北海道のラーメン・麺類 日本酒が飲める オススメ20店

08.25（月） 札幌旅行の4日目は、まず昼飯を食べに大通駅近くにある「Lab Q」へ行ってきました。初訪問になります。 購入した食券は、「醤油ちゃあしゅう麺」、「地鶏の炭焼き飯（土鍋炊き）」 ※事前に「TableCheck」で予約し、指定の時間に行くことで列に並ばず入店可（手数料あり）。今回は11時入店で予約。 ※食券機は新札不可（訪問時点で）。両替していただけましたが、用意しておくと安心かもしれません。 麺は中細ストレートで、北海道産小麦を数種使用したとのこと。あまりにもなめらかに、スッと喉を抜けていく心地良さが至福に思いました。 スープは淡麗な醤油味で、地鶏や昆布など全国各地の素材をふんだんに使用しており、旨みが幾重にも重なっている特別な味わいに感じました。口あたりも優しく、最後まで飲み干せるスープでした。 チャーシューは内モモ、外モモ、バラ、ロース、鶏ムネがのりました。いずれも製法が異なりますが、どれも噛むほどにあふれてくる丁寧に、こだわりを感じるチャーシューたちでした。香ばしさを感じたり、ジワジワとしっとり感じてきたり多種多様・・・。 地鶏の炭焼き飯は、ふんわり香ばしさあふれる鶏に、山ワサビ・すだち・柚子胡椒を薬味で加えていくことで、変幻していく旨み。ホカホカな白米とも相性バッチリでした。 前回（24年）、前々回（21年）の札幌旅行時に訪問が叶わなかったものの、ようやく行くことができたこちら。平日月曜日でも観光客の方中心に、行列が途切れていませんでした。 期待以上の一杯を堪能できて、連食をしたくなる味わいでした。実際、連食している方もいたようで納得でした。ハイレベルな一杯。 次回訪店時には塩らぁ麺含め、連食して存分に食べ尽くしたいなぁ、と思います(о´∀`о) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.55

冷やしたぬき♪ とっても人気なお蕎麦屋さんでランチ お店の雰囲気からしていー感じのお蕎麦屋さん 初訪問です お店の前に3台分の駐車場あり お昼外して行ったけど駐車場の空き待ちしてさらに店内で名前書いて3組目 人気なんだな 最近お蕎麦はもりからたぬき派になってしまいどこでも冷やしたぬき注文しちゃってる とっても丁寧に作ってる感じが伝わってくる コシがあってのど越し良し 天かすもさくさくで油臭くもない お上品なお蕎麦 年齢高めのカップル多し 次はもりか天ぷらだな #駐車場あり #落ち着く雰囲気

2025/11/02訪問 小樽 小樽蕎麦屋　籔半 日本酒 女将隠し酒 醸し人九平次 北力　純米酒 十勝　純米 焼き海苔 塩うに 鰊そば #小樽 #蕎麦屋 #籔半 #薮半 #藪半 #にしんそば #にしん #ニシン #鰊 #地物粉 #日本酒 #女将の隠し酒 #塩うに #焼きのり #別誂 #醸し人九平次 #萬乗醸造 @kuheiji #北力 #生酛 #純米酒 #二世古酒造 @二世古酒造 #十勝 #碧雲蔵 #純米 #上川大雪酒造 @上川大雪酒造 #otaru #soba #yabuhan #蕎麦 #小樽運河 #otaru #otarucanal

揚げなすぶっかけ♪ メニュー見るなりキミに釘付けでしたわ 斜め道、通称ファイターズ通りのお蕎麦屋さん 気になり続けてたけど駐車場が分かりづらい 東3丁目の南向き一通から入らないとわかりませんわ 駐車場2台のみ お蕎麦はおいし～ 揚げなすにそぼろ濃いめのおつゆ うまい！ 食べてる間はあんまり感じなかったけど 蕎麦湯で割ったおつゆは香りが鼻から抜けてたまらないおいしさ おつゆも全部いただきましたー おいし～お蕎麦屋さんです 是非どうぞ #駐車場あり

