鮨よしかわ 勝 銀座

銀座で寿司を食べるなら、これは一度見てほしい。 名物のドラゴンボール巻は、目の前で巻き上げてくれるライブ感が最高 海苔の上にシャリ、本鮪、卵黄の醤油漬け、そして雲丹を豪快に並べて一気に巻いていく姿は、動画を撮る手が止まりません。 一口頬張ると、本鮪の脂の甘み、濃厚な雲丹、ねっとりとした卵黄が重なり合って、口の中が贅沢すぎる空間に。 さらに印象的だったのが「うなぎドッグ」。 パリッと香ばしい海苔に、ふわっと焼き上げた鰻とシャリを挟んで豪快にかぶりつくスタイル。 江戸前寿司なのに遊び心もあって、最後までワクワクが止まりませんでした。 途中でいただいた赤出汁は濃厚な旨みでホッと一息。 ミントが香るドリンクも口直しにぴったりでした。 エンタメ性と本格的な江戸前寿司を両方楽しみたい人におすすめです✨ おまかせコース 13,200円（税込） フリードリンク付きコース 19,800円（税込）

2026/2訪問 会社の仲間と伺いました。 お店の雰囲気は恵比寿や中目黒のよしかわとは違いますが銀座っぽいです。 出てくる品も太巻き以外は銀座独自な感じがします。 相変わらず美味しいし、店員の方の対応も良いので楽しく過ごせます。 また行きたいと思います。

銀座でお鮨‼️ ステキなお店にお誘いいただきました。 ✨✨鮨よしかわ✨✨ スパークリングワインからスタート！ この日に使うお魚の入った木箱を 見せていただきましたが、見るからに お魚がキラキラ✨✨✨ ❇️ノドグロ炙り 白醤油漬け、卵ご飯 ❇️本鮪、中とろ、北海道噴火湾産 ❇️長崎県カンパチ、酢橘 獺祭スパークリング ❇️鰹の揚げたたき 大葉のジェノベーゼソース ❇️水タコのお刺身 ポン酢とパッションフルーツソース ❇️オナガダイ、竹すみ塩 ❇️秋刀魚 ❇️トロたく ❇️サワラの昆布締め、柚子胡椒 　　　柚子胡椒がピリッとアクセントに 　　なっていて、サワラが爽やか❣️ ❇️アラだし ❇️鰻ドック ❇️漬けマグロ ❇️車海老 ❇️大トロ、エシャレット ❇️岩もずく 赤葡萄ジュース ❇️トロと卵黄の特製太巻き 　　　ゴージャスな太巻き❤️ 　　　こんなの食べたことないなぁ 　　　*\(^o^)/* ❇️赤だし ❇️ばらチラシ 白葡萄ジュース ❇️米粉とホワイトチョコのムース どれも美味しいお寿司でした*\(^o^)/* 鰻ドックなんて珍しいものも… お店の雰囲気もよく、贅沢なカウンターでゆっくりと楽しみました。 また、ぜひお伺いしたいお店です！ お誘いいただき、ありがとうございました☆ 2025年９月訪問

お誘いいただきましてザギンでシース～(言ってみたいだけ) GINZA SIXの裏手にあります。いちごビル2階建物名可愛い。 店内はシックです。L字カウンターがおしゃれだわぁ。宇宙とつばめと柳がイメージです。 お鮨は赤酢のシャリ。芯がちょっと残ってるかな？ぐらいの固めのシャリ。 ご挨拶がわりのノドグロのあぶりからスタートです。 ここでも早くもこのお店のファンに。 中トロ、ヒラマサ、瞬間薫製の鰹とお造りが続いて、季節の一皿はも焼きです。はも出汁のジュレと共に。 そして握りが始まります。 スズキ(4日熟成)　キスの昆布締め。これがまた肉厚で美味！ トロタク、アワビの握り！上からシャンパンのﾆｷﾞﾘの肝ソース！鰻の白焼きを巻いた鰻ドック！ 赤身の漬けこちらは塩です！毛ガニ 大トロはエシャレットと共に！ 豊後のアジ。 季節のお野菜のお漬け物もお漬け物感なし！ そして巻物！うに！大トロ、赤身、卵黄を巻いた巻物これほんとに美味しい！ 最後はチラシ。全て大粒のいくらよりちょっと大きめのサイズにカットされ見た目美しく美味しい！ デザートはパテシエさんにお願いしていると言う手加減なし！米粉とホワイトチョコレートのムースなかにはブラッドオレンジのソース上からは抹茶ソースがかかってます。これがまたまた美味しい。 今回は飲み物付きのコース。ビール日本酒ワインとたくさんいただきました。 大将はじめ皆様感じよく楽しく美味しいひとときでしたぁ

恵比寿 麻布十番の次に1月銀座にオープンした鮨よしかわ勝さんにお誘いいただきき大将おまかせの鮨コースとお酒を好きなだけ楽しんでいただくコースを堪能してきました～ こちらは2部制で18:00と20:30です 店内L字のカウンター席でシックで素敵！ 先ずはスパークリングで乾杯♬♬♬ のどぐろ手巻きたまごかけご飯卵かけご飯 卵かけご飯の上にのどぐろオシャレ美味しい～ お造り三種 マグロ中トロ ヒラマサ 鰹瞬間燻製 切り身厚くて美味しい～♬ つまみ 焼きハモ ジュレ冷たくて暑い日にピッタリ 握り すずき熟成4日 キスの昆布締め とろたくいぶりがっこの食感が良いわ～ 鮑 鮑のきも乗せ 澄まし汁 ほっとします～ 赤身の塩漬け 塩漬け初かな美味しい～ 鰻白焼き タレ 手巻き 鰻パリパリ美味しい～ 毛蟹と味噌まぜ握り最高!! 大トロ上にエシャレット乗せこオシャレ美味しい 鯵 季節のお野菜 冷たくてさっぱり 黄身 雲丹 大トロ 赤みの太巻き 凄い!! 贅沢太巻きです～♬ 赤だし ちらし寿司 いくら マグロ 具だくさん デザート 米粉ホワイトチョコレートムース抹茶ソースに中はブラットオレンジとはみつソース入り オシャレで米粉で作るなんて流石です～♬ お酒はスパークリング 白ワイン 赤ワイン オレンジワイン 獺祭スパークリング 栃木のお酒色々 グラスもオシャレ シャリはかための赤酢好み！ 若大将の鮨のにぎりが丁寧綺麗でうっとり 会話も楽しくてスタッフ方もとっても感じ良く 雰囲気良くて美味しくて楽しくて至福のひと時でした～♬ また行きたいお店です～♬ #銀座 #赤酢のシャリ #若大将 #落ち着く雰囲気 #江戸前鮨