うにむらかみ 函館本店

公式情報
うにむらかみ はこだてほんてん
予算
営業時間外
～8000円
最寄駅
JR函館本線(函館～長万部) ／ 函館駅 徒歩4分（260m）
ジャンル
魚介・海鮮料理 居酒屋 刺身 丼もの
定休日
毎週水曜日
0138-26-8821

今日のウニは、 北方四島のバフンウニ、 使ってます〜 念願の“うにむらかみ”のうに丼にありつけまし た。 冬でも繁盛してます。 “うにむらかみ”は加工会社直営だから、ものが違う。 やっぱりバフンウニだね。 旬は夏というイメージありますが、実はウニは1年中獲れるとのこと。 この盛り付け、食欲そそる。 完熟みかん色がたまりません❗️ 濃厚な味わい❣️ 甘い、かつ磯の香りが口いっぱいに広がります❣️ 北方四島産だからなのか、水分少なめ、粒が揃っているタイプ（いつか思いきり産地毎の食べ比べしてみたいです）。 レギュラー丼はウニ80gだけれど、 上のクラスの160gを提案したい‼️ 朝市に来たからには、イカもはずせません。 「イカそうめん」も付けてます。 今日の朝獲れのものではないそうですが、そうめんはちょい熟成されたぐらいが良い感じ。 生姜といただくと本当イカの甘さひきたちます❣️ 刺身のつまで添えられた海藻もグッド。 近くの席の方が召し上がっていた、うにグラタン、うに茶漬けもめちゃくちゃ美味しそうでした。 ウニ丼 イカそうめん

小林哲士さんの行ったお店

うにむらかみ 函館本店の店舗情報

店舗基本情報

TEL 0138-26-8821
ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 居酒屋
  • 刺身
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～8000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay
ICカード決済 Suica、nimoca、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay

住所

住所
北海道函館市大手町２２-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR函館本線(函館～長万部) ／ 函館駅 徒歩4分（260m）
函館市電２系統 ／ 市役所前駅 徒歩4分（300m）
函館市電２系統 ／ 函館駅前駅 徒歩5分（380m）
駐車場 あり 近隣（割引なし）あり

座席

席数

34席

（座席　ボックス席4名×2、6名×1 2名テーブル×３ 掘りごたつ　6名席×１、8名席×１）

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.uni-murakami.com/
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり
ペット 不可
Wi-Fi利用 あり

0138-26-8821

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