更新日：2025年12月31日
特別な日に訪れたい、素材と演出が際立つ心温まるレストラン体験
札幌旅行のメインイベントはこちらのお店へ。 前から行きたかったお店ですが、２週間前にダメ元で電話すると、一件キャンセルが出てお席用意できますということで、運良くお伺いできました。 お料理、サービス、全てが居心地良く、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。 お野菜の滋味、杉の薫りを纏わせた十勝牛など、堪らんかったです。 また行きたいです(^_^)
北海道産食材を活かした革新系フレンチ
素材の良さ×先進フレンチ 北海道でこの組合せはヤバいんです ランチフルコース全ての皿にそれぞれインパクト&ボリュームがありましたが、噴火湾産桜鱒のショーフロアと北寄貝とコンテチーズのグラチネが特にヤバかった！ また外せない店が北海道に出来てしまった…
≪円山に佇む大人の隠れ家≫ 農園直送の旬菜と旨い肉を添えた"極上フレンチ"
北海道最後の夜に訪問。コースを予約してたけど、メインのお肉はその場で肉を見ながら選ぶスタイルで、スペアリブと鹿を選択。子供にはキッズ用プレートあり。個室で料理もゆっくり出てくるので、気兼ねなくのんびりできました。何から何まで美味しかったです。
その土地ならではのフレンチを味わえる名店【ミクニ】の札幌店
旦那と記念日ランチ！サービスもお料理も最高。 道産食材堪能！ キノコはコース外メニューでいただきました。 カジュアルランチも☆
北海道の恵みを堪能できる、歴史薫る本格フレンチと極上サービス
・スモークサーモン ・鴨燻製、パテカン ・ホッキ貝、鮑、ホタテ、コンソメジュレ ・蟹のスフレ アメリケーヌソース ・子羊のラムチョップ ・デザートワゴン ランチに伺いました！老舗のフレンチです。 店内重厚感あって歴史を感じる。 今回北海道らしい食材で美味しいものをボリューム少なめで値段アップでもいいのでとお願いしたコースです。 アミューズが苦手3点セットでびっくりしてしまうがちゃんとお料理してくださってあるので臭みなく全部いただけた。 ホッキ貝、鮑、帆立のジュレはお野菜も綺麗で贅沢なサラダをいただいている感覚。とても美味しい。蟹のスフレも良かった。贅沢な蟹プリン。メインは選べたので私は羊を選択。 一緒に行ったメンバーで違うメインにして牛、鴨、羊とちょっとずつシェアして食べれて楽しかった。デザートワゴンは2品だけにしました。選んだケーキに＋アイスが2品添えられておりました。ホテルの様なサービスも素晴らしいのでゆっくりお食事ができます。
築90年の歴史的建造物で非日常体験♪道産食材を使用したモダンフレンチをワインと
素晴らしい料理の数々と個性的で魅力的なワインの組み合わせで最高の夕食を楽しむことができました。
自宅に招かれたような空間のフランス料理店
2025最後の外食＆レビューは大好きなフレンチで〆です。 『フランス料理店 mondo』 年末は道外から友達が帰省してくるので、恒例の高校女子会ランチ、ここ数年はmondoさんが定番になっています。 まずは飲みチームはグラスシャンパーニュ、ノンアルチームはザクロジュースで乾杯‼️ 前菜は定番のサラダモンド。 たっぷりのお野菜に砂肝のコンフィ、半熟卵をよく混ぜていただきます。 ん〜これこれ♬ 酸味が効いてサッパリと。いくらでも食べられます。 メインは北海道産鶏もも肉のロティ。 柔らかな鶏モモにキノコたっぷり、ほのかに酸味の効いたクリームソース。モリモリ食べちゃいます。 ソースは残らずバケットに染み込ませて。 美味しい♡ デザートはアーモンドのブランマンジェをチョイス。 こちらも優しい味わいでお口の中サッパリと。 いい〆となりました。 今年は実は下関と福岡に旅行に行ったり、8月後半以降のレビューがたまっております… 年明け仕事が暇になるので、ボチボチあげていきますので、お楽しみに♬ では皆様、よいお年を❣️ 来年もよろしくお願いします✨✨✨
料理人生の集大成。「美味しさ」を追求した王道フレンチ
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