カレー専門店 円山教授。

公式情報
まるやまきょうじゅ
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 ／ 西１８丁目駅 徒歩6分（440m）
ジャンル
カレー テイクアウト
定休日
無休
011-522-8886

北海道積丹のウニ漁は8月31日まで。 ぶっかけウニ丼で有名な積丹の田村岩太郎商店は漁最終日にたくさんウニがとれたので、期間延長で昨日9月2日まで営業し、今年の営業は終了したそうですが、少しウニが余ったので、姉妹店である札幌のカレー専門店「円山教授」で浜カレーを頼んだお客様にウニを無料トッピング、との事。 なぬ？ ご近所だしこれは行くしかない！ 本日開店時間に合わせて行ってきました。 やはりウニ狙いの先客一名で、私は二番目。 5分程外待ちして、お店の中へ。 オーダーはもちろん浜カレー ごはん中 辛さ4番です。 さて、出来上がってきました！ わ〜♡ 芸術的な美しい盛り付けです。 具材は殻付きのエビ、むきエビ、ほたて、イカ、ズッキーニ、ブロッコリー、ナス、パプリカ、レタス、そして素揚げしたウニ♬ 殻付きのエビはカラッと揚がっていて、絡もばりばり食べられます。 ホタテやイカからも美味しい出汁が滲み出てきます。 そして素揚げしたウニ〜♡ 揚げた事で旨みと甘みが凝縮され、半熟なので口にいれた瞬間にトロ〜っととけていきます。 ヤバうまです、皆さん✨✨✨ もちろんあっという間に完食いたしました！ なぜ素揚げしてるのか、というと、やはり漁れてから数日経っているので、生でも食べられるが、これが岩太郎の生ウニだと思われると困るので、あえて素揚げしてます、と店主。 さすがのこだわりでございます！ ウニがなくなるまで無料トッピング提供してくれます。店主の予想では木曜日くらいまであるかも？との事ですので、気になる方はFacebookページでチェックしてお早めにね❣️ これは絶対食べてほしい 積丹のウニ無料トッピング

Izumi Nakamuraさんの行ったお店

カレー専門店 円山教授。の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 011-522-8886
ジャンル
  • カレー
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
北海道札幌市中央区南四条西２１-１-２７ 第五藤栄ビル 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 ／ 西１８丁目駅 徒歩6分（440m）
札幌市営地下鉄東西線 ／ 円山公園駅 徒歩10分（800m）
札幌市電山鼻線 ／ 西線６条駅 徒歩13分（1.0km）
駐車場 あり

座席

席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.syakotan.net/maruyamakyoujyu/
Facebook https://www.facebook.com/maruyamakyoujyu/
X(Twitter) https://twitter.com/prof_maruyama
予約 ディナータイムのみ予約可
お子様連れ入店 可
ペット 不可
Wi-Fi利用 あり

011-522-8886