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高村 昌稔

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高村 昌稔

京都で“本物の旨さ”を極める京料理の板前

大阪府出身の京料理の板前です。個人で一生懸命にされているお店を応援したいと思います。ホントに美味しいお店ご紹介下さい。

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好きなジャンル

  • うなぎ
  • ハンバーグ
  • 洋食
  • ラーメン
  • 寿司
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高村 昌稔

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excellent

出町柳駅

洋食

【丁寧な仕事をする洋食店】 珍しく相棒がココでランチをしたいと言うので 当日予約して訪問 投稿をする際に忘備録をチェックすると5年前に2人でランチに来ていた事を知り愕然 2人とも全然覚えてないという有様 ◎ランチプレートボリュームアップ2200円 プリプリのエビフライに食べやすいハンバーグ トマトのコロッケも美味しく満足 ◎チキンコンフィ 1750円 ◎ご飯大盛り100円 柔らかなチキンコンフィは皮はパリパリに焼いてありオススメ ホスピタリティある柔らかな接客でくつろげます ⭐️borudori 京都市左京区下鴨松ノ木町58

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excellent

西院駅

居酒屋

【京都で愛されて50年の老舗】 平日19時滑り込みで何とか入れました ※予約推奨 四条大宮店には何度か行ってますが西院店は初めて来ました 人気盛り合わせなどただでさえ安価なのに 盛り合わせは破格です 丁寧な接客は串八と傳七ともに伝統で居心地が良い メニューは多岐に渡るので誰が行っても楽しめるお店 但し支払いは現金のみです #串八 京都市右京区西院高山寺町17-1 #京都グルメ #串カツ

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excellent

【京都の中華と言えば】 1924年創業京都初の中華料理 初代料理長の高華吉が今の京都アッサリ中華を広め その後独立した[鳳舞]で生まれたのが カラシソバ(撈麺ロウメン)と言うわけで注文は ◎カラシソバ  鳳舞系の色んなお店で食べたが個人的には[龍鳳]に勝てるお店はない ◎焼飯 ラードの効いたパラパラ系でかなり美味しい ◎春巻き 卵焼きで巻いた春巻きオススメ ◎黒酢酢豚 普通に美味しい  #京の中華ハマムラ 京都市南区西九条鳥居口町1イオンモール京都 #京都中華 #カラシソバ

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excellent

中書島駅

中華

【安くて美味しい下町中華】   オープン初日のステーキのあさくま京都伏見店に雨の中向かうと駐車場は一杯で国道まで8台程並んでいたので諦めて 以前からBMしてあったコチラへ 京阪中書島駅から程近い昭和の香りがする懐かしい大衆中華のお店 1階はカウンター10席と2階にも20名入れる座敷があります ◎揚子江ランチ950円 (唐揚げ 酢豚 蟹玉 ご飯 スープ) 唐揚げも酢豚も蟹玉も美味しい言う事ありません ◎麻婆麺650円 万人が食べやすい辛みに少し酸味が効いている絶妙なバランスの餡 しかも驚くほどの安さでただただ頭が下がります ◎餃子2人前600円 ジューシーな餃子で王将よりも安い ホントに驚き 家族経営だからこそ成り立つ価格設定 見ていたら分かる40代の大将の料理に対する真摯な姿勢も美味しさを底上げする まだまだ京都にも未開の美味しいお店があるのを思い知りました #揚子江 京都市伏見区西柳町545-2 #京都中華 #京都ランチ #中書島ランチ

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excellent

十条(京都)駅

寿司

【間借り寿司6600円コース】 最近SNSでよく目にしていたので気になり予約して訪問 祇園の鮨屋で修行していた店主が調理師学校の同級生と韓国料理屋を間借りして寿司屋を開いています 現在は月曜日から木曜日の17時からと19時半の一斉スタートの2回転 店主達はこれからが楽しみな22歳と23歳の若者 完全予約制なので予約必須です #寿司寅の屋 京都市南区東九条柳下町17