寿司政

すしまさ
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
JR室蘭本線(長万部・室蘭～苫小牧) ／ 幌別駅 徒歩4分（250m）
ジャンル
寿司
定休日
不定休

No.１１８４✨✨ ❤母の日のBEST❤ 今朝方、夢枕に立った息子。 あの世から 「母の日だから、美味しいもの、ママが食べたいものを食べておいで。」と、 なんと自分に都合の良い夢をみたのやら(^^;ﾜﾗ 今、一番に食べたいのは美味しいお寿司❣️ それも江戸前(*ˊᗜˋ*)/♡ 東京のタカアキさんが、美味しそうな江戸前鮨を投稿してたから(^^;ﾜﾗ ググって探してみました(´,,-ㅿ-,,`)ﾌｩ- なんと、隣の登別市に、 ✨ミシュランガイド北海道2017✨ ビブグルマンに掲載された 寿司政 に、ヒットしました(*^^)v 日曜日は、ランチ営業してるそうです。 店主 佐藤智行さん(40才) 先代のお父様が病気になり、14年前から2代目を継いだそうです。 それまでは、会社員だった店主。 独学で魚捌きを勉強し、時間を作り札幌の老舗寿司店で修業したそうです。 ビブグルマン掲載は、 寿司職人になって、12年目での快挙でした。 前置きが長くなってしまいましたが…。 11時55分に到着。 まだ、暖簾が出ていません。 12時開店ですね！ すぐに高齢の女性と、息子さんらしい二人連れが…。 母の日の予約のお客様でした(〃艸〃) 私は、カウンターに陣取り カウンターおまかせ握り 何が出されるのか（*'∇'*)ﾜｸﾜｸ 日本酒か、白ワインを飲みたいところですが運転なので、お茶(*´`)っ且~~ 先ずは、がり から(^^;ﾜﾗ 江戸切子？お皿が素敵(ღ˘⌣˘ღ) 店主のセンスの良さが光ります✨✨ ＊ひらめ ＊甘海老 地元の魚です。 刷毛でタレがぬられて、まさに江戸前！ お箸は使わず、手づかみでいただきます。 ＊鮪 九州産 絞りかけられたカボスが良いですね( '∇^*)^☆ ＊鯵 懐かしい！東京湾の味がします。 ＊真つぶ 日高産 お塩でいただきました。 ＊生ほっき貝 地物です！ ＊芽ネギ 何十年ぶりでしょう。 北海道で、芽ネギを出してくれる寿司店はなかなか無いです。 ＊生わかめの椀物 茗荷谷がアクセントの美味しい吸い物でした。 ＊部位の違う鮪 これまた中トロにも近い、脂ののった鮪でトロけました(ㅅ´³`)♥︎∗*ﾟ ＊しゃこ 厚田産オスのしゃこ！美味しい❣️ シャリの握り具合もよく、口に入れるとホロホロと崩れていきます。 ＊茹でほっき 京都田邊屋の特選ゴマ をかけて❣️ これが、絶品でした(♡ˊ艸ˋ)♬* ＊雲丹 うーん、塩水雲丹ではないわ。 ミョウバンの味がしました。 美味しいけど、ちょっと(*´^`)ｻﾞﾝﾈﾝ 仕入れの都合もあったのでしょう。 先日の、日高の春ウニが美味しすぎたのね (〃艸〃) ＊ひらめのえんがわ コリコリ食感が楽しめました。 ＊かんぴょう巻き こんな「かんぴょう」はじめて食べました。 しっかりした夕顔！厚みのあるかんぴょうで食感よし( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 一つ食べちゃった(゜Д゜)ｱｯ!?写真(^^; このかんぴょう巻きなら、まだ食べられるわ(*≧艸≦) 13貫のお寿司を、約一時間かけてゆっくり味わいました(*^^)v 江戸時代、寿司は屋台でチャチャッと食べるものでした(^^;ﾜﾗ 寿司はスローフード と認識させられるお寿司でした❣️ 美味しゅうございましたm(_ _)m 来月の記念日に、旦那ちゃんと一緒に来たいわ(*ˊ ˘ ˋ*)｡♪:*° ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 昨日、通りかかって見かけた新規開店の 蕎麦店❣️ 本日開店だそうで、近くのスーパーで買い物をしてから寄ってみました。 お寿司でお腹いっぱいのはずが…。 別薔薇そばΣ(｡>艸<｡)笑 帰宅すると玄関に 母の日のお花が置かれてました。 +。:.ﾟ(✿˘艸˘✿):.｡+ﾟｳﾚｼｲ❤ ◯りちゃん、(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡ ビブグルマン掲載店 登別 元気です北海道

MARI.Tさんの行ったお店

寿司政の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
北海道登別市中央町２-１１-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR室蘭本線(長万部・室蘭～苫小牧) ／ 幌別駅 徒歩4分（250m）
駐車場 あり 専用Pあり

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://nekonosushi.blog.fc2.com/
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり
雰囲気 落ち着いた雰囲気
Wi-Fi利用 なし