厳選素材が織りなす芸術的な一杯、上質な時間を味わえるこだわりラーメン
京都の百貨店レストランフロアに位置し、洗練された空間で味わうラーメンが好評のお店です。看板メニューの味噌らぁ麺は、8種もの味噌をブレンドしたスープに、香り高い山椒や芽ねぎがアクセント。チャーシューは3種の部位を使い分け、ワンタンや半熟煮卵も丁寧に仕上げられています。もう一方の鶏白湯らぁ麺は鶏や魚介の旨味が重なり合う滑らかな味わいで、ライムを絞って爽やかな味変も楽しめる一杯です。素材や盛り付け、説明にまで細やかな配慮が感じられ、上質なラーメン体験を堪能できます。値段は少し高めですが、その価値を納得できるクオリティとサービスが魅力です。