♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 7/3Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 「むかん初台」で店長をしていた方のお店。BARの間借りです。 メニューはひとつのみで、これは先日伺ったMUKAN78と一緒。よくできた煮干ラーメンです。 【メニュー/金額】 煮干し蕎麦 980円 【スープ】 煮干しというより牡蠣が強いなぁと感じました。私の味覚がおかしいのかも。 煮干しですが、えぐみもなく非常にレベルが高いです。とにかく間借りのラーメンでは無いです。 【麺】 三河屋製麺製。細麺ストレート。 かなりパツパツした麺で煮干しラーメンとの相性はいいと思いますが、個人的にもう少し加水高めが好き。 【具材】 チャーシュー ┗レアチャーシュー。しっとりでとても美味しい。 岩海苔、玉ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
不明
口コミ(1)
オススメ度：100%
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麺場78の店舗情報
基本情報
| 店名 | 麺場78 めんばななじゅうはち |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [日・月〜金・土・祝前] ランチ 11:00 〜 15:00 [月] ディナー 19:00 〜 24:00 [祝] ランチ 9:00 〜 15:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩2分（130m） JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩5分（380m） 都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩5分（380m） |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/menbar78/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/menbar78 |
| 利用シーン |