北海道の居酒屋・バー 深夜営業 オススメ20店

【うまし】食べログ3.64 北海道すすきのナノグールドさん訪問。系列もあるお店。カクテルが豊富にあるお店。カップルなどにも良いお店。

【札幌、有名映画の監修もしてる海洋熟成ウイスキーが珍しいバー】 映画の探偵はBARにいるのBARシーンの監修をして、 監修しつつバーテンダー役で出演したマスターのお店。 いろんなお店が同居する雑居ビルの2階ですが、 1階からこちらのお店の案内がしっかりありました。 2階に行くとカメラ付きインターフォンの扉が。 ピンポンして入れるか伺うと入れてもらえました。 薄暗さのある木製の壁やテーブルが印象的なバー。 カウンターに案内されて座ります。 何を飲むか悩みつつ北海道らしさのあるもので、 スタンダードじゃないボトルを聞いてみた。 特別なボトルがあるとのことで3種ほどおすすめされる。 その中でも厚岸の良さげなボトルがあったので、 そちらをお願いしてみることにしました。 ＊厚岸 北海道ウイスキー&スピリッツフェス2024 フェスボトル 普段の厚岸とは違う作りのお酒とのことで、 シェリー樽やワイン樽を前面に押し出した味わい。 グラスで5000円くらいしたのですが、 ハーフでもお願いできるとのことでハーフにしました。 アルコール度数も60度近くある。 少しだけ加水した方が香りが良く感じられた。 その間にこちらのバーのことを調べていたら、 海洋熟成ウイスキーがあるらしく、 次は海洋熟成ウイスキーの飲み比べをオーダー。 ＊ジャックダニエル海洋熟成飲み比べ 海洋熟成したジャックダニエルとスタンダードの飲み比べ。 海洋熟成ウイスキーには貝殻がボトルにくっついてる。 知内町という津軽海峡に面した海で熟成したらしい。 ちなみに他にも海洋熟成ウイスキーは種類があり、 ウイスキーに応じて向いてる海を変えてるらしい。。 もはやその違いは分かり得ないけど、 スタンダードとの飲み比べは明らかに味が違う。 簡単にいえばとってもまろやかで角が取れてる。 海洋熟成は1年程度らしく、 その時間でこれほど変わるとはびっくり。 中々貴重な体験をさせてもらいました。 お会計はジャスト5000円でした。 ごちそうさまでした。 #北海道 #札幌 #すすきの #BAR一慶 #バー #探偵はバーにいる #厚岸 #海洋熟成ウイスキー #人気店

#古典家 雨模様ながら気温20℃超えの千葉から札幌→こちらも気温高めですが夜は冷えます^^; 先週は暑かったとの事で油断していました‥長袖 シャツ１枚は必携 ‼ でも店内は暖かく、先ずはビール^_^ ☆赤星：やっぱりコレです ^_^ 【続いてお約束の…】 ☆自家製珈琲焼酎ヽ(｀▽´)/ …量り売りで一目盛り 120円 ‼ 【お通し】 ポテサラ(カレー味)・長芋酢漬け 【肴】 ☆身欠ニシン：最近、鮨も“生鰊“ブームですが、酒の肴には“身欠”を味噌で (๑´ڡ`๑) ☆タコ足：理想的な半生状態、流石分かってます、北海道では基本生タコより湯通しの蛸 ‼ 【串】 ☆豚串：道産子のソウルフード ☆うずら玉子串：室蘭名産 ☆もちベーコン串：病みつき^_^ 【〆】 ☆”ルーのみ“…当店名物、三晩寝かせたカレールー…アルコールが何処かに一気に飛んで行ってしまいます(ﾟ∀ﾟ) 今回も “珈琲” と ”カレー“ で、酔いが半減♪ またまた鶏麺(鶏出汁の煮麺)迄手が回らない内に、お腹イッパイ^^; また、近い内に再訪します(*^^*) #大人気 #鶏麺食べたい #カレーで飲めます #カレーで飲みたい　

【北海道シリーズ2025-11】　久々にニッカバー！ 今回、余市へは行けなかったので、 NIKKA蒸留所限定、“限定”(^｡^) 　キーモルトテイスティングセット 　”シングルモルト余市キーモルトセット” 3種 　@ピーティ＆ソルティ 　@シェリー＆スイート 　@ウッディ＆バニラ 宮城峡キーモルトセットもありましたが、 二人とも余市一択です。 チャームは、 　生チョコレートとドライフルーツで、 　林檎と苺、さすが余市です(^_^) それぞれのモルトは20ml 大事に飲まなきゃなりません。 香りを楽しみながら、先ずはストレート。 色の違いも眺めながら、 ピリッとした味わい、それぞれチビリと。 　⭐︎チーズセット 　⭐︎ザンギ やはりザンギはビールかな⁈ 　“FROM THE BARREL”…見っけ(^-^)v 　“BUSHMILLS 10y”…にしてた！ トマト嫌いは、ドライフルーツに手を出さず！ 「苺だぞ！」と言うも疑いの目。 黒服のスタッフの女性に聞くと、 「苺です！」 なんと、その後、2種類持ってきてくれました。 結局、両方食べれたしƪ(˘⌣˘)ʃ ゆっくり、まったりいたしました。 格好定番になってきました、 THEの付くニッカバー^_−☆ #すすきの #BAR #ニッカ #シングルモルト余市 #飲み比べ

