しげ寿司

しげすし

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0123-23-3688

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【 1ヶ月スライドしたバカンス】すっかり暖かくなってしまった。いろいろと予定していたことは全て、いくつかの理由で吹っ飛んでしまったが、こうして千歳の空港に1ヶ月遅れでも、たとえ春がすでにきていようとも、降り立つことができたのは嬉しいことである。いそいそと車を借り出し、近くの寿司屋を調べる。北海道に着いたらまず、寿司を食べたい。そこそこ評判のお店を見つけて乗り付ける。大将、きょうはにしん、ありますか。今日は入ってないんだよ〜この季節、北海道に来たら一番食べたい寿司ネタはニシンである。先ず、私はニシンの握りを北海道で、この季節にしか見たことがない。そもそもニシンなど、関西では甘露煮になったものしか見たことがない。（池袋の飲み屋では確か、いつぞかに煮付けはあったように思う。さすが関東だ、とおもったものだが）いく年か前に北海道でニシンを食べてから、ニシンの虜である。これはイロモノではなく、単純に味がうまい。イワシよりもアジよりもうまくて、脂が乗っていて歯ごたえがある、何か他に似ている魚がない。そういえば、前回の旭岳の帰りにひとしおニシン数の子入り、を買って帰って家で焼いたが、それが本当に驚くほど旨かった、ニシンは塩焼きもあぶらがたっぷりのっているこのきせつは美味いのだ。しかも、数の子入りであるし。話は逸れたが、ニシンはなかった。お店は結構外国人の客が増えてきたらしく、メニューの構成もどちらかといえばそういった感じである。ここはおこのみではなく、普通にセットの握りで。おばあちゃんの入れてくれたハマグリのおすいもの、こいつは本当に絶品だった。すしのほうもまずまず、である。今年は本当にあったかいからもう、雪割を始めたんだよ。この時期に雪割りなんて初めてだよ、と大将が言う。ひとしきり、温泉などの情報交換などをする。やはり洞爺湖は、外せないな。

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予約・問い合わせ	0123-23-3688
ジャンル	寿司
営業時間	[全日] ディナー:17:00〜23:00
定休日	無休
予算	ディナー～3000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

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住所	北海道千歳市清水町１-２６大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR千歳線／千歳駅徒歩12分（940m）

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