アンティカ・オステリア・デル・ポンテ

公式情報
Antica Osteria del Ponte
予算
～30000円
～10000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 二重橋前駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
イタリア料理 洋食 フランス料理
定休日
無休
03-5220-4686

【 ㊗️2000記念投稿！丸の内ランチ 538 日本の食材を活かした新感覚イタリアン！】Retty友の皆様へ、いいね！行きたい！いつもありがとうございます！名球会入りナンバーの記念投稿は丸の内では伺いたかったイタリアンへ！ここは眺望が素晴らしい丸ビルの36F(地上180m)にあります！イタリア・ミラノ本店はミシュラン3つ星、その唯一の姉妹店。イタリアの人間国宝の天才オーナーシェフのエツィオ・サンティン氏の薫陶を受けたステファノ・ダル・モーロ氏がここ東京で本場の味を再現、そして、更に進化した新感覚イタリアンを提供してくれます！ さぁ〜至高のイタリアンを頂きましょう！ ビジネスランチなので、炭酸水SAN PELLEGRINOで乾杯！(笑) 特別ランチコースの内容は、 ◾️最初のお楽しみ 香り豊かで愛らしいトマトジュレ！ トマトの汁だけを抽出して濾過して作ったゼリーに覆われた中にはモッツァレラチーズ、水茄子とマイクロトマトが入っています！ ◾️3種の自家製パン 温かみの残る自家製パン3種は優しい甘さのミルクパン、もっちりのパスタ生地のパンとハーブ風味のフォカッチャ！ オリーブオイルはシチリア産の2種のオリーブをブレンドした「BONO オーガニックEXバージン」でフルーティな香り、スパイシーでありながら、滑らかな甘みもありますね〜 ◾️アミューズ 茨城県産のかぼちゃの涼しげな色合いのフラン！ いわゆる日本の茶碗蒸し、トッピングにはバターナッツかぼちゃのスライス、ゴルゴンゾーラ・ドルチェのソース、アクセントに柚子胡椒ナッツを散りばめて！ これをかき混ぜて頂くと、クリーミーながら濃厚なコクのある味わい、かぼちゃのほのかな甘みと柚子ナッツの塩味のバランス良く、ナッツのコリコリ食感がアクセントになります！ ◾️前菜 「シェーヴルチーズとリコッタのクレーマ 桃のピューレ、クランブルとスペック」 2種のチーズには山梨ブランド桃「白鳳」のピューレを合わせて、そこへ、ほんのり燻薫るスモーク生ハム、心地よい食感のグランブルを合わせた逸品！ これも甘みと塩味のバランスとれた味わいです！ ◾️パスタ 「鹿児島県産 かのやカンパチとパンテレリア産ケッパーで和えたスパゲティーニ、リコリスとサフランの香り」 メインの具材は、オリーブオイルで軽く炒めた鹿児島の「かのやカンパチ」で、プリップリの食感でまるで鶏肉のよう！ケッパーを加えたオリーブオイルのスパゲッティは、モチモチ感抜群、300年来の変わらぬ伝統手法で作られた「奇跡のパスタ」と言われる「セタロ社」製です！ ここに、何と！パスタにサフランとペコロスで香り付け！ スパイシーでありながら、イタリアンの伝統のオイルベースパスタは絶品です！ ◾️魚料理 「日本全国から届いた旬の鮮魚のソテー鮮やかなクレソンのソース」 この日の鮮魚は大分の関イサキ！ ソースはクレソン、パルメジャンチーズと松の実で、関イサキのソテーは、皮はこんがり、脂が乗っていますがしっかりとした歯応えです！ 主役に負けない添え物は、夏の万願寺唐辛子、歯触りがいい黒あわび茸とカリフラワーで作ったクスクスと旨旨ですね〜 ◾️肉料理 「低温調理した仔羊 黒ニンニクとバドゥバンの香り」 低温でじっくり仕上げたオーストラリア産の癖ない仔羊はジューシーで柔らかく、ソースは黒ニンニクとインド東部のバドゥバンというスパイス！カレー風味漂い、食欲を刺激しますね〜 添え物は、夏野菜たっぷりのカポナータ、泡状のソースは茄子のスプマンテです！ この仔羊料理はめちゃ旨！でした〜 ◾️本日のデザート オーストラリア産のゴールドキーウィのシャーベット、ハチミツジュレをたっぷりと！ホワイトチョコでコーティングの中にはキーウィとバニラのムースと、美味しいです！ 最後は、パイナップルのケーキのプティフールにダブルエスプレッソで〆ました！ 丸ビルの36Fからのパノラマビューはもう一つのご馳走になりますし、接客はおもてなしの心いっぱい、料理の説明も完璧で、さすが素晴らしいです！ ここはビジネス会食や特別な記念日にぴったり、日本の食材を活かした新感覚イタリアンレストランです！ 次回はワインと頂きたいですね〜よく我慢出来ました〜(笑) ご馳走様でした！ 2000記念投稿 本店はミシュラン3つ星 日本の食材を活かした新感覚イタリアン 天才シェフエツィオ・サンティンの監修 パノラマビューもご馳走 おもてなしの接客 アンティカ・オステリア・デル・ポンテ 丸の内ランチシリーズ ご馳走様でした 私が応援したいお店

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アンティカ・オステリア・デル・ポンテの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-5220-4686
オンライン予約
ジャンル
  • イタリア料理
  • 洋食
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
ICカード決済 Suica、manaca、TOICA、PiTaPa、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA、楽天Edy、QUICPay、au WALLET

住所

住所
東京都千代田区丸の内２-４-１ 丸の内ビルディング ３６F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 二重橋前駅 徒歩3分（190m）
JR山手線 ／ 東京駅 徒歩4分（280m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩9分（650m）
駐車場 あり 近隣P（割引）あり

座席

席数

50席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用 4人用 6人用 7人用以上

貸切 可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.anticaosteriadelponte.jp/
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100006362484847439
Instagram https://www.instagram.com/antica_osteria_del_ponte_tokyo
コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
雰囲気 見晴らしがいい、景色がきれい、天井が高い、落ち着いた雰囲気、夜景が見える、高層階にある、商業施設内にある
サービス お祝い可能、クロークあり、ソムリエがいる、ドレスコードあり
ドレスコード セミフォーマル
お子様連れ入店 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 英語、イタリア語 言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある

03-5220-4686