【うまし】食べログ3.84 北海道すすきのナノフェムトさん訪問。こちらカップルやビジネスマンで満員。スタッフも数人で回している。オリジナルも多くカクテルが人気なお店。

#再訪 #人気居酒屋 #札幌の夜は早い 冬期の札幌は、16時過ぎには暗くなり始め、条件反射で不思議に喉が渇き、ビールが呑みたくなります… ^^; 【お酒】 ☆Classic瓶 …札幌での一杯目はClassicから ‼ ☆十一州純米吟醸 …道内でも中々入手が困難、常備されているのが嬉しい(^^) 【酒肴】 ☆お通し…煮魚(煮凝り)・鶏団子etc…丁寧な味付 ☆タコ頭…“脚”より“頭”が好きな人も多い、自分もその一人♪ “皮”が旨いのに削がれているのが残念、見た目優先ですか^^; ☆豚串・生ラム串 …北海道では”豚バラの串焼き“も、焼鳥と云います ‼ …ラムも串焼きで食べると、また違った風味を感じます(^^) ☆生牡蠣(厚岸) …大ぶりでミルキー、ツルンと喉を通り過ぎます この時期の厚岸産の牡蠣には、外れ無し(^^) ☆かに味噌炙り …まさに酒肴、日本酒が合います♪ ☆蟹サラダ巻き …蟹は本物、酢飯との相性抜群 ‼ 名残惜しいですが、課題の”さんまのまんま“ 迄はお腹に余裕が有りません…また次回 #十一州 #希少酒多数 #さんまのまんま

ムーガタからの二次会。カクテル系が豊富。好みを言うと合わせてくれる。ウイスキーは定番はだいたいあるが、一部の品揃えが特殊な感じ。トマーティン、カリラ、サンタテレサなどいただいた。奥のソファー席が居心地よく結構長居した。お通しはドライフルーツとかナッツとか。つまみにショコラテリーヌとグレープフルーツのカンパリ漬け。ウイスキーにも合う。

旭川出張のディナーは居酒屋です。人気店のようで満席でしたがタイミングよく入れました。ちょっと騒がしいですが味は良い。

ちょうど一年前にお邪魔したバー。 千歳空港にある ジアスルーク&タリーの本店 千歳空港で時間が合う時は必ず 寄っていたお店で 300キロ以上離れた 網走が本店と聞いて驚きました。 網走といえば流氷。 看板メニューは 流氷を使ったカクテル。 海の流氷をそのまま使っているのかと 思いきや、そのままだと 不純物が入っているので、 一度溶かして、不純物を取り除き また凍らせているそうです。 (よく考えたらそうだよな) 番外地ハイボールは ウイスキーに網走産の山わさびを 漬け込んだものを使っていて サッパリスパイシー お店の方と色々お話しして オーナーの鈴木さんにも 大好きなスーズを使ったカクテルを 作ってもらって 居心地良すぎて、投稿には載せませんでしたが かなり色々頼んで飲んでしまいました。 カクテルも美味しいのですが 一番気に入ったのが ジアスで作っている ドライフルーツ。 どのフルーツも味が濃厚。 スイカのドライフルーツには びっくり。 あんなに水分のあるものを ドライフルーツにできるなんて。 美味しすぎて、大人買いして帰りました！ オーセンティックバーですが ソファー席もあり 地元の方達の憩いの場にもなっていて なんとも温かく素敵なお店でした。

ボリューム感がありとても美味しい油そばでした。他にはない美味しさです。お店の人の対応もとても良いです。

すすきので有名な漬物バー。漬物盛り合わせは種類が自分で選べて嬉しい。漬物の揚げも美味しい。まぁお酒がすすむことすすむこと。軽く二次会で飲みたい時おすすめ。お酒好きの子を連れてのデートにもいいかと。

#隠れ家発見 仕事の連泊で札幌へ。 すすきの中心部の観光客向けのお店がしんどくなってきて、 検討に検討を重ね、 ひげさんへお邪魔しました⭐︎ 入口の扉が重厚で、 一見客を受け付けなさそうな佇まいも感じつつ、 勇気を出して扉を開けると、 ガチャガチャしていない落ち着いた雰囲気♪ オーダーしたのは、 ほたてなめろう、串でこころ、砂肝、ねぎま、鹿肉つくねなど。 日本酒が進みすぎてやばかったです♪ #教えたくない隠れ家 #カウンターで一人飲み #女子歓喜度高い

