自家製手打ち麺 禿

手打ち麺へのこだわりが光り、店頭での麺打ち風景を目の前で楽しめるラーメン店。太さの異なる2種類の極太麺はもっちりとした食感と小麦の甘みが特徴で、一口ごとに満足感が広がります。スープは魚介の風味がしっかり効いた醤油ベースで、鶏やしじみの旨味が重なり合い、無化調とは思えない厚みのある味わい。トッピングには個性ある2種のチャーシューや刻み玉ねぎ、青菜、唐辛子がバランスよく彩られ、最後まで飽きさせません。メニューも「醤油」「塩」など数種類が揃い、多彩な楽しみ方ができます。アーティスティックな店内や、来店時の感動やリピートしたくなる麺・スープの完成度が支持されています。