麺庭 つむぎ

軍鶏そば　1,180円 南林間で、ランチをいただきます。 鶴間にある、「らーめん郷」に行こうと思ったら、ゲンナリするくらい、長い行列が。 そして、テイクアウトのらーめんも売切れ。 仕方なく、ひと駅味を伸ばしてコチラに。 駐車場にクルマを停めて訪問です。 14時5分到着したが、満席の様子。 3人待ちかぁ、すぐに入店できそう。(^^) 食券を購入して、しばし外で待機。 14時12分、カウンター席に案内されました。 後客は、5人待ち。 食券は、事前に回収していたので、注文して3分 程度で出てきました。 トッピングは、チャーシュー、三つ葉、海苔、 しなちく、乾燥ねぎ。 スープは、えんみがとても優しい淡麗の塩味。 口当たりが、とても優しいですね。 麺は、細めのストレート。 最初はモチッと柔らかい感じだが、中心部分には しっかりとコシがあり、食べてて楽しいタイプ。 この麺、めっちゃうまいっすね。(^^) チャーシューは、炙りを感じます。 テーブルの調味料は使うことなく、提供のままで 完食です。 おいしくいただきました〜 2026年8月11日ランチにて利用　3.75

南林間　軍鶏そば、純煮干しの選択が悩ましい

個人的評価 10中6 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ せっかくこの辺りにいるので、気になっていたこちらのお店へ。 鶏か煮干しか悩んだのですが、麺が鶏は手もみ麺ぽかったので鶏にしました。 店員さんも丁寧で美味しいらーめんでした。 【メニュー/金額】 軍鶏そば　1180円 【スープ】 無化調鶏スープ。 優しい感じの鶏スープで油の主張もそんなに大きくないです。安心感のあるスープ。 【麺】 自家製麺。中太平打ち縮れ麺。 見た目通り美味しい麺でした。 【具材】 チャーシュー ┗柔らかくて美味しい。 ねぎ、めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

限定　山形だし冷やしらーめん（塩）を注文

魚介や煮干し、貝の旨味が透明感のある奥深い味わいを演出するスープ*\(^o^)/* 山形だしは、茗荷をはじめとする夏野菜の香りと爽やかさ、シャキシャキ食感が良き♪(´ε｀ ) そうめんのように細く、滑らかな喉越しの麺は、噛むとパツンとしたコシがあり、香りと旨みも豊か♬ 梅の酸味をまとったチャーシュー、青ねぎ、海苔も和の風味を盛り立てます！ 最後まで涼やかでウマウマです♡ #南林間駅 #淡麗系の名店 #素材にこだわる

純煮干しらーめん　1,150円 南林間で、夕食をいただきます。 19時46分入店、先客1人、後客4人。 らーめんは、醤油と塩が選択可能。 純煮干らーめんを塩でオーダー。 注文して、6分程度で提供です。 トッピングは、しなちく、フライドオニオン、 チャーシュー2枚、レッドオニオン、三つ葉、 海苔、乾燥ネギ。 麺は、細めのストレート。 モッチリしているけど、しっかりコシを感じる。 チャーシュー、ほんのり燻を感じます。 そして、めっちゃおいしいっす。 個人的にチャーシューは好きじゃないけど、 コチラのは1本買って帰りたいくらいおいしい。 澄んだスープは、口当たりがよくて、柔らかい えんみを感じます。 完成系の提供なので、調味料は何もいらない。 なので、今日もスープまで完食です。 おいしくいただきました〜 2026年5月20日夜に利用　3.75

大和市の南林間駅近くにある、麺庭 つむぎさんで、ラーメン&ビール頂きました！ 純煮干しらーめん　醤油　1,150円 プレモル中瓶　680円 今回は初めて純煮干しラーメンを頂きました。 清湯スープの煮干しラーメン！ビターな煮干しの味で、若干の苦さも出ています。それが美味しいですね。 対する麺はツルツルのしなやかな麺！私の好きな麺です。 見事に良く合います。 胡椒が効いたチャーシューもこの煮干しにめっちゃ合いますよ！ プライドオニオンも良い感じで調和して来るんですよ。 めっちゃ美味しいです。 が、私は軍鶏そば派かな〜^_^