普段甘いものを食べないので、締めパフェ文化が札幌発祥だとこちらのお店に伺ってから知りました。 週末金曜。 22時過ぎに行き、1時間ちょっと待ちました。 お酒を頼むとお通しが出ます。 泡と甘いもので締め。

友達となごみ一夜で海鮮を堪能してからの、日本酒dayの2軒目はずーっと行きたかったかま田さんに初訪問!!　あまり詳しく無いので店員さんに教えてもらいながら道産の純米酒を4種注文しました。窓際の席で夜のススキノの景色を眺めながら、ワイングラスで飲む日本酒は最高でしたー!! #北海道の日本酒にこだわり #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #席で喫煙OK

2024年5投稿目 すすきののG DININGビル 2Fにあるワインバル この字型のカウンター席とテーブル席 ライブ感あるオープンキッチン 店員さんの接客が丁寧 とても雰囲気がいいお店 店内の壁には、世界のワインがずらっと陳列 種類豊富なので、ワイン好きにはたまらないかも 料理はタパスや炭焼きのほか、棒餃子や小籠包もありました 料理のネーミングセンスもよく遊び心もあり 飲み放題もあり、ワイン以外のお酒も種類豊富 ワイン好きはもちろん、ワインが苦手な方でも満足いくお店 気になるメニューが沢山あったので、リピート確定！ #ワインの種類が豊富 #料理に合うワイン #ワインがすすむ料理 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #接客が丁寧 #リピート決定 #すすきの #札幌グルメ

札幌の有名居酒屋です 私は道民ですが、久しぶりに食べたくなった、「ホッケフライ」と今が旬の「アスパラ」 ほかには、しゃぶしゃぶ、メンチカツ、刺身盛り、シメの釜めし メンチカツはこのお店の人気メニューのようで、脂を存分に生かした食感が他では味わえない逸品でした

クラフトビールが飲みたくて、伺う。 タップ多いし、客も多い。 タップ前のカウンターでいただく。 一人だけど飲み放題90分できるということで、注文する。 3000円でグラスサイズのみなので200ml。平均価格を考えると5杯がノルマ。 お腹空いていたので桜ますのクリームパスタとインカの目覚めポテトフライをいただく。 パスタうまい 結局、7杯飲んだ。どれも美味かった。 #クラフトビールの種類豊富 #クラフトビール #札幌 #すすきの

【北海道旅行】 寿司を食べて神社巡り、コーヒーとケーキ、AOAO水族館を巡ってまだ友達合流まで時間があったので、教えてもらったクラフトビール屋へIN お隣に同じ名前のレストランがありますが満席でした。 ビール飲むだけだったら隣へどうぞ！と感じよく通してもらって向かった先が、とても無愛想な店員さんw たしかに女性一人でクラフトビールって来ないよねw （会社の近くでビアバーてんてんとしてるのでそんな印象ないけど） 店内は男性一人客で賑わってました。 缶ビール2本飲んだところで次の行き先が決まったのでGO 北海道産のクラフトビールをいただいて満足でした。 特に1本目のマラソンおつかれビールはとても好みでした！

仕事の連泊で札幌へ。 夕飯で、すすきののゴリラさんにお邪魔しました⭐︎ 空席もあったので、すぐにカウンター席に案内していただきました。 オーダーしたのは鯵のたたき、ウニ刺し、つぶ貝刺し、厚別産生牡蠣、蒸し牡蠣など♪ 団体客でテーブル席は混んでいたものの、 店員さんダッシュでほどよいタイミングで提供していただき、 心地よく過ごすことができました♪ #地元民に愛される店 #1人でくつろげる

2023年40投稿目 クラフトビール＆肉刺しを目当てにクラフトビア食堂VOLTAさんへ 今回は、16種類のクラフトビール含む90分飲み放題2980円(ひとり食事2品注文)を利用してきました SORACHI1984でスタート！気になった銘柄を注文しつつ、よだれ鶏、ハツ刺し、もつ煮などを頂いてきました どれも美味しく、お酒がすすむすすむ(≧▽≦) カウンター席があるので、お一人様にも嬉しい！ そして、土日祝はお昼12時から飲める！ 今回はビールだけ楽しむと決めていたのですが、客席側に冷蔵庫があり、そこに入っている日本酒なども自由に飲めるので、今度はそちらも利用してみたいです！ #昼から飲める #昼ビール #昼飲み #1人呑みしやすい #クラフトビールの種類豊富 #肉刺し #お酒が進む一品揃い #札幌グルメ #狸小路