大好物2品の幸せセット♫
◆まぐろ丼(鮪100g)と追いかつおラーメンセット 1,700円(税込) まぐろ丼とラーメンの大好物2品がセットという夢のようなメニュー♫ まぐろ丼はまぐろの量を100g、150g(+500円)、200g(+1,000円)、250g(+1,450円)から選べ、初訪なので最も少量の100gにしました。とても良質なまぐろと茶色い赤酢飯でとても美味しかったです。 まぐろ100gのまぐろ丼のネタは、まぐろの中落ち(たたき)大さじ1杯程度、中トロ1切れ、赤身4切れでした。ご飯(赤酢飯)の量は感覚値ですが250gくらいと思います。シソの葉(1枚)、ガリ生姜(ひとつまみ)、練り山葵が添えられます。 追いかつおラーメンは鰹の削り節で食べる直前まで出汁をとる方式でスープは鰹だしと塩味のシンプルで上品な味。麺はコシがある平打ち麺。 ラーメンは他に貝だしと醤油があるので、次回は貝だしを食べてみようと思います。 特記事項は何と言ってもまぐろが美味しいこと。「うおがしや」という店名からも本命はラーメンよりもまぐろを筆頭に海鮮ものだろうと思われ、まぐろ丼や寿司の単品もリーズナブルなお値段ですし、良いと思います。
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