Hanae Y.

スペイン料理の百名店

30食限定の海鮮パエリアを 食べたいなぁと思って 訪問しましたが、１時を過ぎていたので 売り切れでした(*≧∀≦*) １の皿、２の皿から一つずつ選んで 他にパンかライスとドリンクが付きます。 １の皿からはツナのトマトソーススパゲッティを ２の皿からはナバラ名物タラと海老のトマト煮 を選びました。 どちらもスペイン料理らしく、塩味強めですが、魚介の旨みがでているお料理でした。 ごちそうさまでした♪♪ 2026年８月訪問

モロッコ・マラケシュの有名コーヒーハウス

1910年、マラケシュの壮麗な建築物を 復刻し、開業した "Bacha Coffee” 銀座にも昨年かな？ オープンしました。 最初のころはすごい行列でしたが だいぶ落ち着いてきたようです。 すぐにお店に入ることができました。 テイクアウトでしたが… クロワッサン系を３点購入 コーヒー&チョコレートクロワッサン ラズベリー&シナモンクロワッサン もう一点、なにか、思い出せません どれも美味しく、リッチな味わいです❣️ いつかカフェの方も行ってみたいです。 2026年８月訪問

日本料理の季節ごとの盛り付けの美しさ

常連さましか予約する事ができない 住所非公開のお店にお誘いいただき 伺ってきました*\(^o^)/* ❇️八寸 半熟卵に酒盗味噌 とろろ昆布のお寿司、穴子鮨、卵巻き寿司 しらす、穴子、肉じゃが卵寄せ 梨、すいか(ほおずきの中、それぞれお酒 　　　に漬けてあります) 赤こんにゃくの煎り煮 擬製豆腐　ひじきなどが中に入っていた 　　長い板に蓮の葉？を敷き、その上に 　お料理が盛り付けてあります。 　アクセントに赤くかわいいほおずきが 　飾られています。でもただの飾りでは　　 　なく、中に梨などの果物がお酒で風味 　漬けされており、ひと口でいただきなが 　ら、楽しい気持ち❤️ ❇️お椀 一番出汁 冬瓜、紅ズワイガニのしんじょう 大ズワイ蟹脚 　　澄んだきれいなお出汁の中には 　半透明で美しい冬瓜 　そして、蟹のしんじょうに、蟹の脚 　上品でなおかつ、美味しい*\(^o^)/* ❇️お造り　 昆布盛り 鮪、明石タコ、煮凝り 梅肉裏ごし 写真は籠の蓋がしまったものだけでした。 　肝心の籠の中を撮り忘れ(≧∀≦) ❇️魚料理 鮎のライスバーガー、餅米と普通のご飯、ウスターソース、 鮎の豆腐 銀鱈の炭火焼き、ニラとマスタードと醤油 ミニグラタン 　　鮎のライスバーガーの下にまたお皿 　が⁉️下の段には銀鱈の香ばしく焼いた 　ものとエビのミニグラタン❤️ 　ライスバーガーはすごいボリュームで 　半分いただき、半分はお持ち帰りにしま 　した〜\(//∇//)\ 　銀鱈の炭火焼き、エビグラタンと私の 　大好きなものがたくさんです♪♪ ❇️お肉料理 ロールキャベツ、軟骨入りカモ肉 トマトと海老のソース ❇️胡麻豆腐の麻婆餡かけ 　　毎回、登場するモチモチの胡麻豆腐 　ですが、今回はなんと麻婆餡がかかって 　きます。めちゃくちゃ好みでした！ 　胡麻豆腐の麻婆豆腐とは贅沢ですね！ ❇️お食事 つや姫 鱧、牛蒡 いぶりがっことクリームチーズ 明太子 自家製なめ茸 ❇️デザート 桃と豆乳のジェラート 黒胡麻のたい焼き パンナコッタにブルーベリー 毎回、素晴らしい趣向を凝らしたお料理の 数々‼️ 拝見するだけでも価値あると思うのですが それを味わえる幸せ（＾∇＾） 真夏の夜の夢だったのかな〜✨✨✨ お誘いいただた Kiyo さん、ありがとうございました♪♪ ご一緒いただいた皆様、素敵な時間を 共有できてうれしかったです。 カウンター席で大将の細やかな気遣いと お料理の技を間近で見ることができて、 なかなか体験できない貴重な時間と なりました。 そして弟さんの優しい笑顔の接客が 心を癒してくれました。 2026年８月訪問

神楽坂の新しい焼鳥屋さん

お誘いいただき、お店中央の櫓式の焼き台が珍しい "虎" さんへ行ってきました。 お店のそこかしこに虎の置物など多数 パチパチと火の粉が上がる焼き台で 焼鳥がそれぞれの段に並べられて 美味しそうに焼かれています(o^^o) 阿波踊りのモモ肉 手羽先　錦爽鶏 砂肝 厚揚げ 焼き茄子 黒薩摩胸肉 ズッキーニ、ペコリーノロマーノチーズヤギのチーズ 黒薩摩のたたき ポルチーニ泡の茶碗蒸し 虎カレー 虎そば コーヒーゼリー どれも程よい焼き加減で美味しい*\(^o^)/* お酒と焼鳥❤️ 皆さまとおしゃべりもたくさん楽しんで 大将とも盛り上がりました〜 まだ新しいお店との事 最初からこんなに満席ですごいですね❣️ チエさん、ご一緒してくださった皆さま 楽しい時間をありがとうございます♪♪ 2026年８月訪問