Kohei Hasegawa

美味しい十割そばが最高

最近は暑過ぎてお蕎麦が食べたくなったので 『樹庵』さんにて十割そばを。 秋になると新蕎麦が出て香りのいい美味しい お蕎麦が食べられるけど、夏は夏で 暑い中で喉ごしの良いお蕎麦を食べるのが またいい。 注文はいつも通り『もりそば』で 今回は特盛り。 まずはそのままお蕎麦だけ味わいます。 やっぱり甘味があって美味しい。 次に鰹節の香りが堪らない蕎麦つゆにつけて。 樹庵さんのお蕎麦は蕎麦つゆとの相性が良くて 少し軽い感じがするところが好き。 途中で山葵を乗せて食べるとやっぱり美味い。 蕎麦つゆだけと、山葵をつけて食べるのを 交互に楽しんでたら 特盛りがすぐに無くなりました。 最後は樹庵特製のとろみが強い蕎麦湯を。 この蕎麦湯ほんとうに美味しい。 お酒のアテメニューも増えてたので 今度は夜に飲みにも来たい。 #樹庵 #京都グルメ #京都ランチ #京都蕎麦 #十割そば #蕎麦

美味しい料理とワインが楽しめるお店

先日二軒目で訪問の 『canavon』（キャナヴン）さんへ。 ○自家製ポテトフライ　ペコリーノチーズ ポテトフライと舐めてました。 カリカリのポテトの上にペコリーノチーズが 掛かっていてポテト自体も美味しいけど、 このチーズとの組合せも秀逸。これは美味い。 ビールにもワインにも合う ○イベリコチョリソー イベリコ豚のチョリソーです。 旨味が強くてピリッと辛いので 食べていると食欲が増してきます。 ○山形豚のロースハム ボリュームがあって肉が旨い。 お腹が減っている時に最適。 ワインにも合うのがまたいい。 ○タヤリン（ヒュメドポワソンと発酵バター） あまり見たことの無い名前なので 説明は難しいけど、 簡単に言うとすごく美味しいパスタです。 他にも色んなパスタを食べてみたい。 どれを食べても美味しかったので またゆっくりと食べに来たいお店です。 #canavon #キャナヴン #京都グルメ #京都ビストロ #ビストロ

神宮丸太町と百万遍の間の住宅街にある 『bouillon』（ブイヨン）さんへ。 14時から空いてるので 夕方から早めの飲みを楽しみました。 オシャレな店内で 座りのスペースと立ち飲みのスペースがあり 美味しい料理とワインが楽しめます。 ○イタリア産ブラータチーズ園部のトマトと新生姜 ブラータチーズってあんまり食べたけど、 モッツァレラチーズを大きくしたみたいな 感じでクリーミーで美味しい。 このチーズをトマト、新生姜に乗せて 食べるとかなり美味い。 パンと一緒に食べるのも絶品。 ○生ハムとフレッシュチーズのフレンチクルーラー しょっぱい生ハムと甘いフレッシュチーズが合う。 生ハムメロンとかもあるから当然かもですが、 フレッシュチーズとフレンチクルーラー、 掛かっているのは蜂蜜かな？の組合せがいい感じです。甘いけど、ワインがすすむ。 ○せせりとパドロンの焦がしバターソテー パドロンって言うのは入っている 小さめのピーマンの事です。 食べてみると普通のピーマンよりも辛さがあって セセリと合う。 面白いメニューが多くてワインも種類があるので ワイン好きに特にオススメなお店です。 #bouillon #ブイヨン #京都グルメ #京都ビストロ #京都イタリアン

『くれよん食堂』さんにてランチ。 海鮮丼か迷いましたが、 初注文の『りゅうきゅう丼』1000円に 卵黄乗せ＋70円を。 りゅうきゅうは九州の醤油で甘辛く漬けに しているみたいです。 出てきた丼は りゅうきゅう丼に小鉢（煮付け）、サラダ、 あら汁と豪華です。 りゅうきゅう丼にも思った以上に お造りが乗っている。 真ん中に鎮座した卵黄が堪らんビジュアルです。 この丼は、かなり美味しい。 漬けになったお造りと卵黄、山葵の組合せが秀逸 これなら特盛にしても良かったかも。 暑いなかでもスルスル入る旨さです。 あら汁も当然美味しいし満足。 また夜とかにも来よう。 #くれよん食堂 #京都グルメ #京都ランチ #京都寿司 # 寿司ランチ #寿司