【retty人気店⭐】本場のハンバーガーをニューヨークから東京、そしてあなたへ
NY出身のオーナーが、NYの味とお酒を楽しめるお店をということで2010年にオープンしたお店。 こだわりは、ビーフ100%の手作りバーガーです。 パンは焼きたて、ソースも、サイドディッシュもこちらのお店で作っています。そして材料もこだわりのある最高のものを提供しています。 100%ビーフのパテはジューシーでお肉本来のおいしさを感じられます。 焼きたてのパンやソースなどすべてにおいてこだわっております！ 食べた瞬間、パテ、バンズの旨みが口の中に広がります。 お好みにカスタムできるトッピングも豊富◎ ぜひ、ご賞味ください。
東京でNYスタイルのハンバーガーが食べられる場所はなかなかないが、マティーニバーガーはそんな貴重なお店の一つ。店名をかたどったマティーニバーガーはバンズにイングリッシュマフィンを使うという一風変わった物。この日は通常のチーズバーガーをランチメニュー（サイドディッシュとドリンクが付いて1020円）を。バンズはきっちり焦げ目をつけることで香ばしさを、パティはミディアムレアに仕上げることで肉汁と旨味を閉じ込め、味付けは塩コショウでシンプルにまとめることで素材の味を最大限引き出したハンバーガーを演出している。是非一度行ってみて欲しいハンバーガー屋さんの一つ。 #B級グルメ3
神楽坂の駅から江戸川橋方面に進んで、江戸川橋通り沿いにあるハンバーガー屋さん「Martini Burger（マティーニバーガー）」。ニューヨーク出身のエリオット・バーグマンさんが2010年にオープンした、アメリカンダイナー風のハンバーガー屋さんだ。 大きいなガラス戸から入る光が店内を明るくする。店の大きさと比較すると席数は比較的ゆったりで、贅沢な空間と言えるだろう。入って左側がボックス席、右がテーブル席、そして奥がカウンターテーブルという作りは10年以上前から変わらない。 オーダーしたのは開催中のJack Burger Fair2023（2023年9月1日〜10月31日）で提供されていた「マンハッタンのモントレージャックチーズバーガー（1,600円）」。ドリンクはクラフトのジンジャーエールを。休日ならビールを飲みたいぐらい素敵な雰囲気の店内だ。 先にやってきたクラフトジンジャーエール。シロップが底に溜まっているので、それを混ぜながら飲むのがコツ。というか、ストローでそこだけ飲んだら凄い濃いので注意が必要。そんなこんなでやってきたモントレージャックチーズバーガーはポテトとサラダ付き。 縦横の比率を考えたハンバーガーはバランスがきれいだ。少しがっしりしたバンズに、具材は下からレタス、トマト、オニオン、パティ、モントレージャックチーズにレモンとベーコンソース。かぶりつくと最初に感じるのはシャキッとした野菜、そしてパティの旨味、からのレモンのインパクト。通常レモンはちょっとしたアクセントに使いがちだが、なかなかの衝撃がある。 モントレージャックチーズ自体が比較的あっさりであることを上手く活用し、ベーコンソースはちょっと濃い目。スパイスもよく効かせてあり、結構尖っているが、全体としてのバランスを重視したハンバーガーだと感じた。 Jack Burger Fair2023の開催は2023年10月31日まで。気になる方はぜひ！ #神楽坂 #モントレージャックチーズバーガー
マティーニ(*'▽'*)バーガー 飲兵衛的には、かなり目を引くお店の名前。 飯田橋から新宿方面にお散歩するタイミングで見つけてから、いつ行こうかと思い2年経過。 ようやくtake outのタイミング！ｷﾀｰｰｰ‼︎ チーズバーガーはとても肉肉しくてジューシー、なんと言っても塩味が最高でした。 あと、ポテトの衣がカリッとザクっと、でも薄い衣系の最高の食感。（表現難しい…） ハンバーガーで重要なポイントは ①顎が外れそうな高さ＝グルメバーガー感があって、美味しい！（でもtakeout限定。おうちならワシワシ食べられるからね。） ②パティのジューシーさ ③トータルの塩味 個人的には上記3点なのです( ´ ▽ ` ) パティに謎肉（多分スジ）が入っていること以外、最高でした。 イングリッシュマフィンのマティーニバーガーも食べてみたい。
NYのバーをイメージした店内。バーガーお肉がガッツリ感じられて、玉ねぎもいい感じで食感も残り、美味い。IPAも頂き最高！ #贅沢ハンバーガー
21/12/16初訪問。 ソロサウナTuneで整った後に、ランチを食べるために付近をぶらぶら。 近くにグルメバーガーのお店を見つけて入店。 「マティーニバーガー」と言う店名も不思議。 色々な都市名の名が付いたバーガーがあったけど、１番シンプルなチーズバーガーを注文。 これは美味い！ サウナ後で体が調子いいからなのか、シンプルにお肉の旨味を感じます。 あー美味しい。 これは再訪問決定。 満足！ #グルメバーガー #神楽坂
| 予約・問い合わせ | 03-6280-8920 |
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| ジャンル |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩6分（430m）
東京メトロ有楽町線 ／ 江戸川橋駅 徒歩7分（510m）
都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩10分（740m）
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| 席数 |
24席 |
|---|---|
| カウンター |
有 （カウンター6席） |
| 喫煙 |
不可 （2019年4月1日より、全面禁煙となりました。 ご了承のほど、宜しくお願い致します。）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| お店のホームページ | http://martini-burger.com/ |
| https://www.facebook.com/Martiniburger/ | |
| 利用シーン | おひとりさまOK、ランチ、おしゃれな、ご飯、PayPay決済可、ディナー、夜カフェ、飲み放題、宴会・飲み会、結納の食事会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、ワインが飲める、禁煙、昼飲み、二次会 |
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