素敵なビストロです。 旭川市の隣町、鷹栖町にあります。 ちょっと地味目の概観。 フライパンと旗がなかったら、近所のお宅と見分けがつかなかったかも。 内装はとってもおしゃれですね。 駐車場も広くて停めやすいです。 ランチ時、うかがいました。 1日限定10食の、 「ハンバーグセット」を頼んでます。 ペタペタペタペタ。 注文してからハンバーグの空気抜きしてくれる。 まずサラダがめちゃくちゃ美味しい❗️ ビーツが甘い❗️ ハンバーグ、 ナイフを入れたら、ジュワーん❣️ 肉汁が溢れる❗️ 肉肉しい❣️ 柚子ソースと合う❗️ 希少な鷹栖牛と渓谷味豚の合挽肉とのこと。 今年ナンバーワンのハンバーグでした。 ランチはパスタのセットもありました。 なかでも「アンコウとわさびのパスタ」っつうのに惹かれますね。 来週も来ます。 鷹栖牛 リピート決定賞
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