出張先でお客様と一緒に利用しました。 先ずはビール飲み比べ。フルーティなインドビール3種。板わさ、おでん、などを頂きながら日本酒も少々。 締めに夜限定のカレー鍋蕎麦を頂きました。夏にグツグツ熱々のカレー蕎麦もオツでした。

畑の真ん中にある民家をお店にしています。初めての人は店があるのか不安になります。帯広近郊（芽室町ですが）では有名な蕎麦屋さんです。昼時はすぐ満席になるようで、12時前に何とか入れました。今日は、つけ豚とろろ蕎麦をいただきました。なかなか他には無いメニューで大変美味しくいただきました。せいろは細麺と太麺が選べます。

函館に入り4.0評価のラーメン店へ 一文字さん あっさり系、こってり系、背脂濃厚系から選べるお店 あっさりの塩と醤油ラーメン、そしてチャーハンを選択 スープ旨し！ 仕上げに生ニンニンを潰してトッピング なんという味変！！ 最高です チャーハンも焦がし系で細かい濃厚チャーシューが入り最高です 店長さんノリ最高で楽しい時間でした 店長さん！会計時に観光名所、美味しいお店も教えていただき感謝です また来たい！！！ #人気ラーメン店 #函館 #あっさり系 #生ニンニン

■あんかけ焼そば(¥1,000) 小樽都通り商店街で名物の(?)「あんかけ焼そば」をいただきました。餡はかなりずっしり系、味は(個人的に)若干薄味という感想。

久々の訪問、再訪です。 今回もランチセットメニュー ミニ鶏天丼と蕎麦セット1000円頂きました。 JAZZが流れるお気に入りのお店です。 ✤　蔵出し

以前から気になっておりました「焼そばランラン」さんへ。 開店の時刻になると、雪崩のようにお客様が来店です。 初めてだったので、ソース焼そば（特盛）に目玉焼きを2枚トッピングしました。 3玉と聞いていましたが、想像を上回る量！！ シンプルにおいしいソース焼きそばです。 ただ、予想を上回る量なので、気持ち控えめのオーダーが良いでしょう。 醬油焼きそばもジンギスカン焼きそばも、期待大なので食べに行ってみなきゃ。

【冷だましそば 中盛＋玉子ダブル】 天気予報で、札幌市内は明日の大晦日が相当にひどい大雪になりそうだったので、1日早い今日の30日に年越しそばを食べに行くことにして選んだのが、甘くて出汁の効いた玉子焼が2枚入った冷だましそばを食べられるこの店にしました！！ そして、普通の冷だましそばは絶品の玉子焼2枚のところ、更にたったの90円で玉子焼2枚追加出来る”玉子ダブル“を追加して、4枚の内1枚を玉子焼の付かない”温かいだましそば“を頼んでいた奥さんにお裾分けして、残りの3枚の玉子焼をゆっくり時間を掛けながら、大量の天かすが甘さをより引き出している蕎麦つゆと共に、大満足の年越しそばを頂いてこれましたぁ✨✨✨ヽ(^o^)丿✨✨✨ #出汁の効いた甘い玉子焼2枚入 #玉子ダブルで2枚追加90円 #冷だましそばだけ玉子焼入 #ブッチギリ1番人気,温・冷だましそば #70円の中盛で十分過ぎるボリューム #400人以上のGoogleランク4.3

ほんとうは近くのラーメン屋さんに行ったのだけれど 臨時休業だったので こちらにお邪魔しました。 オープンして間もなくも 次々とお客さんが入って あっというまに満席 天ざる頼みました お蕎麦もやや高めも そばの味をちゃんと味わえる 天ぷらも手抜きしない 接客も丁寧なお店でした。

