高村 昌稔

【京都で美味しいトンカツを食べるならココ】 豚カツを食べたくなれば必ず最終的にこのお店に辿り着きます 最近は新規トンカツ店も増えて少しレア気味に揚げるお店も増えましたね ただ個人的に食べて美味しいと思ったお店はありません 店主は真面目を絵に描いたような真摯な方 どんなに忙しくなっても丁寧な仕事振りは昔から変わりません　 かわむらのトンカツの中心部は綺麗なロゼ色でキチンと温度管理されてるのが分かります メニューには銘柄豚もラインナップされてますが このお店に初めてランチに来たら食べるべきメニューは一択です ◎ランチリブロース定食（220g ）2400円　 このトンカツで十分に実力が分かります 特に脂身の多い部位ですが豚の醍醐味は脂の甘みにあると言っても過言ではありません まずは熱々のリブロースにマルドンの塩と練り辛子をのせて食べてください トンカツなポテンシャルがこんなに高いものだったのかと再認識させてもらえます 今回は相棒と一緒なのでランチロースカツ定食と2人で分けて食べました 屋久島の飛魚醤油と練り辛子も最高です 　 #熟成豚かわむら 京都市山科区竹鼻西ノ口町５７-１ #京都グルメ #京都とんかつ #京都ランチ #とんかつ

【米子から移転した居酒屋へ】 SNSで知りInstagramのDMから予約して晩御飯へ 2年前までは鳥取県の境港で仲買と居酒屋をされていた店主が結婚を機に京都に移住して新しく木屋町で居酒屋を始められました 魚は全て境港から送ってもらった日本海の魚 私の母も鳥取県米子市の出身なので懐かしい話に距離が縮まり楽しいひと時となりました 店内には水槽がありコレからの時期は岩牡蠣 また冬になれば境港は紅ズワイが有名ですが 水槽には本ずわい蟹を入れているとの事なので楽しみ もうすぐ終わりですがハタハタは めちゃくちゃ大きくて食べ応えがあるので必食 #炭火焼きと魚料理甚 京都市中京区木屋町通三条上る上大阪町５１７−１ #京都グルメ #京都居酒屋 #居酒屋

【お腹いっぱいハンバーグ】 　 10年ぶりに相棒とランチへ 店内入って左手にあらゆる決済対応の券売機があり購入 　 ◎ガーリックバターL 1180円 ◎和風おろしL 1180円 箸を入れると溢れる肉汁 ツナギ多めのフワフワハンバーグで下味がしっかり付いていてかなり美味しい 久しぶり過ぎて忘れてましたがご飯を大盛りにすると1合（330g）は軽くあり残さず食べるのに必死でした ちなみにご飯と味噌汁はお代わり自由です 正午になると京大生が殺到して混雑します オープン直後に行くかテイクアウト前提なら 店前でハンバーグ弁当600円も売っています #ジェイムスキッチン 京都市左京区田中門前町-６５ 京美華ビル １F #京都ランチ #京都グルメ #京都ハンバーグ #ハンバーグ

【新福菜館出身】 KBSホールでプロレスリング・ノア観戦した後に晩御飯でコチラまで来ました ◉チャーシュー麺1100円 ◉メンマ100円　◉ネギ多いめ50円 新福菜館の本店や府立医大前にもおられた店主 10年前はちょくちょく行ってましたが最近は足が遠のいて5年振りの訪問 ラーメン醤油は新福菜館から仕入れておられるので味は新福菜館そのもの チャーシューも当然美味しく必食 麺の湯掻き方も完璧で本当に美味しい ◉ヤキメシ並　650円 ヤキメシも新福菜館同様めちゃくちゃ美味しい 否　本店や天神川店は近年は特に忙しくなったので大量に一括で炒めるので味は落ちる その点からもそこまで一括で作らない龍玄の方がヤキメシは美味しい　 コレも必食 #麺屋龍玄 京都市左京区一乗寺宮ノ東町５１-７ #京都グルメ #京都ラーメン #ラーメン