Kohei Hasegawa

初めてのマーラータン

三条商店街に出来たマーラータンのお店 『佳佳 麻辣烫』（ジャジャマーラータン）さんへ。 最近人気ですが生まれて初めての マーラータンです。 注文方法も分からず入店。 まずはボールとトングを渡されて 好きな具材を入れます。 どの具材をどれくらい取ればいいのか 分からないので適当にチョイス。 海老、ウインナー、イカ団子、キクラゲ、 ほうれん草、ヤングコーン、その他諸々。 グラム数で料金が決まる様です。 麺も中華麺、韓国乾麺、フォーとか10種類位あって 知らないので迷います。 店員さんに聞くと中華麺が人気との事なので 無難に注文。 辛さは辛めの3辛で。 スープも牛骨スープ、トマトスープ、麻辣スープ から麻辣スープを。 出てきたマーラータンは 色んな写真で見てるよりもスカスカ感が笑 どうやらもっと色々具材を取るべきやったみたい。 まずはスープを飲んでみると3辛なので 結構辛い。でも辛さの中に甘味もあっていいかも。 中華麺が普通に合う。 面白いのは色んな具材が見事にスープに合う事。 なるほど、これは楽しいし美味しいので 人気なのも分かる。 選択次第でボリュームたっぷりでもヘルシー。 次は具材たっぷりで食べてみよう。 #佳佳麻辣烫 #京都グルメ #京都マーラータン #マーラータン #ジャジャマーラータン

お昼も夜も美味しい海鮮

用事で小浜へ日帰りで。 お昼ご飯を食べに駅前にある 【はまがわ】さんへ。 海鮮系のランチが多い小浜ですが、 はまがわさんは海鮮はもちろん、 唐揚げとか色々な定食があって人気のお店です。 でもやっぱり小浜に来たら海鮮がいいので 『海鮮丼』を注文。 出てきた海鮮丼は はまち、マグロ、イカ、甘海老、サーモン、鯛、 いくら、平目、玉子。だと思いますが、 とにかく新鮮で美味しい。 個人的にはご飯のボリュームもちょうどいい。 新鮮なお造りとご飯が一緒に口の中に入って くる瞬間が快感です。 一口食べた海老フライもプリップリで肉厚。 相変わらず美味しかった。 夜にこれをアテにまたゆっくり飲みに行きたい。 #はまがわ #小浜市グルメ #小浜市ランチ #小浜市海鮮丼 #小浜市居酒屋 #海鮮丼 #居酒屋

菊乃井出身のご主人の絶品和食

烏丸近くにある【大むら】さん。 菊乃井出身のご主人が作る絶品和食は 15000円のコースのみ。 美味しいと評判なので初訪問。 ○茄子の煮付け 蟹の身にお出汁のジュレが掛かっていて 玉子のそぼろの組合せも美味しかった。 ○鰻の白焼き パリッと焼かれた白焼きに 美味しいタレが掛かっていて堪らん。 素焼きのヤングコーンがまた旨い。 ○お造り3種 鮑、はまち、中トロ炙り 辛さの効いた山葵を乗せて食べると 日本酒にめちゃくちゃ合う。 ○お椀 鱧と松茸のお椀。 これって間違いないですよね。 ふわふわの鱧と松茸の香りが とにかく日本酒に合う合う。 飲み過ぎてしまいます。 ○小鮎 小鮎の焼いたやつ。 京都の人間は特に鮎が好き。 柔らかくて新しい頭から食べられる。 ○フルーツの白和え 口直しにシャインマスカットとかの フルーツが入った白和え。 ○イチボのステーキ 脂の乗ったステーキ。 舞茸が添えてあるのも良かった。 ○ご飯 〆のご飯がめちゃくちゃ美味しかった。 ご飯に合うおかずが盛りだくさんで 土鍋で炊いた銀シャリがとにかく旨い。 おかわりも出来る。 堪らんかった。 最後にデザートを食べて大満足。 美味しかった。 #大むら #京都グルメ #京都和食 #菊乃井

安定感のあるお好み焼き屋さん

鉄板焼きが食べたくなって『大黒屋』さんへ。 まずはアテに 下足塩焼き とん平 かしわ塩焼き 下足塩焼きは安定した美味しさ。 とん平は普通はお好み焼きみたいな見た目が 多いかと思いますが、こちらのとん平は 玉子で包んでオムレツみたいな感じで旨い。 かしわ塩焼きは店主さんにオススメされた 辛いソースを掛けて食べると旨さがアップ。 オムチーズはその名の通りチーズオムレツです。 この組み合わせは当然間違いない。 ミックス焼きそばは 少し太めの麺がモチモチでこの麺好き。 お肉もミンチを焼いた感じで食べやすくて 良かった。 最後は牛のねぎ焼き ねぎ焼きって当たり前ですが、 ネギがたっぷりでやっぱり好き。 真ん中に潰して下さいとばかりに 玉子の黄身部分が見えてるのも素敵です。 ビールにハイボールと一緒に満足。 #大黒屋 #京都グルメ #京都鉄板焼き #京都お好み焼き #鉄板焼き #お好み焼き