2025/09/30訪問 札幌 らーめん 山頭火 札幌北1条チカホ店 しおラーメン #札幌 #らーめん山頭火 #チカホ #北海道発祥 #旭川発祥 #豚骨白湯スープ #しおラーメン

過去の写真見たら、3年ぶりだったみたい すっかり大人気店になりした食事の店のぶりん 11時半ですが待ちの方がいっぱいいらっしゃってナンバーを伝え車で待つと呼びに来てくれます 注文したのは最初から決めていたこがし醤油ラーメン✌️ 口の中に広がるこがし醤油の旨味ワールドは昔から変わらず味で安心しました それにしてもこの味わいでこのコスパはやばい そして昔よりさらに丁重になりました接客✨ 気持ちよく美味しくいただけました神ですね︎ 満足の一杯ご馳走様でした #こがし醤油 #食事の店のぶりん #のぶりん

かしわ抜き♪ 遊びに来た妻と2人で平日のお昼 かしわ抜きにツボってる妻のご希望でお迎えに行った空港から直行 平日だけど満席で4組くらい先客がいて受付後15分は待ったな 私は冷やしたぬきとかしわ抜き 妻はかしわせいろ 自家製のそば豆腐がおいしいので追加 かしわ抜きとかしわせいろのつけ汁と同じかな？と思ってたけどつけ汁の方がかなり濃いめ そりゃそうだ 緑色のおそばとかしわ抜き そば豆腐もおいしいので是非どうぞ #自動受付 #第2駐車場あり

ランチで利用しました。前回しょうゆラーメン食べて美味しかったので、今回は学生焼きそばを頼んでみました✨540円です。食べ切れるかちょっとだけ心配でしたが、麺が細麺でもやしはシャキシャキ、お肉がチャーシューを細かく刻んだ物で食感がいい。食べ切れました〜。次はカレーとラーメンのセットも食べてみたいですね！

ボリューム満点です 歯ごたえある蕎麦、豚バラ熱盛 小ライスには山わさび付き 妻は豚丼ロース・バラ肉あいもりいただきました

道東旅行の最後、中標津空港に向かう前に訪問。 辛味大根おろしそばと天ぷら盛り合わせで1,600円。 こしのあるそばに、辛さのきいた大根が最高に美味しかった

【ちびかつ丼かしわそばセット】 歯ごたえの有る親鶏のかしわ蕎麦が食べたくなり、3ヶ月ぶりにこの蕎麦屋さんに訪問してきました‼️ そして、最初はかしわ蕎麦の大盛にしようと思っていたのですが、メニューを見ながらついついちびかつ丼も食べたくなり、ちびかつ丼かしわそばセットを頼みましたら、少し濃い目の蕎麦汁に歯ごたえの有る親鶏が良い塩梅で、熱々のちびでは無いちびかつ丼と共に大変美味しく頂いてこれましたぁ✨✨✨ #少し濃い目蕎麦汁親鶏かしわ良塩梅 #残蕎麦汁に蕎麦湯割り美味し #ちびでは無いちびかつ丼 #熱々旨味満載ちびかつ丼

　　永山のラーメン村に有る 旭川らーめん　いってつ庵さん 　ラーメン村は、旭川市内の有名店が支店 を出していていますが行列になってます。 　ここのお店全国レベルの知名度は、 有りませんが旭川市内では、それなり の名店です。 意外と並ばずに入店できます。 　ラーメン村の店内は、同じレイアウトだと 思います。　 　しょうゆラーメン　￥700にしました。 　とんこつ魚介系の濃厚スープ 麺も加水率低めの旭川麺・・・・ これが基本的な旭川ラーメンです。 　餃子も注文しました。　4個で￥300 　ラーメン神社も有ります。 前回訪問時したのは、 2015年4月12日 　イオン西店や嵐山に系列店が有りましたが 現在は、ここのお店だけになりました。 　 　2018年　ラーメン　33杯目・・・・