Hanae Y.

恵比寿のオシャレな焼鳥屋さんへ 行ってきました。 ✨✨佐田十郎✨✨ 和風コールスロー 鬼おろし大根 サラダ 生山椒 生七味 つくね 胸肉の抱き身、大葉、梅肉 きゅうりの昆布じめ ぼんじり、玉ねぎサルサ 手羽先、茗荷入り 手羽先素揚げ 鶏皮 砂肝 ささみ、山わさび醤油 丸はつ、針生姜 銀杏 ねぎま そぼろ丼トリュフ、ガーリックムース 黒糖プリン 出汁味噌汁 １本目がつくねっていうの、初めてでした。弾力があり、美味しい*\(^o^)/* ぼんじり、手羽先の素揚げ、丸はつなどが特に気に入りました。 スパークリングワインから日本酒を いただき、とっても楽しい夜。 オシャレなお皿で出される焼鳥はどれも 美味しくて大満足でした❣️ ご一緒いただいた皆さま ありがとうございました☆ 2026年６月訪問

第5回・田園都市線会 絶対にペアリングをすべき！ ✨✨Rey Peruvian Cuisine✨✨ REYの伝統ペルー料理コース ～一皿ずつのご提供～ 《冷菜》 セビチェ・デ・ペスカード 絞りたてキーライムとペルー産唐辛子、香草のソースで和えた天然真鯛のマリネ 白いとうもろこしや黄色の乾燥したとうもろこし、さつまいもなど添えられていました。 ペアリングしたのはなんと日本酒！ 海風土 酸味のある日本酒ですが、爽やかで お料理を食べた後に飲むと 甘みが増して感じます。 《前菜3種盛り》 ＊エンサラダ・デ・キヌア ペルー産キヌア／チーズ／チョクロ／ワインビネガー ＊カウサ・ポリータス 黄色い唐辛子とレモンのマッシュポテトサラダ ＊プルポ・アル・オリーボ 真蛸のペルー産紫オリーブソース和えとREYのイチジク葉シロップ とても印象深かったお料理 紫オリーブのコクのある味がタコと こんなに合うんですね❣️ イチジクの葉で作った優しい甘みのシロップでさらに味変を楽しみました*\(^o^)/* 《温菜》 ソパ・ペルアーナ ペルーを味わう伝統スープ 魚介の出汁スープに細いパスタとあさり ペルーの辛い唐辛子をゼリー状にした ものを少しずつ溶かして味変 最後にレモンを絞ってさらに味変 ペアリングした柑橘系のお酒が香りが 素晴らしく、飲みやすい。そして 最高のマリアージュ 《メイン》 レコメンダシオン・デル・シェフ ペルーで修行した伝統料理を楽しむシェフお勧めメインディッシュ 牛肉と紫玉ねぎの炒め物に ガーリックライス ペアリングは渋めの赤ワイン 《デザート》 ポストレ・デ・ペルアーノ REYの自家製アイス ペルー産完熟バナナとシナモンのアイスクリーム シナモンなどのスパイスが効いた ほんのり甘みのあるお茶 癒されました〜 こちらの女将さんは日系３世の美人さん。 ５歳ころ、日本に来たとの事で完璧な 日本語を話します。 お料理の話し、お酒の説明 詳しく教えてくれます。 でも私の頭の方がついていけませんので、 レビューもこんな感じですが…笑 シェフは多分、ご主人？ お料理の修行はペルーでしたそう。 ペルー料理はヨーロッパ、ペルー、 中国、日本など色々な国のお料理の 影響を受けているそうです。 どのお料理も今まで食べたことがない 新鮮な味でした！ 武蔵小杉駅から10分ほど歩きますが 本当に行ってみて、良かったと思いました❣️ お店を選んでくださったあきこさん ありがとうございました☆ 2026年６月訪問

川崎で２軒目に行ったのは ✨ソウルバー・シュガーシャック✨ マリさんの若い頃からの行きつけの お店との事 ソウルミュージックがかかる中 お客さんはそれぞれに寛いで 楽しんでいます*\(^o^)/* 私はキールをいただきました❣️ とても居心地の良いお店でした♪♪ 皆さん、楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました☆ 2026年５月訪問

北海道から®️友のマリさんが上京なさったので、４人で集まりました。 今回は川崎の三鶴で中国料理を いただきました。 川崎駅からお店まで歩くと 旧東海道の通りを歩きます。 賑やかな商店街になっています。 そして、カズミさんから注意もありましたが、少し怪しい雰囲気の通りに 入るとお店がありました(*≧∀≦*) ❇️餃子 ❇️よだれ鶏 ❇️砂肝 ❇️海老マヨ ❇️ブロッコリーの蟹あんかけ ❇️黒酢酢豚 ❇️五目焼きそば 餃子の皮がすごくモチモチしていて とても印象に残りました。 どれも美味しく、安心していただける お料理です❣️ マリさんにご馳走になってしまいました。 ありがとうございました☆ 2026年５月訪問