伍福軒 吉祥寺店

No.1486【超ギルティ！背徳感MAXの強パンチ炒飯！】 「伍福軒 吉祥寺店」で「黄身のせ背脂黒ヤキメシ（並）」「唐揚げ3個」を頂く！ ≪着皿前情報≫ ◆現着時刻：20時57分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「黄身のせ背脂黒ヤキメシ（並）」1060円 「唐揚げ3個」」240円 ◆着丼時間：21時07分（9分待ち） 2025年6月末に大量閉店した「天下一品」騒動。その実はフランチャイズを展開していたエムピーキッチンが天一のフランチャイズから離脱した結果でした。その跡地にエムピーキッチンが大量出店したのが「伍福軒」。「伍福軒」は、「天下一品」と同じ京都発の「新福菜館」をオマージュしているのも何か皮肉めいたものを感じます。 前回訪問した際には、王道の「背脂黒醤油ラーメン」とハーフサイズの「黒ヤキメシ」のセットを頂いたのですが、その際に注文後、「黒ヤキメシ」には上位互換の「黄身のせ黒ヤキメシ」があり、更にその上には「黄身のせ背脂黒ヤキメシ」という最上位機種がある事を知ってほんの少し後悔をしたのをよく覚えています( ;∀;) という事で今日は、心の忘れ物、最上位の黒ヤキメシ「黄身のせ背脂黒ヤキメシ」を取り戻しに「伍福軒」さんに再訪したというわけです。 現着すると並びは無し。店頭のメニュー見ると、開店当初は「背脂黒醤油ラーメン」だけだった麺類が、「汁なし」「スタミナ」などバラエティが増えていました。流石企業系、進化の速度が速いですね。 とはいえ今回のお目当ては麺ではありません。早速店内に入り券売機とご対面。迷わずご飯物のタブに移動し「黄身のせ背脂黒ヤキメシ（並）」を選択！さらにさらに今日は贅沢に！より背徳的に！と「唐揚げ3個」も追加してやったんだぜぇ～！ワイル（以下省略） 凡そ9分程で着皿です！ ≪着皿後情報≫ 「黒ヤキメシ」の上にごっちゃりネギと背脂が乗った皿と、卵黄が別々で提供されます。当然ここは乗せちゃいますよねぇ～って事で少し背脂＆ネギに窪みを作って、卵黄を慎重にオーン！ おお、なんて神々しいんだ。黒いヤキメシに映える黄色い卵黄…卵黄ってのはやはり人をワクワクさせる何かを持っていますね♪とかなんとか言いながらあっという間に黄身を崩し、黒ヤキメシと背脂と卵黄を絡めて一口！おおお！なんなんだこのねっとり感は！ベースはビキッと醤油が効いた芳ばしいヤキメシですが、卵黄とたっぷりの背脂が相まって、口の中はねっとりとマイルドに。ヤキメシ、つまり炒飯って英語で言うとFried Riceですからね。揚げた飯って言われるぐらいそれ自体でオイリーなのに、そこに濃いめの味付け背脂がどっちゃりですから…もう、口の中は脂祭りになるわけです。ただ、見た目ほどしつこくは無くバクバクいけちゃう！カロリーは見た目以上にヤバいのは明らかなんですが(笑)だが、そういう背徳飯がたまらなく美味しく感じる時ってありませんかね？ 唐揚げはオーソドックスな、生姜とニンニクが効いた唐揚げ。こんなんまずいわけがありません。 流石に脂や油に疲れてスープでホッと一息つこうと思ったのですが、そんな私は考えが甘かった！スープはラーメンスープだと思いますが、こちらも表面に香味油がビッチリ張っていて、ムッチャ熱くて、そしてこいつもオイリー… 全く三方に逃げ場無し！の状態で背徳のアブラにまみれてつつ、恍惚の表情で完食です！ 美味しかったぁ！でもやばいな、このメニューは…四半期に一回までにしておこう(笑) ご馳走様でした♪

