリ間に合うかと思ったら大丈夫だった。 ネオン街を抜けたビルの2階にひっそりとある。 知らなければ見逃しそうな場所。そして店内はスナックの居抜きであろう内装。BGMはjazz。 優しいマスターがお出迎えしてくれる。 まずは黒ラベルの生で喉を潤す。そして日本酒。 マスターの選ぶ日本酒はほとんど宮城。 県内の酒蔵で作ったというPBの熟成バージョンは 時を重ね深い味になっていた。 ツマミはお通しがまず3点。地元の素材をいかした優しい料理。フードメニューはお魚を中心に用意されていて地元の食材が中心。 この日は遅い時間でお刺身の売り切れも多く ショーケースの中で目がいった穴子に。 身の付き具合がよくて、ふっくら。 こちらを塩でいただきオススメの滓酒。 濁りストにはたまらない。 そんなこんなとマスターと会話を楽しみ 疲れが癒されたところで遅くなったのでお会計。ごちそうさまでした。 #隠れた名店 #地酒 #太田和彦 #日本酒 宮城のお酒全般
仙台・国分町にある素晴らしい居酒屋さん。 この日は仙台に出張あり、仕事もそこそこに私が人生の師と尊敬する亀仙人さんとひたすら飲み散らかしておりました。既に2軒回っており、相当にお酒をシバき上げております！そろそろ足にきており歩様が怪しく正に生まれたての子鹿のような状態、目もうつろになってきており危険人物になりつつございました… しかーし、酒聖・亀仙人さんとご一緒させて戴いてこれで終了となるハズがございません！まだまだイッちゃうんだから… 年に１～2回程度しか訪れるチャンスのない仙台、私のお店に対する知識など珍滓中の珍滓、ここは隅から隅まで、お尻のしわの本数まで仙台を熟知している亀仙人さんにおすがりしてお手引きをお願いすることに致しました…では3軒目はここです！とご紹介賜ったお店がここ、旬味酒好 かんさんでございます！ 2軒目から徒歩・完全千鳥足にてお店にアプローチ、正直記憶もまだらまだらでどこをどう歩いたのかあやふやでございます…程なくしてこのお店の2階です！と亀仙人さんからご教示賜り、何時もの様にお店の外観を激写した後入店と相成りました… 店内はスナックの居抜き風でございますが、JAZZが流れていて落ち着いた雰囲気満点でございます！それなりに深い時間に訪れているのですがお店はさほどざわざわしたような感じでもなく実に上品、私好みのお店で期待に色んな部分が自然と膨らんで参ります… まずはアテとしてお刺身、鰹・鮪・筋子を頂戴致します。この組み合わせ、実は私の大好物3種盛りでございます！いきなりテンションMAX状態でございます… 特に鰹はあらゆる食材の中で最も大好きなお品、相当にお品そのものに自信がないと刺身でお給仕することはできませんぞ… 早速パクッと一切れ頬張りますと…やや大きめのキッツケで食している感満点、しかも鰹が本来持っている滋味溢れる肉質の旨さとねっとりとした食感、更にはこの時期ならではの上品な脂分が渾然一体となって爆発的に脳髄を直撃致します！こ、これは旨過ぎる…あまりの旨さに危うく失神してしまいそうでございました… 水が高きより低きに流れるが如く、当然の様に日本酒に入ることに致しました。このお店、日本酒の品揃えがハンパございません！何にしようかメニューと睨めっこ、かなーり迷った上でまずは山和・純米吟醸・ひやおろしを頂戴することに致しました… そっと口に含みますと…柔らかい口当たりで口内・鼻腔内に綺麗で穏やかな吟醸香が駆け巡ります…ソフトな感じですが芯がしっかりしている、私の直球ど真ん中のお酒でございます！ピンで飲むもよし、お食事に合わせるもよし、ある意味究極の日本酒でございます… 本来ならゆっくり楽しまないとイケナイところ、素晴らしいお食事にモンスタークラスの日本酒、更に素敵な亀仙人さんとの㊙︎トークに日本酒を飲む一口が徐々に大きくなっていっております…最終的にはチビチビ、ではなくゴクゴクシバき上げてしまう始末、結局のところ以下の品々をシバき上げてしまいました… 山和・純米吟醸・ひやおろし 阿部勘・純米吟醸原酒・あきあがり 乾坤一・純米吟醸原酒・ひやおろし 月の輪・特定非名称酒・滓酒 既に致死量近く飲酒していることもあり、その上にこれだけ飲めば泥酔確定です！着実に廃人への階段を昇りつつございます…いや、その前に完全に尻に根が生えてしまっているのでは…これはいかーん！このままではお店と同化してしまう！残された僅かな力を振り絞ってお会計後退店と相成りました… 実に素晴らしいお店でございます！大将のお人柄も良く、実に居心地がよろしゅうございます！しかもお値段も廉価でお食事も美味しく、日本酒の品揃えも相当に侮れない…仙台の懐の深さはハンパございません！ 勿論一人でフラッと訪れるもよし、親しい友人と訪れるもよし、異性と㊙︎的に訪れるもよしでございます！このようなバーが自宅の近くにあれば…間違いなく入り浸り、廃人街道一直線でございます！…しかしながらこのような良店で相変わらずのこの所業、嗚呼、人間のク○でございます…
大人の名店酒場。 しかしこの居心地の良さはどうだ。 スナックの居抜きのようなこしらえにJazz。 大将というよりもマスターと呼びたい店主さんのそのお人柄の良さ。そしてお客さんたちもみなさん品がいい。 ところで4月の仙台赴任以来すっかりハマっているのがホヤ。シャクっとした歯ざわりのあとの鉄のような味の余韻を酒で流しこむ愉悦。 うーむ、たまらん。 惜しむらくはこのホヤもそろそろ旬が終わりとか。あゝ、夏が往ってしまう…。 天然活ホヤ 刺身、いしもち塩焼、だし巻玉子 会津中将 純米吟醸 夢の香 金龍 純米吟醸 サケロマン 蔵の華 橘屋 特別純米酒 雄町26BY 一年熟成 Mr. Summer Time 純米吟醸 ササニシキ仕込（宮寒梅） #日本酒スナック
