博多一星 霞ヶ関店

博多一星　霞ヶ関店＠虎ノ門/霞ヶ関 2024年4月2日オープン。株式会社グランキュイジーヌ（けいすけグループ）の運営。 このブランドは横浜のハンマーヘッドが1号店。2号店がこちら。 グループとしては都内初豚骨で博多ラーメン。 横浜のハンマーヘッド店もすぐに食べに行ったけど、「ここまでおいしかったら、都内にも出せばいいのに」と思っていたのがようやく実現。辛味ダレが入ってちょっと一蘭風。 麺は横浜店と同じでカネジン食品の極細麺。 窯焼きチャーシューがウリで風味がいい。 霞ヶ関ビルだけど、最寄り駅は虎ノ門。虎ノ門ヒルズ駅や溜池山王駅からも歩ける場所。 15時から発売される「麻辣水餃子」がおいしそうだったので次回は15時以降に来てみよう。 12時半着で11人待ち。なかなかの人気になっているが食べ終えた13時過ぎには並びが無くなっていたので昼時を外すと待ち時間無く食べられそう。

虎ノ門に去年オープンした博多ラーメンのお店に遅いランチ（@17時）に伺いました。 後輩とふたりでお昼を逃して、夕方にランチの取り返し。 店内は中途半端な時間なので私たちだけでした。 オーダーは ◆とんこつラーメン ◆辛とんこつラーメン スープは脂多めなからさらっとして飲みやすい。 麺はちょうどよい硬さで、スルスルいっちゃいました。 思わず替玉…！ いたってシンプルで、美味しい博多ラーメンでした。 ごちそうさまです。

土曜日は営業してるお店が少ないので、こちらに伺いました。味的には得意な感じじゃ無いんですがスタッフの対応と元気さがよかったです。そうゆうのって大切ですよね。ごちそうさまでした

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 4/2Newopen(*･ω･ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 「けいすけ」などを運営するグランキュイジーヌが運営する博多豚骨のお店。みなとみらいにもあります。 資本系のお店という感じの味です。雰囲気は一蘭ぽい感じです。 あと、お店は虎ノ門にあって霞ヶ関にある訳では無いのでご注意ください。 【メニュー/金額】 豚骨ラーメン 850円 【スープ】 とんこつ感は薄いです。良くも悪くも飲みやすいです。ビルの中ということもあるし店炊きは不可能でしょうし仕方ないです。 【麺】 細麺ストレート。 【具材】 チャーシュー └少しかためでハムみたいな感じ。 上に乗った辛味噌みたいなもの └少し甘め。これも一蘭ぽい。 キクラゲ、青ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

サクッと頂けてよかったです！