Mamiko Ninomiya

試作混ぜ蕎麦

筑波大学近く。 盛り盛り系のラーメン屋さん。(私のイメージ) 何度かは行って行く人たちをみると男子学生が多め。 まぜそばの文字に引かれ入店。試作中の文字。 入り口のタッチパネルの券売機で購入。現金は使えません。 注文はもちろん、試作期間中の鶏まぜそば特製。 お水や紙エプロン、おしぼりはセルフで。 冷房ガンガンの店内でしばし待つ。 ほどなく登場 よくまぜてとのしじのもとまぜまぜしていただきます。 粉チーズトッピングでしたがたまぁにコクがある場所があるかなぁ？？という感じと、そこまでの鶏の感じはしなかった。。 もりもりといただいてごちそうさまでした。

蘭州麺をいただく

　つくばでのランチ。今日はウイグルの旗たなびくこちら中華第一麺さん。 お店のなかも現地っぽい。 好きな席に座ってメニューを！お得なメニューもありましたが、今回は蘭州麺(小)と小籠包。 蘭州麺のスープは優しい。にんにくはチョッと私には多すぎ。。。かな。 小と言ってもしっかりとしたボリューム。 小籠包はなぜかピンク。。スープたっぷり美味しい小籠包でした。 クミンの牛肉と羊肉の麺も気になるぅ。。。

ランチ最強

浦和駅北口からヨーカ堂前の通りを。 お魚中心の居酒屋さんのランチです。 今回はマグロユッケ丼。普通盛り。 お値段上がりましたが満足。 マグロはぶ厚くタレもしっかりご飯が足りないくらいです。 ネギトロも入ってて相変わらずの美味しさです。 大将がおケガしてしばらくお休みでしたが復活してよかったぁ。

お蕎麦に感動

久々のふくろうさん。 大将もおかみさんもお手伝いのかたも、変わらずお元気そうで安心。 　今回も目の前でお蕎麦を作っていただいて。緑のお蕎麦と香りを堪能。 お料理は八寸からスタートちっちゃくたくさん入ってます。 塩ガリに、打ちたてお蕎麦！かおりよくとってもおいしすぎです。 天ぷらはマッシュルームとえび。えびはぷりっぷり。キュウリのかき揚げも珍しい！！ 黒毛和牛のステーキか、のおさしみ。マグロ！美味です。 鴨のお作りもポン酢ジュレでさっぱりと。 松茸たっぷりの松茸ご飯に巻物。ハマグリのお味噌汁。 久々のふくろうさん。堪能です。