パティスリーアーベーラシーヌ

ぱてぃすりーあーべーらしーぬ
予算
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最寄駅
JR室蘭本線(長万部・室蘭～苫小牧) ／ 糸井駅 徒歩28分（2.2km）
ジャンル
ケーキ屋 洋菓子
0144-84-1953

No.２５１９✨✨ 《2023年No.184》 〘 MY BESTのパティスリー〙 10月24日苫小牧にOPEN✨ Retty初投稿 ⭐️Patisserie_a.b_racines⭐️ ☆パティスリーアーベーラシーヌ✩.*˚ ┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈ パティシエ始めてから15年 : : パティシエを職業にしようと思ってから22年 : : パティシエをやるからには独立開業して自分の店を持つと決めてから22年 : : 横浜みなとみらい→東京尾山台→フランスアルザス→フランスブルターニュ→東京立川→東京尾山台 : それぞれ特徴のある場所でその土地や風土にあったものを作った : たくさんの人に出会い さまざまなことを教えてもらった 今も開業に向けてたくさんのひとに 助けてもらってる : この感謝の気持ちを忘れずに : : ┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈Instagramより 苫小牧での開業をInstagramで知り、この1ヶ月間待ち望んでました。 開店日は混み合うと思い5日待ってのお伺いです。 本場フランス仕込みの焼き菓子のことを思うだけで(((⚪︎(*´꒳`*)⚪︎)))ﾜｸﾜｸﾄﾞｷﾄﾞｷ 開店1分前に到着‼️ｲﾁﾊﾞﾝ٩(*´︶`*)۶～⚪ﾉﾘ!! ショーケースの中から、1番に目に飛び込んできたのは パリ・ブレスト (ホール) 「リングシュー」と呼ばれることもあります。 大きなリング状のシュー生地に、アーモンドスライス(またはダイス)をふりかけて焼き、プラリネ・クリームを挟んだフランスブリュターニュ地方の焼き菓子。 パリとブレストという町を結ぶ自転車レースが発端だそうです。 パリ郊外の町メゾン・ラフィットに店を持つパン職人が「パリ・ブレスト」の生みの親だそうです。 1951年以降パリ・ブレスト間のレースは行われてませんがお菓子は100年以上色あせてませんね❣️ 生前シュークリームが好きだった息子の命日にお供えするために選びました。 賞味期限1日過ぎちゃうけど^^; 感動のクロワッサン おひとり様3個まで クロワッサンを割る時の音を皆さんに聞いてもらいたいわ♪ ザク、ザックと…この食感のクロワッサンは初めてです。 バターの風味豊かなのに少しも脂っこくない！ 甘さも控え目でなんともいえない美味しさに驚きましたψ(´ڡ`♡) とてもエアリーなクロワッサン❣️ タルトポム (1ピース) フランス風のりんごのタルト✨ パート・ブリゼとアパレイユを使った焼き菓子✨ ＊パート・ブリゼ タルトのベースの生地 ＊アパレイユ 液状の生地 アーモンドの風味豊かなアパレイユは絶品です❣️ 仕上げのナパージュは濃厚で甘く口福感あり ψ(´ڡ`♡) リピート決定 今年のXmasシュトーレンを作る予定があるかなぁ〜と、オーナーパティシエさんにお伺いしたところ 「来年から!!」とのこと…楽しみです♪ 10月30日✨ パティスリーアーベーラシーヌ オーナーパティシエは本場フランスで修行 待望の開業 苫小牧

MARI.Tさんの行ったお店

パティスリーアーベーラシーヌの店舗情報

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予約・問い合わせ 0144-84-1953
ジャンル
  • ケーキ屋
  • 洋菓子
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住所
北海道苫小牧市柏木町２-１６-２９ 大きな地図をみる
アクセス 
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                JR室蘭本線(長万部・室蘭～苫小牧) ／ 糸井駅 徒歩28分（2.2km）

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