うめー キマる 喰ってる感じする

No.1317【「天一」の跡地に同時多発的に表れた、「伍福軒」の謎を紐解く！】 「伍福軒 吉祥寺店」で「黒ヤキメシ定食」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時8分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「黒ヤキメシ定食」1050円 ◆着丼時間：13時17分（9分待ち） 6月末に大量閉店した「天下一品」。なんでも「天下一品」のフランチャイズを展開するエムピーキッチンがフランチャイズを離脱したんだとか（噂）。で、「三田製麺所」も独自に展開するエムピーキッチンが「天下一品」の跡地に一気に開店したのが「伍福軒」さん。なんでわざわざ新ブランド？既存のブランド「三田製麺所」を開店すればコストも手間もかからず楽なんじゃない？と疑問に思う方もいると思いますが、その理由は「吉祥寺店」に行けばわかります。答えは「天下一品」の跡地があまりにも「三田製麺所」に近いから(笑)吉祥寺は歩いて5秒の所に「三田製麺所」があるんです！息止めてでも着くレベルに近い場所に同じ「三田製麺所」は開店できませんもんね。同様の立地なのが「池袋西口店」「新宿西口店」「大船店」など。その他の閉店した「元天一」の店舗もほぼ徒歩5分圏内に「三田製麺所」がある状況。同じ「三田製麺所」を開店してしまうとカニバってしまうのは明白なため、「三田製麺所」とは異なるターゲット層の、更に言うと今まで天一で培ったデータを活かすためには「天下一品」と同じようなターゲット層の新ブランドを立ち上げる必要があったというのがもっぱらの噂です。 それにしても、メニューを見れば一目でわかるのですが、この「伍福軒」さん、明らかに「新福菜館」オマージュのお店。店名に「福」の文字も入っていますしね。京都出身の「天下一品」を離脱して、同じ京都出身の「新福菜館」オマージュのお店を独自に開店する…何かの当てつけのような物を感じざるを得ない（笑） 13時頃の現着すると、並びはなし。開店当初はラーメン一杯500円キャンペーンをやっていたようでかなり込み合っていたようですが一時的な物のようです。早速券売機とご対面。基本は「背脂黒醤油ラーメン」に各種トッピング。そしてラーメンと同じぐらい存在感を放っているのが「黒ヤキメシ」です。天一同様つまみメニューも充実しているので、場所柄飲み屋的な機能もあります。 まずはド定番という事で、「背脂黒醤油ラーメン」にハーフサイズの「黒ヤキメシ」がついてくる「黒ヤキメシ定食」を選択いたしました。メニュー表を見る限りこれでこのお店の味の8割は知ったと言っても過言ではなさそうです(笑) カウンターに案内されて待つ事9分で着丼＆着皿です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。黒いスープに黒いヤキメシ！食欲をそそります。早速ラーメンのスープから。少し甘みのある醤油ダレのスープは豚由来の動物系の旨味がバツンと効いています。スープ自体はそこまで重くはないのですが背脂が加わることでコク深さが増している印象を覚えました。麺はバッツリストレート麺。ザクっと歯ごたえも良く美味しかったですね。具材はどれも普通ですが、このセットで1050円ですから満足度は高いです。 チャーハンは濃い口しょうゆで香ばしく仕上げられていて、鼻に抜ける醤油の香りがイイ！なんならラーメンよりも美味しいかも。スープをたっぷり染み込ませたチャーシューとの相性も良くハーフサイズなのが心もとない程、減りが速かったです。 コクと旨味がしっかりあるケミカルを効かせたラーメンに、芳ばしいチャーハン。「天一の看板なんてなくても俺たちはこの土地でビジネスできるんだぜ！」という自信を感じる定食でした。美味しかったです。ご馳走様でした！

首都圏で大量閉店したラーメンチェーン天下一品から鞍替えし、新規オープンした伍福軒。 母体は三田製麺所と一緒とのことで、吉祥寺店はちょうど斜め向かいに三田製麺所があります。 オープンから5日間は背脂黒ラーメンが¥500、半チャーハンが付く黒ヤキメシセットも¥760と定価よりも¥290お得になるキャンペーンをやっていると伺い最終日に行ってまいりました。 オープンキャンペーン中は昼夜それぞれ2時間営業。 18時開店ちょい前を目指して伺ったのですが、うっかり時間を少し過ぎて到着。 6組くらい前に並んでいましたが、ラーメン店なので開店も早いと思い、気長に並びます。 20分程で店内へ。 キャンペーン体制なのか列並び案内に2名、入り口すぐにフロアコントロールの店員さん1名、キッチンは2-3名と店舗に対して店員配置がかなり手厚くされていました。 今回は黒ヤキメシセットをオーダー。 ええっと… 何故写真がないかって…Σ（ﾟдﾟlll） ここで電池が切れました… せっかくの食事写真が…と思ったら既にBacchusさんが投稿してくださっていたので、そちらをご参照ください♪ 背脂黒ラーメン初めて食べましたが、背脂ちゃっちゃ系がお好きな方には脂身は少なめかも⁉︎その場合は増量をオススメします。 具材はメンマチャーシュー付き、麺はストレート細麺でしょうか？茹で具合は食券で3パターン選べます。普通にしましたが、好みですが、私は硬めでも良かったかも。 黒チャーハンは色味からもう少し甘みを期待していましたが、シンプルな味わいです。 黒醤油と背脂を生かしつつ、少しラーメンと差分を付けても良いのかなと思いました。 嬉しかったのは卓上にたくあんの千切りが付け合わせで置かれていたところ。 お口直し代わりに沢庵を食べれるのは地味に嬉しいところではないでしょうか？調味料も種類豊富です。 オープンキャンペーンでしたが、意外と女性客も多しで男女比7:3くらいでしたでしょうか？おひとり様も多かったので、女性もサクッと利用することできそうです。 新設店舗にも関わらずフロコンの社員さんらしき人のハンドリングが素晴らしかったです。バイトくんたちにも的確に指示だししており、フロアーを制しておりました。 #吉祥寺　 #ラーメン　 #チェーン店　 #背脂黒ラーメン　　 #チャーハン　 #唐揚げ

連日の伍福軒、今日は10:50に到着。 私は11番目でギリ、第１陣で入店。 今回は炒飯セット760円をポチっ。 昨日も食べた背脂黒醤油ラーメンと半炒飯です。 炒飯はしっとりとしており、こちらも濃いめの味付け ですね。私の好みの味です。 ラーメンは、昨日も食べたのですが、飽きが来ない、 美味しい濃いラーメンです。 7/19まで、お試し価格だそうです。 今のうちにチャレンジしてみては？ #7月19日まで500円 #しっとり炒飯