Name: ル・ジャンティオム
Address: 南四条西８-２ サンプラーザ札幌１F, 札幌市中央区, 北海道, 0640804
Telephone: 011-531-2251
Price range: ランチ予算： ～5000円 ディナー予算： ～15000円
Rating: 95

札幌にある北海道に正統派のフランス料理という文化を根付かせた老舗

超オススメ！これだけは食べてほしいベスト3

海の旨味を凝縮『北海道産　花ズッキーニのファルシに海の幸を添えて　生姜の香るホタテのコンソメと共に』

花ズッキーニの中に海老やホタテのムースを詰め、白ワインで蒸したタラバガニやハマグリと合わせます。魚介の旨味を閉じ込めたひと皿は北海道の海の恵みを楽しませてくれます。
重めの赤ワインがぴったり『蝦夷鹿のロースト　赤ワインソース』

まるごと一匹で仕入れた蝦夷鹿の骨付きロースをロースト。カシスのジュレと赤ワインのソースには、鹿の血を少し入れることでぐっと深みを増していきます。
ロゼ色を大切に焼き上げた『北海道産青首鴨のロースト　トリュフのソース』

ジビエである青首鴨にはフォンドヴォーではなく、あえて鴨の出汁をソースに使用。力強い鴨の味に負けないソースで、ビロードのように輝く鴨肉を堪能できます。

ル・ジャンティオムからのオススメ

店を彩るアートの鑑賞も楽しみのひとつ

「グランメゾンとは、料理やワインはもちろん、サービスや内装、アートも含めての空間です」と大川シェフ。フランス在住の洋画家・山崎修氏の絵画が飾られた上質な空間は、訪れたゲストを非日常へと誘います。
最大10名まで利用できる個室も使い勝手抜群

窓側にあるテーブル席は、個室にすることも可能です。大切な方との会食や、特別な日の顔合わせなどに重宝します。すすきのの中心街からは少し離れているため、落ち着いた雰囲気で景色を楽しみながら食事ができます。
国内屈指の貯蔵数を誇る、ワインリストは必見

800種8000本を揃えるワインは、国内屈指の貯蔵数。カジュアルに飲める物からワイン通を唸らせる秘蔵の品まで、さまざまな種類、ヴィンテージを求めワインの愛飲家が集います。

口コミ(16)

このお店に行った人のオススメ度：95%

行った

27人

オススメ度

Excellent: 23
Good: 4
Average: 0

Junko Mizutani
札幌では老舗のフレンチ、いつも美味しいです‼️ありがとうございました
2016年10月24日 23:18 写真と本文をすべて表示
Yoshiko Suzuki
老舗の風格たっぷり。料理美味しく、サービスにも大満足。 3000円のコースで満腹です。ワゴンで運ばれて来るデザートの中から二つ選べるのですが、ワゴンがテーブルにやって来ただけで気持ち上がります♬ 連れが頼んだワインは料理に合わせてお任せでしたが、赤白ともに美味しかったそうです。ホールスタッフのほとんどがソムリエなだけありますねー✨
2014年01月06日 21:23 写真と本文をすべて表示
Masatoshi Utsubo
9月26日(月)の夜は、すすきのの喧騒から少し離れたところにあるル・ジャンティオムへ。こちらは1988年創業でまもなく30年を迎える、老舗フレンチレストラン。ミシュランガイド北海道2012特別版で星を獲得しています。この日は、お世話になっている方のお誕生日会で、6名での訪問です。まずは泡で乾杯。今回は、Menu Ａ　（6,831円　税･サ込）をいただきます。まずはアミューズ。モンタニー　1級　2008　ブシャール・ペール・エ・フィスパン前菜エディブルフラワーも入った、彩りの良い野菜です。魚料理フワッとした身と、パリッとした皮目のコントラストを楽しめます。レ・グレーヴボーヌ　1級　2006　シャトー・ド・ムルソー肉料理選択肢がいろいろある中、北海道滝川産の鴨をチョイス。ピノノワールがよく合います。美しかったので迷わず写真を撮ったステーキナイフは、1本2万円以上する国産品。株式会社龍泉刃物の「アシンメトリー」で、700年以上の歴史を持つ越前打刃物の伝統技術を受け継ぐ職人たちにより、一本一本手作りで作られています。デザイン性はもちろん、スーッと切れます。デザートまずは1皿目。続いて、デザートプレートが登場。欲しい品を選んでくださいとのことで、せっかくなので全種類でお願いするとこんな感じに綺麗に並べてくれました。コーヒーミニャルディーズここまでは食べ切れなかったので、包んでいただきました。お料理はもちろん、おまかせでお願いしたワインのチョイスも素晴らしかったです。ごちそうさまでした(^_^) ル・ジャンティオム（フレンチ / 資生館小学校前駅、東本願寺前駅、西８丁目駅）夜総合点★★★★☆ 4.3
2016年10月11日 17:52 写真と本文をすべて表示

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ジャンル

フランス料理

営業時間

    [月・水~金・土・日]
ランチ:11:30〜14:30
ディナー:17:30〜21:30

定休日

        毎週火曜日

カード

可

UFJ
VISA
JCB
ダイナース
DC
UC
AMEX
NICOS
Mastercard
セゾン

予算

ランチ: ～5000円
ディナー: ～15000円

住所

北海道札幌市中央区南四条西８-２サンプラーザ札幌１F 大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        札幌市電山鼻線 ／ 資生館小学校前駅 徒歩5分（370m）
札幌市電山鼻線 ／ 西８丁目駅 徒歩6分（430m）
札幌市電山鼻線 ／ 東本願寺前駅 徒歩6分（430m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        じょうてつ 藻岩線南55 資生館小学校前 徒歩3分（200m）
北都交通 札幌都心〜新千歳空港 ホテルサンルートニュー札幌 徒歩6分（480m）

店名

ル・ジャンティオム Le Gentilhomme

予約・問い合わせ

011-531-2251

オンライン予約

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